巧选夏季补药

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　　印象中，进补通常都是冬天的事儿，即所谓冬令进补。其实，夏天也需要进补，而且很重要。比如说，有的人夏天一变天就患病，或者夏末秋初的时候常患病，就是因为在夏天“补”得不足，导致免疫力下降。而夏天的补与冬天的补比起来，也有所不同。
　　进补品为微凉之物
　　夏季天气炎热，出汗较多、易耗气伤津，适合吃一些能够补益阳气和津液的食物或药物。但夏季补益物性要平和、微凉，切忌滋腻、温热之品，特别是对于老人、体质虚弱之人尤应如此，如冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等。
　　因为夏季暑湿之气盛，容易阻碍脾胃正常工作。而夏季人们吃寒凉食品较多，容易伤胃，加之夏天喝水过多容易冲淡胃液、降低胃液的杀菌能力，致使病原微生物滋生。因而脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害。所以，夏天必须重视保护脾胃功能，故应常吃一些健脾和胃的药物和食物，比如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子参、甘草等。
　　感冒时不宜进补
　　很多人因为补药与自己的体质不合，反而会有愈补愈糟的情况出现。一般来说，有感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时，是不宜进补的，否则会使病情更严重。若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良的现象，应先治疗胃肠病，胃肠问题解决后才可进补。火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒时也不能进补，以免出现愈补愈“旺”的情形。
　　经典进补方：百合银耳莲子羹
　　将莲子（去心）50克、银耳30克、百合10克分别用清水泡发、洗净，然后把莲子、银耳、百合和适量冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用小火蒸1小时即可（糖尿病患者慎服）。可清热养颜、润肺护胃。
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