男人,补镁与补钙同等重要
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作者: 一凡
替你抹去“三高”的阴影
高血压、高血脂、高血糖等“三高症”呈飚升势头，成为男性群体的最大威胁，甚至株连到不少年轻人。值得庆幸的是大自然早为你准备了强有力的盾牌，这就是镁元素。美国调查显示，常饮含镁量高之水的人群，其高血压的发病率与死亡率明显低于含镁量低的人群。另外，镁能提升称为“好胆固醇”的高密度脂蛋白水平，降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白水平，有效地削减血脂浓度，防止动脉硬化而保护心脑等。生命追踪观察两万多名吸烟男性达13年之久，发现饮食中含镁量高的吸烟者，遭受脑梗塞之害的几率可降低15％。不起眼的镁元素可替你抹去“三高”的阴影。
让你的骨骼更强壮
人体内的大部分镁，以磷酸镁和碳酸镁的形式存在于骨骼之中，直接发挥壮骨作用，并通过影响甲状旁腺激素的合成与分泌，对钙在骨骼内外的活动予以调节，间接影响骨组织的代谢。可以说，镁不足的后果与缺钙一样，那就是引起骨质疏松，埋下骨折的祸根。
让你远离结石病
尿结石，轻者疼痛，重则威胁肾脏功能。而镁则可让你远离此种不幸，奥妙在于镁离子能在胃肠道中与草酸盐结合并沉积下来，减少了潜入血液的草酸盐，结石形成的风险由此得以降低。一项涉及两万多人的研究显示，每天摄取560毫克镁的人，尿结石发生率可减少一半。若同时补足维生素Ｂ6，防范效果更好。
让你更快乐安全地运动
男人爱运动，可你每次走出健身房是否出现过两腿发软或腿抽筋的症候？听说过有人在跑步机上发生昏厥甚至猝死等坏消息吧。其实这些都是体内镁缺乏惹的祸。镁的生理作用是参与神经肌肉的传导，运动中体内的镁被大量消耗，很容易出现“赤字”，神经肌肉的活动随之出现障碍，不适感即可发生，个别严重者甚至危及生命。这也是医学专家提醒运动爱好者要注意补镁的奥秘所在。
帮你获得爸爸的称号
不育男人近年来剧增，与精液不液化有关，而精液之所以不液化，镁的缺乏难辞其咎。医学研究表明，镁能提高精子的活力，使你保持旺盛的生殖能力。
给你带来好心情
镁有助于血液循环及舒缓神经，保持愉悦的心态。若体内镁元素缺乏，容易产生情绪不安，或者发脾气，严重者可导致偏头痛。
提升你的记忆力
脑组织中也有适量的镁元素，在神经细胞的连接网络中发挥关键作用，提升记忆力，有助学习。实验表明，人在补足镁后记忆力和认知能力都有较大的提高。
帮你逃离癌症的魔爪
一位法国医生调查发现，埃及人的癌症发病率仅为欧洲大陆的十分之一，原来埃及人的镁摄入量是欧洲人的５～６倍，主要得益于当地特殊的土质条件（富含镁元素）。进一步研究发现，缺镁膳食可导致抗体形成减少，对于抗癌起重要作用的淋巴细胞活力也会锐减。而补镁就等于增加了人体对抗癌症的免疫力，免受其害也就是顺理成章的事情了。
为你的补钙效果“锦上添花”
人体细胞中有一个特殊的钙通道，通道形成的主要元素就是镁，镁可以有效促进钙的吸收，被称为钙的“最佳搭档”。没有镁的“援手”，让钙“孤军深入”，补得再多也难以发挥壮骨的作用。如果在服用钙剂来预防骨质疏松等骨病，必须同时补镁，否则收效甚微。
镁从食中来
上面列举的虽只是镁的部分生理作用，但足以说明镁在男人健康中的地位了。显然，聪明的男人应赋予补镁与补钙同等的热情，力求每天的摄取量不低于生理需求量――350毫克。科学家为此授予五个“锦囊”：
多吃“镁”食 据测定：紫菜含镁量最高，每100克中含镁460毫克，居各种食物之首，被喻为“镁元素的宝库”。其余有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇等：水果如杨桃、桂圆；其他如虾米、花生、芝麻、核桃仁等，可供选择。
镁在水中 人体所需的镁，大约30％来自于饮水，故要将多喝水列为每天必做的健康功课之一。
注意食物搭配，蛋白质、乳糖、维生素Ｄ等能促进膳食中镁的吸收；而磷、草酸（菠菜、苋菜以及食用大黄中蕴藏较多）、植酸盐（全粒谷物中较多）和消化不完全的脂肪则会干扰镁的吸收，安排食谱时不要忘记这一点。
减少镁的流失 心理压力可使体内镁的排泄大幅度增加，饮酒、吸烟、喝浓茶会使镁在肠道的吸收难度加大。因此，男人要学会心理调节，尽量减轻心理负荷，同时限制烟洒，喝淡茶，尽量减少镁的流失。
吃点补镁餐 鸡蛋麦片粥：早餐喝一碗麦片粥，再吃１个鸡蛋，可获得一天镁的生理需要量的70％。
玉米煮豌豆：玉米、豌豆按３：１的比例混合，加入清水，少许精盐、味精、花椒，小火慢煮。待八成熟后，在炒锅中加入少许植物油，葱花爆香，放入煮好的玉米、豌豆，加盐、味精炒熟食用。
枸杞叶粥：鲜枸杞叶100克，洗净，与粳米50克煮成稀粥。宜于晚餐食用。
绿豆粥：绿豆适量，加粳米50克煮为稀粥。
黄精煮黑豆：黄精、黑豆各30克，煮熟同食。
甘薯羹：甘薯切成小厚片，煮熟成羹食用。
【编辑：修远】
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