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肉牛养殖技术要点及病害技术

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   一、肉牛养殖技术要点
  1、牛场的选址
  选择肉牛养殖场地禁止在饮水区、自然风景保护区、居民区、教育科研周边建设家畜的养殖场。最适宜的养殖场条件是高地势且不潮湿,山坡较为平缓的地方,这样在周边种植牧草比较方便,还需要有足够的水源,带有供电的地方。
  2、牛舍的建设
  通常都是开放式或半开放式来建设牛舍。牛舍屋檐通常是双列式跨度12米宽,单列式跨度7米宽。要合理的放置牛舍内肉牛床,一般每平方米的母牛舍可安排十头牛,每平方米的育肥牛舍安排五头,每平米的运动场最多安放20头牛。
  3、品种选择
  我国肉牛适应力强,牛肉的味道也很好,不过肉牛生长速度慢,产肉率低。而国外肉牛体型大,生长速度快,产肉率高,不过对饲养条件要求较高,国外肉牛适合细饲料。为了能够提升肉牛的育肥效果,应选择国内外杂交出来的肉牛品种,这种肉牛遗传了国外肉牛的大体型,而且生长速度也快,产肉率也高。我国北方肉牛品种一般都是西门塔尔、利木赞等肉牛与当地肉牛杂交出来的较为优质的育肥品种。
  4、科学饲养
  肉牛的养殖不同于耕牛,需要粗细料搭配来喂养,平时粗饲料主要是青草、秸秆、红薯藤等,每日还要添加精料饲养来增加肉牛所需营养,能够缩小饲养时间,提高经济收益。一般肉牛精料里含有豆饼、稻谷粉、豆粕、糠麸、维生素、玉米粉、还有一些矿物质按照肉牛营养的需求科学配比而成。
  正在生长的肉牛犊,体重在200千克左右时,喂养精料中比例是菜粕5%、豆粕16%、肉牛预混料4%、棉粕7%、麦麸18%、玉米50%均匀搅拌后喂养肉牛;当肉牛犊超过250千克重时,除了肉牛预混料的比例不变,豆粕、棉粕、麦麸都要增长6%、7%菜粕和玉米42%混合搅拌后来喂食肉牛犊。
  5、育肥方法的选择
  持续育肥法,是肉牛犊断奶后育肥12到18个月。此方法一般用在生产高档牛肉上,肉牛生产周期不会太长,喂养饲料量上也能节约出来,使肉牛的经济效益更显着的提高。通常会在牛舍或是放牧时使用持续育肥法。在牛舍中饲养育肥,牛舍的环境要保持良好,确保肉牛犊育肥的生活质量;放牧育肥需要加强精料的喂养。
  架子牛育肥法,育肥的架子牛大约在一岁,此时是肉牛的生长高峰期,所以使用此方法育肥最适合。架子牛在选购时,牛的外形以及特征都要仔细观察,最好选择大骨架、没有生病、发育良好的牛,在牛的性别上选择先公牛后阉牛。
  6、加强日常育肥管理
  根据肉牛群的性别年龄、体重以及营养情况做好分群工作,每个牛群的数量都要合理的控制,以便更好地管理。为了降低肉牛能量的消耗,要进行定位饲养,就是一个庄上面拴一头牛来饲养,限制肉牛过多的运动。同时,肉牛必须每天太阳下晒一晒,有利于钙、磷的吸收,有利于肉牛体质的增强,继而减少肉牛生病。
  牛舍的温度要保持稳定适宜,这样能更好地达到肉牛的育肥效果。在气温较低的冬季要注意牛舍的保温保暖工作,此时的肉牛会消耗掉一半的饲料来维持自身的热量。牛舍内温度太高容易让肉牛产生热应激,会影响肉牛食欲,因此牛舍温度控制在15~25摄氏度之间即可,为了避免牛舍内过度干燥,需要对湿度做好控制工作。
  二、肉牛病害技术
  1、牛病毒性腹泻。一般多会发生在24个月以内的肉牛身上。
  治疗方法:为了更好地预防此病可注射疫苗,发生病毒性腹泻时,可使用抗生素以及石胺类的药品治疗。
  2、牛低温症。主要是由于天气寒潮入侵,其症状肉牛精神状态差,食欲降低,全身冰凉,这种病症主要是造成肉牛衰竭直至死亡。
  治疗方法:加强牛舍的保温防寒,要选易消化的饲料,同时静脉注射20%的葡萄糖液,肌肉注射10%的樟脑磺酸,然后喂食中药,用开水冲60克熟附子,40克干姜以及炙甘草喂养患病的肉牛。
  3、牛百叶干。患有此病的肉牛精神状态较差,鼻子干燥,腹部疼痛,拉的粪便像栗子一样。
  治疗方法:在饲养管理上需要加强力度,要保证饮水的充足,可与青科搭配来喂养,加强肉牛的運动。一般使用药物是一斤硫酸钠加500毫升的水内服;也可以用半斤蜂蜜或是白糖加水内服。
  4、瘤胃积食。食用过多谷物豆类饲料;饲料更换太突然,如粗饲料直接换成精饲料,而且还没有合理的规定喂养量;这些情况下都容易发生瘤胃积食。
  治疗方法:
  (1)腹泻疗法:可用硫酸镁或硫酸钠加水灌服,也可以直接灌服1000毫升的石蜡油或是植物油液体,这样瘤胃内的容物能够快速地排出
  (2)促蠕动疗法:肌肉注射促进瘤胃蠕动的药物,起到的治疗效果非常好。
  (3)患病的肉牛已出现脱水症状时,可通过静脉来注射补液以及补碱;静脉注射复方氯化钠液或5%的糖盐水等。
  5、牛前胃迟缓。喂养肉牛的饲料很难消化,品质较差,缺少一些刺激性较小的饲料喂养,突然更换草料等,很容易发生此病。
  治疗方法:
  (1)饲养管理方面需要加强改善,饲料上要进行合理的调配,禁止喂养霉变、冰冻的饲料,饲料在更换上要有一个过渡期,增加肉牛的运动量。
  (2)静脉注射氯化钠、维生素B、安钠咖;使用陈皮、党参、木香、白术、茯苓、山楂、神曲、麦芽用水煎熬内服。
  (3)促进病牛反刍:静脉注射氯化钠25克、氯化钙五克、一克安纳咖。
  6、瘤胃臌气。食用的草料容易发酵,造成肉牛肠内气体排不出去。
  治疗方法:通过拍透管针穿刺将气体排放出来,使肠道内的族务顺利地排出。
  7、腹泻。染病或是饮水过多都容易发生腹泻。
  治疗方法:在夏季的时候,肉牛饮水量要合理的控制,池子里的水不要直接饮用,要用痢菌净或是氟派酸来饮水。针对传染病腹泻的治疗,比如使用酒糟来喂养,如果用量不当会出现中毒性腹泻,在饲喂过程中,在酒糟中加入小苏打,能够缓解中毒。同时在饲料中加入足量的健胃散来喂养患病的肉牛。
  8、肉牛疣性皮炎。这种皮炎主要是在肉牛指间隙的背侧或是掌的侧面出现病理症状。
  治疗方法:一般都会采用手术切除,然后再用消炎药包扎在伤口处,切除后也有个别患病的肉牛出现复发的现象,还可以通过烧烙的方法来治疗这种皮炎。
  (作者单位:154200黑龙江省萝北县云山镇人民政府)
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