小菘菜加工品种――慈菘1号

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　　 慈菘1号小菘菜是慈溪市农业技术推广中心和南京农业大学园艺学院合作选育的品种，植株生长势强，叶片生长快速、整齐优美；叶片深绿色，叶柄浅绿色，叶面光滑、厚实，食之无纤维；抗病性强，适宜春秋栽培；茎叶比适中，加工利用率高，是一个适合速冻加工的优良品种。
　　1 特征特性
　　 植株生长势强，叶片生长快速、整齐优美。株高46.3 cm左右，开展度48.5 cm×44 cm，单株功能叶10.2片，单株质量95.1 g。叶片长约26.3 cm，宽约18.2 cm，叶柄长约25.4 cm，宽约1.33 cm，叶柄厚约0.71 cm，茎叶比5.5∶4.5。叶片深绿色，叶柄浅绿色，叶面光滑、厚实，食之无纤维，硝酸盐含量比当地主栽品种极乐天低15%，加工性状优良，适宜速冻加工，加工利用率比极乐天高5.5%~7.8%。对霜霉病和白斑病的抗性强，平均产量3 000 kg/667 m2，适宜春、秋季种植。
　　2 栽培要点
　　2.1 栽培季节
　　 露地条件下，春季栽培，2月下旬至3月上旬播种，4月下旬至5月上旬收获；秋季栽培，9月播种，11月收获；越冬栽培，10月下旬至11月上旬播种，翌年3月收获。
　　2.2 整地播种
　　 播前深翻土壤20~25 cm，撒施基肥，每667 m2施用商品有机肥150~200 kg，畦面再施三元复合肥15~20 kg。平整畦面，畦面宽1.2~1.5 m、沟宽20~25 cm。播种前1天浇足底墒水，用4.5%氯氰菊酯乳油1 500~2 000倍液喷洒畦面。每667 m2播种量300~400 g，以均匀撒播或条播为主，条播行距12~15 cm，深1~2 cm。播种后适当覆盖细土镇压。
　　2.3 田间管理
　　 ①间苗 2~3片真叶时间苗，苗距2~3 cm。
　　 ②肥水管理 一般在基肥施足的情况下不必追肥；如生长势较弱，每667 m2追施10 kg尿素液或翠康生力液等叶面肥。
　　 ③病虫害防治 在优先采用农业防治的基础上，协调运用物理防治、生物防治、化学防治来控制病虫害发生。
　　 应用性诱剂诱杀小菜蛾具有理想的效果，每667 m2布放5～6个诱芯。应用性诱剂诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾，每667 m2布放1个诱芯。每次每个诱芯可持续诱杀20～30天。田间悬挂黄色粘虫板（25 cm×40 cm）诱杀蚜虫和烟粉虱，每667 m2放置20～25块，黄板下端要高于小菘菜植株顶部20 cm。
　　主要病虫害防治方法详见表1。
　　2.4 采收
　　 按照加工要求，一般株高达到30 cm左右即可开始采收，要求叶片完整，菜叶表面无虫粘附，无虫斑、黄叶、斑点，无杂草等其他污染物。不同加工方式要求的采收标准不同，但必须符合质量要求。

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