镇巴县乌仁核桃嫁接技术和后期管理的探索

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　　摘 要：选择本地原生的优良乌仁核桃，通过“T”字形芽接法和皮接两种嫁接方法的探索，加强嫁接后期管理，使其乌仁核桃优良特性得到稳定传递。再通过成熟的嫁接方法更新改造一批低产低效核桃园，进一步提高该县核桃的品质和丰产性，有效增加群众收入，促进林业经济发展。也将为选育良种核桃奠定基础。
　　关键词：乌仁核桃;嫁接;后期管理
　　核桃以其丰富的营养、独特的风味，多种保健功能，被列为世界四大干果之首，也是重要的木本油料植物之一。镇巴县核桃栽培历史悠久，是核桃的适生区之一，乌仁核桃是本地优良原生品种，深受群众喜爱，但乌仁核桃原生树种分布零散，优良品种使用率低，总产量低，嫁接是目前最有效的改良方法之一，可保证品种的优良特性稳定传递，是发展乌仁核桃优质丰产的首要条件，探索乌仁核桃的嫁接方法和后期管理意义重大。
　　一、镇巴核桃产业发展现状及乌仁核桃的特性
　　镇巴县的核桃种植总规模达45.3h㎡，总产量达到2460t，产值6500万元。力争到2020末总种植规模达到66.7h㎡，产量达到5000t。为快速改变这一现象，只有通过嫁接更新改造核桃品种和后期的精心管理等技术手段来实现。
　　乌仁核桃经过在镇巴县域的长期自然演替，具有果仁饱满、口感好、味道香浓、含油量高、抗病能力强等特点，对土壤、气候有较强的适应性。选择乌仁核桃树的健壮枝条作为接穗，具有良好的气候适应性，能提高植株的耐低温能力和抗旱能力;能增强植株的抗病能力，降低病虫害对植株的侵害;有利于种质资源保护;改良成本低，不采购接穗，就地取材保证了接穗的鲜度，可有效提高嫁接的成活率。
　　二、接穗采集及嫁接时间
　　1.嫁接前准备工作。在嫁接前的结果季节确定好适合嫁接的乌仁核桃母树，在秋末冬初对需要嫁接的幼树主干第一或二轮枝上部3cm处进行截杆处理，用石蜡或其它方法封住截断面进行保护，在不同方向选留2～3个当年生健壮的枝条，其余枝条全部剪除。
　　2.接穗的采集。嫁接当天采集乌仁核桃母树头年生，生长健壮、芽饱满、成熟度好的枝条作为接穗。
　　3.嫁接时间。4月中旬至5月中旬，树木充分上水，皮层和木质部容易分离，便于嫁接。嫁接前要特别关注天气预报，确保嫁接后一周是晴天或者阴天，有利于嫁接成活率提高;若嫁接后持续下雨，直接会降低苗木成活。
　　三、选择的嫁接方法
　　1.“T”字形芽接法。也叫盾行芽接法，“T”字形芽接法是指砧木切口的形状而言，而芽接的芽片形状则呈“盾”形，故又称盾形芽接法。具体方法为：
　　（1）选芽。选择充实健壮的发育枝上的饱满芽为接芽，将接穗倒持在左手的拇指与食指之间，首先在芽上方、下方约1cm处各横切一刀，深达木质部，然后再从芽左、右0.5cm处向纵向各切一刀达木质部，切到芽上、下方横切口处停止，使削下的芽片长约1.5～2cm，宽1.0cm左右，芽片切面务必平滑。
　　（2）砧木开口。在嫁接枝中段选择光滑的部位作为芽接处，用刀切一“T”字形切口，深达木质部又不切伤木质部，横切口应稍宽于芽片宽度，纵切应略大于芽片长度，方便排水，掀开皮层。
　　（3）插芽与绑扎。将切好的芽片从接穗剥离，剥离时用右手拇指紧压接穗芽根部用力向右推剥离芽块，剥离时一定注意芽根随芽整体剥离，芽片务必与嫁接枝上横切口紧密相接，最后自上而下用薄膜一圈压一圈绑扎。
