吉林省农产品供应链大数据平台构建研究
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摘 要：民以食为天，我国是农业大国，农产品是我国市场的主要流通物，对大众的生活有重要影响。在吉林省，依托大数据平台，从农产品生产实际和大众需求入手，进行农产品供应链大数据平台建设，能有效整合吉林省的种植、生产和运输的分散主体，将省内各区域的资源进行整合的基础上进行优化配置，在统规划的基础上实现农产品信息的共享;能实现农产品从生产到餐桌的全过程的监督;能实现农产品供应数量、需求数量、加工企业的信息整合;能强化事前预警的效果，能进行风险防范，利于政府职能部门的管理。文章先分析大数据与农产品供应链数据平台的契合度，之后阐述吉林省农产品供应链发展现状，最后进行农产品供应链大数据平台建设对策探讨，以供参考。
关键词：吉林省;农产品供应;数据平台;构建对策
对于一个人口基数大的国家来说，农产品涉及每个家庭，每个人的身心健康，同样影响食品安全。随着经济的发展，我国居民的生活水平得到大幅度提升，消费理念也从传统的数量消费向质量消费转变，高质量、高营养的农产品日益成为千家万户的首选，建立农产品供应链数据平台，成为一个重要趋势。吉林省是农业大省，地广人稀，人均耕地占有量高，商品率高，依托大数据构建农产品供应链数据平台，利于推动农产品的快速、低成本流动，能有效增加农民的收入，同时为居民提供高质量的农产品，最终保证食品安全。
一、大数据与农产品供应链数据平台的契合
（一）大数据能实现农产品的精准生产
随着科技的不断发展，农业生产机械代、现代化成为趋势 ，网络、数据平台也推动农业生产方式的变革。吉林省是农业大省，在谷物、奶类、水果产量上虽然不是东北三省最多的省份，但数量也是巨大的，吉林省的农产品主要以玉米为主，以小麦、大豆为辅，随着大数据的精确化，可以对市场农产品的需求进行分析，进而促进农业生产精准化，使农民生产的农产品符合市场的需求，最终在为民居提供合适的农产品的基础上促进农民增收。
（二）大数据可优化农产品供应链平台
在大数据的支撑下，农产品供应链平台能依托大数据对消费者浏览、购买、反馈信息的归纳和处理，对消费者的需求进行精确分析，以实现农产品的精准营销。大数据在对消费者的需求、农产品的价格进行分析的基础上实现农产品供应的精准配送，以实现农业生产与市场需求的零对接。构建农产品供应链大数据平台，能将农民、平台、消费者连接在一起，在实现资源优化的基础上对农产品进行溯源，以保证供应的都是优质产品。
（三）大数据可保证市场流通的农产品的全程追溯
农产品的质量安全追溯是从农产品的生产、加工、销售的各个环节的追溯过程，是农产品供应链条上各主体合作形成的信息链。大数据可以保证农产品的全程追溯，消费者可依托农产品供应链大数据平台查询所购买的产品的产地，并通过相关技术手段对产品的生长周期、肥药用量及采摘期等进行追溯。在大数据的辅助下，农产品供应链大数据平台上的链条不断延伸和扩大，同时质量安全保障体系的构建也能保障消费者的消费安全。
二、吉林省农产品供应链模式
（一）以零散农户为中心进行农产品供应
在吉林省，农产品供应主要是以零散农民为主体进行户外交易，农民可以在田间或市场与消费者进行直接交易，交易规模和数量都比较小。对于不易保鲜的农产品，由于保鲜技术不专业，导致农民的交易存在劣势。
（二）以供应商为中心的农产品供应链
在吉林省，以供应商为中心的农产品供应链主要是供应商先从农民手中收购农产品，之后再批发给经销商或超市进行分销。农民懂得农产品的种植技术，但对市场需求不了解，所种植的农产品基本以低价卖给供应商，进而处于交易劣势。这种农产品供应形势由于供应链上的主体多，有农户、收购商、批发市场（超市）等不同环节，环节多，农产品从田间到消费者的餐桌上的价格要翻数倍。
（三）以龙头企业为中心的农产品供应链
在吉林省，以龙头企业为中心的农产品供应主要是农民在龙头企业的组织下进行农产品种植，并依托统一技术进行管理。在农产品收获后由龙头企业统一收购和加工，并出售给超市及市场。这种农产品供应模式相对稳定，利于长期交易，也能保证农产品供应链上的上游和下游沟通顺畅，利于提高农产品的附加价值。
（四）以农民合作社为中心的农产品供应链
在吉林省，以农民合作社为中心的农产品供应主要是农民自发组成合作社或协会，以合作社的方式进行农产品的销售。农村的农户相对分散，所种植的产品类型也比较单一，依托合作社利于农产品的集中和批量销售，也利于农产品的规模化运输。农民参与到市场谈判过程中来，能在了解市场需求的基础上掌握一定的话语权。
