养生警示台

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　　“雀巢”被发现碘含量超标
　　
　　《扬子晚饭》讯浙江省工商机关对温州、宁波、湖州三地市场的儿童配方乳粉、儿童配方米粉、膨化食品等三类商品进行了监督抽查，结果显示儿童配方乳粉合格率为91.7%。
　　在不合格产品中，抽检报告提及：“在此次乳粉抽检中发现了一个新问题，即元素‘碘’含量超过国家标准要求，如标称黑龙江双城雀巢有限公司生产的‘雀巢’牌金牌成长3奶粉。”
　　浙江工业大学生物环境学院食品研究所教授丁玉庭说，过量食用碘同样会发生甲状腺肿大，只是症状会较缺碘导致的结果稍轻。相对而言，儿童比成人更容易因碘过量导致甲状腺肿大。
　　雀巢的公关代理――北京环球公关公司认为，“雀巢”食品一向对消费者负责任，一定是安全的。
　　浙江省食品质量监督检验站站长许荣年表示，抽检批次的“雀巢”产品碘含量确实超标，但离人体最高耐受性还有一段距离，因此短期食用对人体影响不大。除了长期大量食用者，大家不必过于恐慌。
　　
　　莲必治等3种药损肝肾
　　
　　《新晚报》讯国家食品药品监管局发布通报，提醒患者，有三种药品可能损害患者的肝、肾功能。
　　可能引起药品不良反应的三种药品是：莲必治注射液，临床不良反应表现是急性肾功能损害、皮疹、头晕等，这些病症发病时间短，许多患者用药一次就可能出现不良反应，国家药监部门已要求生产企业修改说明书，并提醒医生严格掌握适应症。
　　羟乙基淀粉40、20氯化钠注射液，羟乙基淀粉40氯化钠注射液用于失血、创伤和中毒性休克治疗，而20氯化钠注射液则可以改善人体微循环，两者都有可能造成肾功能损伤，患者应当避免长期、大剂量使用。
　　克银丸是中药复方制剂，具有清热解毒、祛风止痒的作用，服用不当可导致肝损害和剥脱性皮炎，患者应当严格遵医嘱服用，有这类药品过敏史和肝功能不全的患者不要服用。
　　
　　河南大范围清查“化妆”小米
　　
　　《健康报》讯如今小米也做起了“美容”，看起来虽然漂亮了，却对人体健康构成危害。为此，河南省卫生厅要求对这些染色小米进行严格监督检查。
　　近来，一些不法商贩将陈旧的小米漂洗之后，再用姜黄素、柠檬黄、地板黄、胭脂红等色素把小米染成艳黄色，不仅违反了《食品添加剂卫生管理办法》，而且长期食用这些染色小米会对人体健康造成危害。河南省卫生厅决定，在全省范围内对染色小米进行监督检查，特别是重点查处餐饮业和集体食堂（含学校食堂）使用小米情况。凡发现可疑小米，应立即封存。对检验不符合规定的小米，要立案调查，依法查处，并追根溯源，彻底端掉制售染色小米的黑窝点，对构成犯罪的，要及时移送司法部门追究刑事责任。
　　
　　“美白”莲藕的问题所在
　　
　　《中国医药报》讯莲藕营养丰富，含铁量很高，更具有药用价值，是很多人都爱吃的一种蔬菜。但市场上出现了一种过白的莲藕。它们看上去白白胖胖的，让人产生强烈的食欲。但凑近一闻，却有一股若隐若现的酸味。这到底是怎么回事呢？原来，这是一些不法商贩使用盐酸或硫酸等工业用酸，对莲藕进行浸泡处理的结果。
　　使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，但闻着有酸味，经水冲洗后颜色就会变褐，而且比普通的藕更容易腐烂。因此，消费者在买藕时不要光图好看，挑选的时候尽量多看看、多闻闻。
　　正常的藕大多表面发黄，断口的地方闻着有一股清香。而“漂白藕”则外观颜色洁白，显得很干净，售价也要比普通藕高出不少。
　　
　　保健食品四分之一是假货
　　
　　《北京晚报》讯目前国内市场上出售的保健食品，竟有四分之一是假货。
　　中国保健协会对全国的保健品零售市场开展了首次随机抽样摸底调查，范围主要是在药店和超市等店铺内销售的保健食品。此次调查涉及到1800多个保健品企业的2591个产品，其中有767个产品已被认定为非法（假冒）保健食品，占涉及产品的25.99%。而对保健食品合法还是非法的判定，主要依据是卫生部和国家食品药品监督管理局审批数据库中是否有该产品的国家批准文号。
　　中国保健协会的专家说，目前这些非法（假冒）产品不是假冒知名产品品牌，而是把食品夸大为保健食品，或是伪造保健食品批准文号。普通消费者对保健食品的标识还没有足够地认识，很难辨别真伪。专家也指出：“尽管假冒保健食品品种数量较大，性质恶劣，但由于我国保健食品消费的品牌集中度很高，因此，事实上假冒保健食品少有消费者使用。随着下一步国家加大打击和整治力度，假冒保健品将会没有生存空间。
　　
　　生吃毛蚶牡蛎易引发伤寒副伤寒
　　
　　《健康报》讯卫生部近日发出2005年第6号公告，建议企业加强对水产品养殖、加工、经营过程的卫生管理，餐饮单位要避免水产品的污染；消费者应避免进食生鲜或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。
　　摄食生鲜及未彻底加热的水产品人群逐渐增多，引发食源性疾病发病率呈上升趋势。
　　
　　广东查出致癌染料服装
　　
　　《医药养生保健报》讯国家纺织品服装产品质量监督检验中心（广州）检验来自珠三角的20家知名品牌企业主动送检的1051份样品时，发现约6%的样品中含有纺织品禁用的有毒染料，其中2%的送检样品还检出高致癌性物质联苯胺超标，最严重者超标达190倍。
　　有关专家介绍，偶氮染料又叫可分解芳香胺染料，即由可致癌芳香胺合成的染料，目前已知的23种芳香胺可合成染料几百种。而其中以2-萘胺和联苯胺致癌毒性最强，属于三级致癌物第一组，可导致恶性肿瘤，而目前大众熟知的“苏丹红”只是三级致癌物第二组，毒性还不如这两种物质。据悉，我国早在上世纪80年代末90年代初就以天津人为样本进行了医学研究，发现经常接触联苯胺的人，膀胱癌的发病率是正常人群的28倍。联苯胺可以导致膀胱癌、输尿管癌和肾盂癌，并且潜伏期长达20年。
　　
　　粤、鲁、京等6省市近四成饼干不合格
　　
　　《健康报》讯非夹心饼干的菌落总数超标20倍；且不少饼干、糖果的二氧化硫也超标……最近，国家质检总局对饼干产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东、山东、北京等6个省市41家企业生产的48种产品，合格30种，产品抽样合格率为62.5%。
　　本次抽查中发现，饼干产品质量主要存在以下几个主要问题：菌落总数超标。本次抽查中，最严重的菌落总数超过标准限量20倍。二氧化硫残留量超标。国家标准规定，饼干中二氧化硫残留量不得超过0.1克/千克。本次抽查中，有2种产品二氧化硫残留量超标，有的甚至高达0.193克/千克，是标准限量的近两倍。标签标注不规范。国家标准规定，饼干产品中如果使用了食品添加剂，在产品的标签中必须标注出来。本次抽查中，有5种产品标签包装配料表中未标注所使用的食品添加剂。

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