葡萄基肥施用技术
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秋施基肥是葡萄生产过程中重要的工作环节。根据园区植株的树相判断合理施肥,可达到事半功倍的效果,为来年的丰产丰收打下坚实的基础。
1 施肥时间
施基肥一般在9月底至10月中旬进行。此时期葡萄根系正处于二次生长高峰,气温逐渐降低,但地温尚可,开沟施肥铲断的部分根系會迅速恢复;秋施基肥后,根系当年可吸收、贮藏部分养分,以供来年萌芽、枝叶果实正常生长发育的需求。
2 施肥方法
葡萄施肥一般采用开条沟的方法。施肥时,幼树在距离主干50~60厘米的位置沿行向开条沟(图1)。3年生以上壮树在距离主干100~120厘米的位置沿行向开条沟。根据树龄增加逐年增大施肥范围。沟宽35厘米,深25~30厘米。不宜过浅或过深,以提高肥料利用率。
对于种植密度较小的园区,可采用穴施或者覆盖旋耕法。穴施法一般适用大树型园区,成年树在距离主干120~150厘米处,四周挖槽穴进行施肥。覆盖旋耕法一般适合设施栽培模式,由于施肥浅,根系易上浮,其他条件下应防冻害发生。
3 施肥种类和施肥量
葡萄生长旺盛,枝叶繁茂,结果量大,对土壤养分的需求量较大。充足的肥料供给才能保证树体来年的正常生长需求。
基肥以增施有机肥为主(图2),无机肥料为辅。增施有机肥够增加土壤有机质含量、,改良土壤、提高土壤的保肥保水能力、增加土壤的微生物活性,促进化肥的吸收利用。
一般基肥施入量占到全年施肥量的60%~70%,施肥量根据树相确定。原则上大树多施肥,小树少施肥;高产树多施肥,低产树少施肥;旺树少施肥,弱树多施肥。长势较旺的品种,如巨峰、夏黑等欧美种,应减少氮肥施入量,甚至不施无机化肥,增加磷钾肥和钙肥的施入,以均衡树势,增强树体抗逆性,增加果实硬度,提高果实耐贮性。生长势中庸的品种应多施有机肥,增加钙肥的施入量,配合适量的中微量元素,使树体营养与生殖生长均衡发展。长势弱的品种,多施有机肥,适当增加氮素的施入量,达到增强树势,提高产量和果实品质。
有机肥一般采用充分腐熟的羊粪最佳,每亩施入腐熟有机肥4吨,复合肥30千克,过磷酸钙50千克。有机肥应深施沟底,化肥应浅施。施入有机肥后先覆盖一半土,混匀后,再施入化肥,最后将剩余土回填,灌透水。待水下渗后,浅耕土壤(图3),保墒透气。
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