偃师市皂荚产业发展状况及对策

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　　为摸清偃师市皂荚资源情况及开发利用现状，弄清皂荚开发利用技术瓶颈，为皂荚产业的发展提供基础依据，促进产业健康稳定发展。认真组织，开展调研，现将有关情况报告如下。
　　一、偃师市皂荚种植现状
　　皂荚是我国古老的乡土树种之一，自古就有皂荚洗衣，皂刺熬药，种子食用的历史。据统计，偃师市目前挂牌古树357株，其中皂荚247株（其中一百年以上古树188株，300年以上古树50株，500年以上古树9株），占总数的69.1%，说明了皂荚在偃师适生性强，是寿命长、栽培历史久的乡土树种。只是化工洗涤用品的普及后，皂荚开发利用越来越弱化，皂荚树也失去了他在人们生活中的地位，人工栽培的少了，仅存村边、地头零星分布的老树。同时受片面追求快速绿化效果和经济利益驱动的影响，一些地方出现大量采挖移植皂荚大树，导致皂荚大树越来越少。
　　2012年时，药材价格特别是皂荚刺的价格居高不下，皂荚树的繁育和栽培又重新热起来。仅2012年，偃师市皂荚育苗户就有二十余个，顾县镇的一家育苗企业，皂荚育苗面积就达三百亩，出圃皂荚苗木200多万株，苗木销往四川、云南、贵州、山东等十余个省。2013年一年，偃师市就新发展皂荚3000余亩，遍布我市从南山到北岭的各个乡镇。
　　由于种植面积、产量的陡增，和皂刺产品开发利用的严重不相符，2014年以后皂刺价格直线下降。大刺从130元每公斤，降到了现在的25元每公斤，小刺从75元每公斤降到了11元每公斤。群众采刺收入还不够采刺用工费用。种植户开始疏于管理，或者直接放弃种植，造成种植面积又迅速减少，保留下来的也不愿再进行投资管理，管理质量严重下降。
　　偃师市在20世纪80年代，就出现了皂荚板加工的村办企业。最初主要是收购皂荚板，去壳后剥取种子，把种子卖给化工厂，用于提取印染制剂。粉碎果壳当废物扔掉。1992年后，皂荚壳粉碎加工成的皂粉被机械厂用于除锈剂开始升值，果荚加工没有了废料。但由于工艺的落后，没持续几年，皂粉销量又不行了，企业只能再次调整加工模式。伴随着人们对绿色食品的需求，皂米成了新宠，化工厂开始了以剥取籽柆为主要生产目的皂米加工。95年时皂荚籽价格仅有35元每公斤，98年时已涨至80元每公斤，现在通货在100元每公斤左右。但随着成龄结果大树的减少，和新栽植没有进入结荚期等原因，质量好的皂荚越来越少。收购不到出籽率高的荚果，成了企业加工生产的新瓶颈，企业经常由于收到质量差的皂荚板而亏损。
　　随着栽培管理的深入，一些种植户意识到了没有良种是不可能取得较高效益的，陆续进行了品种更新的尝试，比如大口镇宋村，今春就改接结果品种200余亩，目前生长良好，但绝大多数的种植户管理现状令人堪忧，何时才能形成产量，能不能产生效益，是个未知数。
　　二、皂荚产业存在的问题
　　偃师市皂荚产业的发展存在如下问题，1、盲目跟风发展。皂荚树长期以来很少有人关注和进行深层的研究探索，在种植品种的选育，加工产品的开发利用上都还很不成熟。盲目跟风大量栽植，使皂荚产业发展进入窘境是必然的;2、是皂角品种选育滞后。多年以来并没有专业从事良种培育的机构。皂荚种子是从小贩走街串巷收购的荚果中剥取的。最初目的是为了食用或是加工化工原料，基本没有做过有育种筛捡，造成了市场上的种生苗质量低下。近几年，也有人选取刺多、刺大、早果、多果品种进行嫁接改良，但由于种源缺、成活率低等因素，进度缓慢;3、是技术支撑不够，皂荚是本地优良的乡土树种，不论经济价值和生态价值都不错，可是多年以来，基本处于自生自灭状态，缺乏对皂荚结刺，结荚的研究，盲目大面积大田栽培，忽视了雌雄比例、栽培模式、丰产措施等因素，因产量低下而栽培失败是必然的;4、是开发利用不够，皂荚浑身是宝，但是皂荚产品少之又少，甚至人们喜爱的皂米还是手工剥取，直接限制了皂荚产业的发展。
　　三、皂荚产业发展的建议
　　皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料;种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶（瓜尔胶），是重要的战略原料;皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类、氨基酸，性温、味辛、无毒，主治痈肿、疮毒、病风、癣疮、胎衣不下，还有搜风、拔毒、消肿、排脓之功效，是良好的中成药原料，具有很高的经济价值，潜在的开发利用价值。皂荚种植效益显著，在生态文明建设和脱贫攻坚中发挥着重要作用。1、是要加强宏观引导，科学规划，根据项目区实际情况适当发展皂荚经济林或是生态林。既发挥了适生性强的优良乡土树种在国土绿化中的重要作用，在荒山荒坡营造生态林，又能在条件合适的地区适度发展采刺或采荚为目的的经济林，增加林农收入;2、是建议科研部门加强新产品的开发利用，这是皂荚产业的重中之重。除了皂米的食用保健功用外，从皂荚刺、荚中指取植物胶、皂素、植物活性剂等已经通过充分认证，但是产品开发进展缓慢，所以皂荚面积发展过大势必造成没有产品市场而走入困境。只有从多方面加强开发研究，生产出多种多样的可利用产品，才能保障皂荚产业的合理发展;3、是加强皂荚树生态习性的研究，特别是皂荚树结刺和结荚机理的研究，正确指导林农科学管理。过去的皂荚零星栽培已经满足应用，并没有丰产栽培的研究。为了取的较高收益，林农这些年作了不少尝试，但由于没有理论指导作基础，也走了不少乱路。只有对皂荚结刺、结果机理的研究取得成果，才能正确指导林农在丰产高效上有所突破;4、是加强新品种的选育，逐漸淘汰或改接一些劣质品种。过去农村皂荚的多是自用为主，虽然群众也自发做着优选，但作为采种母株来培养大田苗子用于扩大生产是远远不够的，这就需要技术部门在研究生物学特性的同时，根据栽培目的，培育相应的栽培良种。近年已有不少优良品种通过鉴定，逐渐淘汰改接没有栽培价值的单株，才能取得更好的经济效益。
　　（作者单位：1.471900 河南省国有偃师市山张林场;2.471900 河南省偃师市林业技术推广站）
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