浅谈河南省玉米生产现状及发展趋势

作者:未知

  摘 要:河南作为农业大省,幅员辽阔,农作物品种较多。玉米在我省是一种重要的粮食、饲料和经济作物,在农业生产中占有重要的地位。2018年全省播种玉米面积为6000万亩左右,但由于近几年我省种植业结构调整,自2015年以来我省玉米种植面积不断减少。分析研究我省玉米种植情况及发展趋势,改善生产条件,加强管理,提高产量,增加收益,对提高农民种粮积极性和维护国家粮食安全,实施乡村振兴战略具有重要意义。
  关键词:玉米生产;产量;现状;发展趋势
  一、河南省玉米生产现状
  1.产量低且成本高。玉米作为一种高产高效、省工省时,耐藏耐运、用途广泛的农产品,目前我省在玉米种植方面,已经形成了一系列的生产标准和管理体系,但是,依然很难规避生产过程中存在的问题。一是有的地区在进行玉米种植的时候,为了提高产量,采用高密度的种植方法,这样就造成了一个地区的土壤营养不平衡的现象,反而影响了玉米的产量;二是在栽培技术方面,缺乏合理轮作,片面强调施用化肥,忽视有机肥的施用,造成土壤板结和土壤肥力下降,影响玉米产量的进一步提高,再加上我省农业仍以家庭为单位,生产规模小、机械化程度低、成本高。
  2.品种多但品质差。目前我省玉米的品种有郑单958、浚单20、浚单22、浚单18、济单7号、新单23等等,这主要是科学技术发展带来的成果。但是品种过多同样也会带来问题,农民在种植的时候,不知道选择哪种种子,导致一块区域内,玉米的品种混杂。以及在选择种子的时候,不能够及时准确的了解每种玉米品种的特性及适合种植区域,在管理的时候,就不能够根据其特点进行管理,很难保证玉米的产量和品质,从而影响收成,加之优质专用玉米育种在我省相对滞后,造成我省玉米品质和专用性相对较差,且玉米深加工技术、设备滞后,加工成本高、档次低,在国内市场缺乏竞争力。
  3.机械化水平低。我省玉米机械化种植程度整体上,一是装备水平低,目前,我省玉米生产机械化水平和发达省份相比还存在一定差距,特别是豫西丘陵地区;二是结构不合理,玉米生产机械小型多、大型少,低端多,高端少;三是标准化水平低,由于我省玉米生产机械化作业以小型机械为主,而小型拖拉机牵引力小,作业耕层浅,深度达不到30cm,没有打破犁底层,不能创造有利于玉米生长的上虚下实、虚实相间的耕层构造,土壤中的水、肥、气、热不充足协调,蓄水保墒能力差,土地的产出率没有充分发挥出来。
  二、河南省玉米生产发展趋势
  1.提高玉米单位面积产量。玉米是丰产潜力很大的农作物,新品种选育与推广是支撑玉米生产的核心技术,是玉米生产中增产和增效的第一要素。目前我省的玉米单位面积产量水平基本稳定在4.0~4.5吨/公顷之间,与稳定在8.5吨/公顷的美国相比差4~4.5吨/公顷,所以我省玉米的单位面积产量有相当大的提升空间。
  2.改善玉米的品质。在我省玉米改善供求关系,去库存的前提下,品种改良成为提高玉米产量和品质的核心要素和主要发展趋势。玉米的品质包括商品、营养、加工、卫生安全等。依据玉米用途的多样化需求,以及不同玉米内在的指标,合理利用,从而提高玉米的整体利益效果和经济效益。随着玉米产业化多元化利用的不断深入,新型的特用玉米还将不断涌现,如药用玉米、观赏玉米等。在玉米产业发展中,适当增加特用玉米产业规模,根据不同深加工行业对玉米的不同要求,逐步开发适用于食品、造纸、塑料、发酵等不同工业的特用玉米对玉米深加工业的发展具有重大意义。
  3.逐步实现专业化和机械化。在未来的发展过程中,要加大对专业化和机械化的研究和应用。推进玉米产业化发展,实现区域布局生产,主攻方向应以提高单产、降低成本、适度规模经营为重点,试验、示范、推广相结合,引深加工转化,延伸产业链。重点推广深松机、精量播种机、覆膜机、联合收割机等大中型农机具及其配套设备。有组织地推进农机服务社会化,提高劳动生产效率,降低用工成本。玉米经过收割之后,需要进行加工,需要发展玉米的多条产业链,逐步实现专业化和机械化。
  三、河南省玉米生产对策
  根据我省目前玉米生产现状来看,我省玉米生产发展趋势是全面合理地进行生产布局,充分利用品种优势,运用先进的配方施肥方法、地膜覆盖技术,提高栽培水平,加快加大投资实现农业现代化、机械化、规模化、专业化生产,合理地利用土地,增加种植密度,使我省的玉米在不增加播种面积的前提下,进一步优化区域布局,加快引进玉米新品种,高新栽培技術和深加工技术,努力提高玉米单产总产水平和综合利用能力,提升种植效益。
  1.加强农技服务。农业部门要根据加工企业的需求和市场反馈的信息,积极引进玉米优良新品种,大力开展试验、示范、推广工作,引导农民及时调整种植方向,促进全省玉米品种结构不断优化。
  2.积极开展培训。农业部门要大力开展多形式,多层次的宣传和培训活动,增强农民科技意识,进一步提高玉米生产科技水平。农技人员要常深入田间地头进行技术指导,开展技术承包,为玉米产业发展提供产前、产中、产后全程技术服务。
  3.强化产销协作。培育和扶持一批龙头企业,推进玉米加工转化,搞活玉米产品的市场营销和流通,采取“企业+基地+农户”模式,积极发展优质玉米订单化生产,提升玉米种植效益,充分调动农民的生产积极性,从而推进全省玉米产业向更大规模、更深层次、更高质量的方向发展。
  四、结语
  从消费结构来看,我省食用、饲用玉米总量保持稳定,但相对比例逐年下降,省内玉米消费能力不足,且竞争力偏低,是困扰我省玉米产业持续发展的主要问题,随着国内市场的变化,玉米深加工行业及产业将成为未来玉米消费的主要发展趋势。结合我省实际情况,从全国粮食供给情况出发,我省玉米未来必须通过提高单产、增加总产、改善品质、关注玉米加工企业,尤其是玉米深加工。以培育、扶持龙头企业为主线,拉长产业链条,加快玉米加工转化增值;以加快市场网络建设为手段,协调好生产、加工和销售的关系,尽快形成畜牧业、加工业、种植业一条龙的玉米生产格局。
  参考文献:
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  [5]高广金.《玉米栽培—使用新技术》.湖北科学技术出版社.2018.
  作者简介:邹堃(1989-)男,河南省渑池县人,助理农艺师,从事农业技术研究与推广工作。
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