浅谈如何结合当地实际正确认识马铃薯高产栽培管理技术
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摘要：马铃薯传入中国的历史大约有三百多年了，它是中国三大主食之一，中国人对它有着特殊的感情。马铃薯在不同的地区有不同的名称，如地蛋、土豆等。马铃薯本身有很大的营养价值，所以提高马铃薯的产量，加强马铃薯的田间管理十分有必要，对我国这样的人口大国来说也是一件功不可没的事。此文主要介绍了马铃薯高产栽培技术以及田间管理的方法，希望能够起到一定的积极作用。
关键词：马铃薯;高产栽培;田间管理
一、加强田间管理
（1）抗旱排涝。秋马铃薯地块一定要能排能灌，播种后如遇连续高温、干旱天气，可用稻草或麦草等覆盖畦面，以降低土温，及时灌水，促进发芽;如遇暴雨要及时排水，避免烂种、烂苗。
（2）适量追肥。出苗后结合中耕松土，亩施尿素10～15公斤，以促进幼苗快长;中后期用磷酸二氢钾加块根膨大素进行叶面喷施1～2次。
（3）中耕培垅。齐苗后到现蕾封垅前，中耕松土2～3次，防除杂草，破板结，培厚垅，为马铃薯生长创造良好的土壤疏松条件，以利于提高结薯率和薯块质量。
二、选地与施肥
（1）选地。种植马铃薯高产田必须选择当地水肥条件良好的地块，应选择地势高亢、土壤疏松肥沃、土层深厚，易于排、灌的地块。沙质壤土质地疏松、透气、保肥、排水、保水等性能良好，适于马铃薯栽培。马铃薯的生产要求轮作换茬，这样可以充分调节土壤肥力，有效防治病虫草害。连作必然会引起黑胫病、疮痂病等土传病害的加重发生。适宜的前茬作物，各地不完全一样，大体上以禾谷类、豆类作物为好，不宜以胡麻、油菜、甜菜等作物为前茬。特别注意不宜以前茬施过残效期长的禾谷类作物除草剂的地块种植马铃薯。
（2）施肥。根据马铃薯需肥规律，土壤养分供应状况和肥料特点及当季利用率，确定相应的肥料品种、施肥量和施肥方法，按照农家肥和化肥的结合，底肥和追肥结合，大量元素肥和单质肥结合，大量元素和微量元素结合原则，实施平衡施肥。
三、种薯的选用与处理
（1）种薯的选用。创建高产田最关键一步就是要选对种薯，这是最基本的环节。必须选用合格的脱毒良种，即选用合格的一级脱毒良种。
（2）种薯的处理。首先，对种薯切块前进行选种，剔除烂薯、病薯，然后晒种2-3天，切薯时采用高锰酸钾或75%酒精对切刀消毒，通过对切薯用具进行消毒处理。其次，对薯块采用农华康元（30%精甲嘧菌酯悬浮剂）浸种（农华康元浸种方法：放一大盆或缸，按1：200倍液将农华康元稀释到水中，把切好的薯块装入网袋，放入溶液中浸泡5分钟后捞出，沥干表水后即可播种。需要注意的是：一要将薯块全部浸在水中，二要浸种时间要够，三要溶液浓度稀时，及时加入原药。）。通过种子处理，可达到消毒防病、促进马铃薯苗期生长、增强抗旱的目的。特别是用稀土旱地宝对马铃薯切块进行浸（拌）种，一方面，可促进马铃薯提早出苗，提高出苗率，增强抗旱，延长和推迟马铃薯枯萎期。另一方面，最主要的是可有效减轻和降低马铃薯黑胫病和晚疫病的病情指数。
四、查田补苗与中耕培土
中耕培土是在马铃薯开花前完成，做到铲趟结合，即三铲三趟。封垄时地垄要培成“宽肩垄”，不要培成“尖顶垄”，这样结豆时土豆不宜外漏，薯豆有利于土壤供应养分。马铃薯开花正进入结薯期，如遇干旱应及时灌水，否则将会严重影响产量。
