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菜豆角栽培技术

作者:未知

  一、栽培季节
  菜豆角不耐霜冻,夏季高温多雨又不利开花结荚,一般应把开花结荚期安排在月平均温度为18~25 ℃的月份里。我国大部分地区菜豆角分春秋两季栽培。春茬直播可在断霜前几天,当10 cm地温稳定在10 ℃时即可播种或定植。育苗移栽的苗龄为15~20 d。矮生种比蔓生种可早播几天。长江流域在3月上中旬开始育苗,3月下旬到4月上旬定植;华南地区可在1—2月即可露地播种或育苗;北方地区可春秋两季栽培,春季在3月中旬加塑料膜覆盖栽培,秋季在8月上中旬播种。
  二、春菜豆栽培技术
  (一)整地
  菜豆角不宜连作,否则生长不良,易发生病虫害较多,最好实行3年以上轮作。前茬作物多为秋季菜或越冬菜,也可以与粮食轮作,闲休地冬前要深翻晒地。菜豆对土壤要求不严格,但早熟栽培宜选用沙壤土,晚熟栽培以土层深厚的黏壤土为宜。菜豆的根部虽有根瘤菌,但不如其他豆类发达,因此,仍要施足基肥。应以磷钾肥为主,氮肥可以少施些。基肥应结合播前翻地施入,基肥必须充分腐熟,以免遭蛆害,影响种子发芽生长。
  (二)播种
  春菜豆通常采用育苗移栽,亦可直播。在温度低湿度大时,宜用干籽直接播种。菜豆种子吸水较快,最好足墒播种。如土壤墒情不足时,可播前浇水造墒。也可以按行株距开沟,于沟内引小水,水渗后播种。蔓生菜豆多为穴播,为了预防根蛆为害,播种时每667 m2可沟施敌百虫粉1~1.5 kg。合理密植是菜豆丰产的重要环节,密度根据品种和栽培季节而异。春菜豆生育前期温度低,主蔓生长缓慢,有利侧枝发育,播种宜稀。一般蔓生种的行距为60~65 cm,穴距为35~40 cm,两行一架,每穴播3粒。
  (三)田间管理
  1.查苗补苗。菜豆直播或育苗移栽的,常易发生缺株现象,因此当第一对基生叶出现后,应及时查苗补苗。如基生叶提早脱落或部分受伤的幼苗,一般生育缓慢,根系明显减少,应及时换栽健苗。补栽的秧苗应事前在保护地内培育好。
  2.灌水追肥。菜豆在开花结荚以前的营养生长期,对水分的反应很敏感,尤其蔓生過早浇水会造成根系浅,茎叶生长旺,花絮发育不良,易形成大量落花,对早期产量影响很大,所以在开花结荚以前,管理上以发根壮根为主。主要措施是适当蹲苗后浇一水,及时中耕1~2次;开始抽蔓时,结合插架浇一水,合墒中耕培土;第一花絮开花期一般不浇水,防止枝叶徒长落花。当豆荚开始肥大伸长时,应结束蹲苗期,植株已由营养生长过渡到以生殖生长为主,茎叶徒长可能性减少。为使嫩荚迅速生长,需要供给充足的水分,一般以保持畦面见干见湿。我国农谚有“浇荚不浇花,干花湿荚”的栽培菜豆的经验。另外,浇水要注意气候变化,早期要上午浇水,防止灌水降温,夏季要勤浇、小浇、早晚浇,以降低温度。暴雨之后要进行“涝浇园”防止落花落荚。菜豆苗期,根瘤很少,还需要施少量速效性氮肥,有利于根系生长,叶面积扩大。结荚期为了多收嫩荚,要适量追施氮肥,并配合磷肥、钾肥。可结合灌水,施入腐熟人粪尿或化肥。一般嫩荚坐住后进行第2次追肥,以后每采收1~2次,追肥1次。最好是氮素化肥与人粪尿交替施用。春菜豆进入采收后期,茎叶生长缓慢,结荚减少,畸形荚增多,这时如能继续加强肥水管理,可以延长采收期,防止提早败秧。
  (四)采收
  收获的标准是花后12~20 d,豆荚由细变粗,颜色由深变浅,豆粒略显,荚大而嫩,这时品质最好,为收获适期。收获过迟,则品质下降。实时收获有利嫩荚的迅速生长,可提高产量和品质。一般春播蔓生种产量为2000~3000 kg/667 m2。
  三、秋菜豆栽培要点
  秋菜豆一般在晚夏或早秋播种。霜前结荚生长,与春菜豆相反,苗期高温,结荚期气温下降。在栽培管理上应掌握以下几点:
  (一)选择抗热、抗病品种
  因为秋季播种出苗后,温度高,湿度大,植株容易感染病菌,因此秋菜豆应选择抗热、抗病品种。
  (二)播种要适期
  如播种过早,高温引起早期落花,后期产量低,如播种过迟,生长期短,产量低,最好在当地早霜100天左右播种。在河南省黄河以北地区,一般在7月下旬到8月上旬。
  (三)播种时底墒要足,同时又要防止雨涝,覆土宜稍厚
  秋菜豆苗期气温高,主蔓生长快,成为结荚的主要部位,而侧枝的生长较慢,因此秋菜豆比春菜豆密度可增长10%。苗期要及时灌水,防止高温为害。追肥宜提早在苗期适用,促进植株迅速生长,争取在短期内形成强大植株,及早进入生殖生长,延长结荚期,增加产量。
论文来源:《河南农业·综合版》 2019年6期
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