三、吉林省农产品供应链大数据平台构建路径
（一）构建双向沟通的大数据平台体系
在大数据技术的辅助下，农民、合作社、企业和消费者可在农产品供应链数据平台上进行互动，能解决农产品供应、加工、流通等环節的消息不对称问题，能通过各环节数据的收集，分析农产品的市场行情和价格。在大数据支撑下，农产品供应链上的不同环节的数据在采集、存储、分析和整合的背景下，能为农民、企业、政府、消费者提供分享性的信息，利于信息的合理流动。在大数据平台上，农产品供应链上的各主体是共治和协同的关系。农产品的信息可及时发布，目的是实现农产品从田间到消费者餐桌的共享，能促进农产品的增值 ，能促进农产品供应链的健康发展。在大数据平台上，政府、企业、消费者可通过农产品基地的监控，了解农产品在田间的生长和管理过程、用肥用药量，了解农产品加工原料的贮藏条件，了解农产品加工过程中的添加剂的使用量，进而通过溯源找到不同环节的责任方，使政府、环保、质监、卫生等不同主体参与其中。
（二）提高数据对农产品供应链平台的支撑作用
随着科技的快速发展，网络基本在农村全面覆盖。在构建农产品供应链大数据平台时，可充分发挥大数据的作用，在改善农村基础设施差，网络平台共享性弱的问题的基础上，加快大数据交换中心建设，以为农产品供应链平台建设奠定基础。在此过程中要引导农产品种植大户、农业科技示范园、农产品加工企业等完善自身的数据平台构建，通过数据的交换与共享，通过数据资源的整合，实现数据的综合利用和管理，以实现农产品供应的一站式服务。在构建农产品供应链大数据平台时，要充分发挥大数据的作用，将基础设施、用户数据等方面有优势的大型电商平台纳入其中，推动吉林省农产品供应链数据平台的建设与发展。 （三）依托数据平台提升吉林省不知名农产品的市场竞争力
在消费者生活日益丰富的背景下，对高质量的品牌农产品的追求成为一种趋势，品牌成为农产品发展的关键。农产品在形成品牌的过程中，质量是关键。农产品供应链大数据平台的构建，能通过对平台数据的收集及整理，依托数据对农产品的生产进行指导，以利于农产品生产标准的传播和实施，进而增强产品评估的效果。在吉林省，玉米是主要农作物，要对玉米的生产标准进行认证，并形成行为协会和科研机构等，对玉米的生产、质量监控、生产加、包装及物流等进行全程统一管理，以创造农产品品牌。要大力发展公司+农户的合作模式，目的是通过数据平台的沟通，使农产品从生产到收获，从加工到销售实现一体化管理，进而延长产业链的效益，不断提升农产品的品牌效应。
（四）依托大数据进行农产品溯源，保证食品安全
构建农产品供应链大数据平台，利于对农产品进行溯源，以保证消费者餐桌的食品安全。大数据可以为农产品的溯源提供技术支撑。在农产品供应链数据平台上构建一个完善的农产品生产、流通和销售的模块，使各环节主体在加入其中的基础上实现信息的采集，并通过激励机制，促进不同主体分享信息;消费者可以通过数据平台上的信息共享了解所购买的农产品的相关信息，目的是引导消费者参与到农产品生产、流通和消费的全过程，进而完善平台体系;要建立农产品生产和经营者的信用体系，各主体要详细提供产品的不同环节的信息，并为信息的真实性负责。如果不同环节的主体提供了虚假信息，导致农产品出现质量问题，将成为主体的信用污点，在产品召回的基础上对主体进行惩罚;数据平台要加快农产品质量认证模块的构建，对符合质量要求的农产品信息输入信息平台，供选择，将不合格的农产品信息输入平台进行曝光，通过认证体系的构建，能使优质农产品向品牌发展，并不断提升市场竞争力。
总之，对吉林这个农业大省来说，农产品是其主要经济支柱，也是影响居民生活的关键。为了实现农产品生产、流通、销售等环节的协调统一管理，为了实现不同环节的资源优化配置，需要构建农产品供应链大数据平台，目的是通过大数据实现农业生产的精准化，通过大数据实现农产品销售的针对性，依托大数据平台实现对农产品的全程追溯。农产品供应链大数据平台是以农产品生产、流通、加工、销售等不同环节主体构建的平台体系，各主体在积极参与过程中通过自身工作实现农产品生产与市场需求的对接，进而保障农产品质量安全。
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作者简介：刘芷豪（1993-），男，吉林长春人，汉族，硕士，助教。研究方向：农产品供应链。
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