北京市农作物种子检验工作探讨
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摘要 种子检验对于确保种子质量、维护农民权益具有重要作用。本文阐述了种子检验的必要性，并以北京市各县区为例，介绍了种子管理站种子检验的内容以及未来的工作方向（推广SSR标记鉴定技术），以供相关人员参考。
关键词 种子检验;必要性;工作内容;北京市
中图分类号 S324
文献标识码 A
文章编号 1007-5739（2019）08-0044-01
《中华人民共和国种子法》将种子定义为农作物和林木的种植材料或繁殖材料，包括籽粒叶、茎、根、果实、苗花等。进行种子检验对于确保农业用种安全具有非常重要的意义。
1种子检验的必要性
《中华人民共和国种子法》规定，禁止生产经营假、劣种子。为保护农民合法权益，维护公平竞争的市场秩序，农业、林业主管部门应依法打击生产经营假劣种子的违法行为。假种子是指种子种类品种与标签标注的内容不符或者没有标签的;非种子冒充种子或者以此种品种种子冒充其他品种种子的。在执法过程中，如何对假种子进行认定，除了要检查标签的标注情况外，还要对抽检的样品用SSR分子标记法鉴定种子的真实性，只有这样才能确保假种子在市场上不能流通，保护农民、生产经营者和育种者的合法权益。
对于种子管理站来说，种子检验就像种子管理站的一只手，而市场执法是种子管理站的另一只手，種子检验的结果是种子管理站市场执法的重要参考之一。只有不断提高各区、县站检验室的建设水平，提高检验员的业务素质，把好种子质量的关口，才能更好地为本区农民服务，更好地对本区种子市场进行监管，确保辖区范围内种子质量不出现问题，让农民用上放心种。
2各区县种子管理站种子检验的内容
作为区县级的种子管理站，检验室的主要任务是对从辖区各门店抽检的样品进行芽率、水分、净度等常规检测，北京市各区县种子管理站检验室有的具有检验资质，有的不具有检验资质。不具备检验资质的检验室，其检测结果仅仅作为市场执法的一个参考，如有质量问题必须提交上级单位进一步检测。由农业部发布的《玉米品种鉴定技术规程SSR标记法》（NY/T1432-2014）于2014年6月1日起实施，为了更好地做好本辖区的市场监管工作，更好地配合上级单位完成北京地区主要农作物玉米品种的质量监管工作，区县种子站也应逐步开展SSR标记法检测玉米真实性及纯度的工作。目前，北京市各区县种子管理站检验室虽然具备玉米品种SSR标记法鉴定的硬件设施，但检验能力不过关。当前各区县种子站抽检的样品包括主要农作物种子和蔬菜种子，种类繁多，工作内容主要包括净度芽率和水分检测。
2.1净度分析
净度分析是指对抽检样品中净种子、其他植物种子和杂质3种成分进行分析，以了解种子批中可利用种子的真实重量，从而评价种子质量。由于所抽检的样品种类繁多，工作量相对较大，在进行净度分析时必须做到严谨认真，严格按照操作规程区分杂质和净种子。注意豆科和十字花科种皮完全脱落的种子单位应列为杂质;芹属、芫荽属、胡萝卜属明显没有种子的种子单位应列为杂质。
2.2水分测定
水分测定是指对种子内自由水和束缚水的重量进行测定，检测其占种子原始重量的百分率，以此了解种子内的含水量，作为评价种子质量的依据。种子水分测定前，烘箱要进行自校，温度计要进行检定;烘干完毕后，于箱内加盖，戴上手套或用坩埚钳将样品取出四。
种子水分受环境影响较大，因而用于水分测定的抽检样品在抽样时必须保存在自封袋内，测定过程中必须保证种子中自由水和束缚水充分而且全部除去，同时要尽最大可能减少氧化、分解或其他挥发性物质的损失，注意烘干温度、种子磨损和种子原始水分等因素的影响。不同的植物种子水分测定方法不同，有的采用低恒温烘干法，有的采用高恒温烘干法，有的采用预先烘干法，要严格按照操作规程，因种子而宜采取相应的烘干法，在制备样品的过程中，有的种子需要提前磨碎，并且不同作物的种子需要磨碎的细度不同，必须根据种子的类型选择不同直径的筛子甲。
2.3芽率测定
发芽试验主要是为了测定种子批的最大发芽潜力，据此比较不同种子批的质量，预测田间播种价值。对抽检样品进行芽率的测定，对保证农业生产的用种安全具有重要意义。
不同作物的种子对水分和温度的需求有差异。由于抽检样品比较多，而且要在规定时间内完成抽检样品的芽率检测。因此，要统筹兼顾，对发芽温度要求相同的不同样品可以安排在同一个光照培养箱进行发芽试验，提高检测效率。在对抽样种子进行芽率试验时，要按照农作物种子的发芽技术规定进行。一般采取50%的原则对种子的正常幼苗、不正常幼苗、不发芽种子、死种子进行判定，但当叶片面积较小或下胚轴出现腐烂和损伤时，则不宜使用50%的规则。对甜菜等复胚类种子进行发芽鉴定时，要将种球作为一个单位种子，如果出现正常苗，则认为是正常幼苗。
3未来工作方向
种子真实性是指一批种子所属品种、种或属与标准性状的文件描述或与备案的标准样品是否相符。
种子纯度鉴定是指品种在特征特性方面典型一致的程度，用本品种的种子数占供检本作物样品种子数的百分率表示。常用鉴定方法包括籽粒形态鉴定、幼苗鉴定、田间小区种植鉴定和室内SSR标记法纯度鉴定。传统田间表型纯度鉴定方法主要通过对作物性状观察进行分析鉴定，结果准确性较差，易受环境条件发育状况和检验者经验等因素影响，尤其亲缘关系较近的杂交品种很难从形态上区分。SSR标记鉴定技术原理是利用微卫星DNA两侧的特异性序列作为引物，以gDNA为模板，经PCR扩增后检测其DNA多态性，相对于传统的田间表型纯度鉴定具有很多优越性。
北京地区涉及到真实性及纯度鉴定的主要作物是玉米回。按照中华人民共和国农业行业标准NY/T1432-2014采用SSR标记法对玉米品种进行真实性及纯度鉴定，具有以下几个方面的优点：种子或者幼苗、植株均可，样品制备比较方便，不必等到玉米成熟再对整个植株进行观察，且SSR标记呈孟德尔共显性遗传，可以区分纯合与杂合基因型;SSR位点在玉米整个基因组中分布广泛，数量充足，多态性非常丰富;利用SSR标记进行PCR扩增，所需DNA数量少，结果重复性好。不足之处在于对检验员要求较高，需经过专门的培训，检验室通风效果要好，其间会涉及到有毒化学品，要做好有毒化学品的管理及使用工作。
目前，北京市各区县站硬件条件良好，但昂贵的检测仪器基本处于搁置状态，为了提高仪器的使用率并更好地为市场监督服务，应该将SSR标记鉴定技术进行推广。
4结语
综上所述，种子质量至关重要，只有加强各区县种子站检验室的建设，提高检验员的业务素质，才能把好本区种子质量的关口，确保辖区范围内种子质量不出现问题，让农民用上放心种子。
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