护肝最应警惕“祸从口入”

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　　肝脏是人体负责消化和代谢的重要器官。护肝先要做到不伤肝，即使是很小的肝脏损伤也可能危及生命。为此，特整理生活中几大伤肝“杀手”，从中西医结合的角度告诉你如何远离它们。
　　经常熬夜 夜生活的丰富和工作压力的增加，经常熬夜的人越来越多，很多人的肝病都是“熬”出来的。南京市中西医结合医院肝病门诊副主任中医师孙刚介绍说，中医认为“人卧血归于肝”。从西医的角度来说，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍，流经肝脏血流量的增加有利于增强肝细胞的功能，提高其解毒能力。保证睡眠时间和睡眠质量，有助于清肝泻火，从而预防肝病。
　　不及时排尿 欧洲肝脏研究协会专家丹尼尔·帕拉迪博士表示，体内排毒可以通过排尿、排汗、排便进行。早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。
　　经常发火 爱生气、脾气暴躁，很多人觉得是性格问题，但孙刚介绍说，中医将容易发怒称为“善怒”，是指无缘无故性情急躁、易于发怒、自己不能控制的症状，也叫“喜怒”“易怒”，应属于疾病的范畴。中医理论认为：“肝为刚脏，喜条达而恶抑郁，在志为怒。”也就是说善怒主要与肝有关，常因肝郁气滞进一步加重所致。肝郁气滞除了易怒，还会表现为频频叹气、胸肋部疼痛等症状，多因长期郁闷、精神受到强刺激或因精神创伤史所致。
　　不吃早餐 营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。
　　吃药太多 《英国临床药理学杂志》刊登一项研究称，长期服用止痛药等药物，会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤。因此，服药必须严格遵照医嘱，在医生指导下服用。
　　加工食物摄入过多 很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
　　吃半生不熟或烧焦食物 半生不熟的食物或烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏受损。研究发现，半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
　　偏爱油炸食品 美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一個月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。
　　过量饮酒 以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士研究发现，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。
　　暴饮暴食 很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。欧洲肝脏研究协会专家丹尼尔·帕拉迪博士指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
　　（摘自《中国中医药报》）
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