（1）查田补苗。苗基本出齐后，应及时进行查田补苗，否则缺苗会造成减产。补苗的方法很简便，有2种方法：①在田里找出一穴多株（即多主茎）苗刨开土掰下一株来，连根带土移栽到缺苗的地方。②播种时在地头或地边1～2行预先密植播种，出苗后进行间苗带土移栽到缺苗的地方。
（2）中耕培土。现蕾期进行第一次中耕培土，10天后进行第二次中耕培土。后期拔大草2次。追肥：结合第一次中耕培土进行，一般视长势每亩追施尿素5～8公斤。
五、防治病虫害
播种时，要在播种沟内土壤施入辛硫磷乳油等杀虫剂，防治地老虎、金针虫、蛴螬等地下害虫。马铃薯苗出齐后使用农华康元（30%精甲·嘧菌酯悬浮剂）或者农华百润（50%氟啶胺悬浮剂）药液进行全田喷雾，能够封闭晚疫病（少量带毒薯无法目测，出苗后将病菌带到地面），避免带病植株上的晚疫病病菌感染到其他健康植株上形成发病中心，从而引起全田发病。6月初一般还会出现第一个有翅蚜虫迁飞高峰期，这时就要开始定期喷药防治蚜虫，每隔7～10天喷洒5%高叮1500倍或者紫真5000倍一次，每次以不同种类的农药交替喷洒最好，至少喷药4～5次至开花期。马铃薯生长期注意防治晚疫病。晚疫病防治要以前期预防和后期治疗为主，做到及时防治和多次防治。如果7月中下旬出现连续阴雨，就要开始注意，一旦田间出现晚疫病斑或中心病株时，立即用农华康元（30%精甲·嘧菌酯悬浮剂）或者农华百润（50%氟啶胺悬浮剂）药液喷雾防治，每7～10天喷1次，连喷3～4次。还要注意防治其它病虫害。
六、收获与贮藏
茎叶枯黄块茎成熟时就要及時收获，收获前一周左右割掉地上部茎叶并运出田间并进行晒地，以减少收获时块茎接触病菌而染病和利于收获。收获后块茎要进行适当晾晒、“发汗”，严格剔除病烂薯和伤薯。贮藏窖使用前要进行消毒，将贮藏窖打扫干净，用生石灰或多菌灵粉剂消毒。块茎入窖应该轻拿轻放，防止碰伤。窖内贮量不得超过窖容量的2/3，窖贮相对湿度80%～90%，而最适温度淀粉加工原料薯为3～4℃，油炸食品加工原料薯为8～15℃并结合利用抑芽剂。贮藏期间要勤检查，要防冻，更要防止出芽、热窖或烂窖。
马铃薯在中国的地位十分重要，提高马铃薯高产栽培技术和加强田间管理，无论是对个人还是国家都有着积极的意义。既有利于中国农业经济的发展，又有利于农户走上致富之路。笔者根据自己从年的种植经验总结出马铃薯的高产栽培技术尤其是地膜的栽培，主要从选地、选种、培养胚芽方面给予了具体的阐释，又对如何进行有效的田间管理提出了自己的建议。由于国内市场的拉动、经济利益的驱使和农业产业结构的调整，特别是近年来，随着脱毒种薯的大面积推广、国内外市场的进一步开发和加工能力的提高，青海省马铃薯生产稳步发展，产品市场逐年拓展，种植面积逐年增加，相信在不久的将来，青海省的马铃薯会走在国家的前列，走出世界。希望能够给广大的农户和有关人士提供一些借鉴。
参考文献：
[1]贾训强，孙建强，李雪山.春马铃薯地膜覆盖栽培技术[J].现代农业科技，2007（5）：19-20.
[2]庞淑敏，方贯娜，李建欣.影响马铃薯商品性的关键因素分析[J].农业科技通讯，2012（1）：116-118.
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