　　2.皮接。皮接又称插皮接，适于大树品种改良或大核桃苗嫁接，春季树液流动时进行，嫁接时，要求砧木已经离皮。具体方法为：
　　（1）削接穗。在接穗上部留2～3个饱满芽，下端削一个马耳形大削面，长4～5cm，入刀部位稍陡峭，深达髓部，再平直向前斜削下去。削去的部分，视接穗粗细而定，细接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半。
　　（2）砧木开口。在嫁接处将砧木剪断或锯断，随后削平断面;选树皮光滑的地方，由上向下直划一刀，深达木质部，顺刀口用刀尖向左右挑开皮层。
　　（3）插接穗与绑扎。砧木开口后，把接穗迅速插入切口，使削面在砧木的韧皮部和木质部之间。插接穗时，马耳形的斜面向内紧贴，要轻轻地插入，使接穗削面和砧木密接为止，同时，不能把削面全部插进去，要有0.4～0.6cm的“留白”，为愈合组织的生长留下一定位置，如末“留白”，接合部位就容易长出一个大疙瘩。接穗插好后，用塑料条扎紧绑好即可。
　　四、嫁接后期管理
　　1.抹芽除萌。嫁接完成后在嫁接枝上保留一个健壮的原生芽，其余的全部抹除;要勤检查，及时抹除主干上萌发的其他枝条，确保营养向嫁接芽输送。一般嫁接后10-30天即可愈合，20-30天发芽后两周左右解除缚扎物。
　　2.疏花疏果。嫁接成功的核桃树1-2年内有挂果现象的要及时除花除果，减少营养消耗，确保核桃树正常生长。
　　3.除草施肥。夏季生长杂草旺盛，割除距树干1m范围内杂草，减少杂草与核桃树争水、肥。也可在林间间作低矮农作物，以豆类、薯类为好，冠幅内不间作。秋冬季以树冠为边沿开环形沟，沟深20cm，宽30cm，施农家肥，确保核桃营养生长充分，产品绿色有机。
　　4.修枝整形。核桃树修剪整形以自然开心型为主，干高0.6～1m，有3～4个主枝。各主枝基部的垂直距离20～40cm，相邻主枝间的水平夹角应相近。每个主枝上着生侧枝3个左右，侧枝间错生分布均匀。
　　5.病虫害防治。由于各产区生态条件不同，病虫害种类、分布及为害程度也各不相同。在实际生产中应遵循预防为主、早防早治的原则。要生物防治、药物防治、人工防治相结合，适当用药，以减少农药的残留。秋冬季要及时剪除病虫害枝条并集中烧毁，对树干距地60cm部位刷石灰或波尔多液进行防虫处理。
　　五、结语
　　通过在宏山核桃栽植合作社进行嫁接试验，试验地为核桃幼龄林，树龄6年，平均地径5cm，两种方法样本为“T”字形芽接法200株、皮接法200株。經嫁接后观察记载，8月中旬调查嫁接成活率分别为：“T”字形芽接法成活158株，成活率79%;皮接法成活169株，成活率84.5%。两种嫁接方法熟练掌握后，成活率比较接近，翌年35%以上嫁接植株开始挂果，第三年挂果率达60%以上。利用本地乌仁核桃接穗，通过“T”字形芽接法和皮接两种嫁接方法，是改良核桃品种、改造低产低效核桃园的有效措施之一。
　　参考文献：
　　[1]原双进陕西核桃产业发展思考与建议﹝J﹞.陕西林业科技，2015，（1）：7-9.
　　[2]魏忠科，张罗静浅析镇巴县核桃产业发展中的制约因素及对策﹝J﹞.汉中科技，2013，（4）：47.
　　[3]核桃丰产栽培技术规程﹝S﹞陕西省地方标准DB61/T322.3～2011.3.
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