阜新地区肉牛养殖技术

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　　阜新地处辽宁省西北部，土地资源丰富，畜牧养殖业具有传统优势，近年来更是得到长足发展，无论是大规模养殖还是个体养殖数量都在增多。肉牛养殖是阜新地区畜牧养殖业的重要组成部分，随着人民生活水平的提高，对牛肉的需求也在逐步提高，肉牛养殖具有广大的发展前景。采用科学合理的技术养殖肉牛，能提高肉牛生长速率，减少疾病发生，从而促进其經济效益的进一步提升。
　　1 牛场建设
　　1.1 场址选择
　　牛场建设地点的选择要考虑多方面的因素，一是要尽量选择背风向阳、地势较高、交通便利、靠近水源的地方。二是要达到环保要求，与居民区距离50米以上，不能在水源保护区附近、自然保护区附近建设牛场。
　　1.2 牛舍的建设规格
　　在阜新地区建设牛舍，一般采取全封闭式或者半封闭式的结构，在夏季的时候要有遮阳网的降温措施，在冬季的时候最好有加温设施。牛舍的建设高度一般为3米以上，跨度以单排7米或者双排15米为宜，具体大小根据养殖数量而定。食槽和水槽的设置要方便肉牛取食，并且要方便喂养人投食。
　　2 肉牛品种选择
　　选择优质的肉牛品种能使肉牛养殖产生更大的经济效益。现养殖中的牛肉品种主要有三类：一类是本地牛，肉质鲜美，耐粗饲，生病少，但生长速度较慢;一类是外国引进品种，主要有西门塔尔、利木赞、安格斯等，这类牛生长速度快，出肉率高，但不耐粗饲，抗病性较差，要求较高的养殖技术;还有一类是本地牛与外国牛的杂交品种，兼具两者的特点。在养殖过程中可根据自身条件及当地的消费习惯选择合适的品种，对于新养殖户养殖技术不娴熟的，尽量选择一些本地品种，待条件成熟后可选择外国品种养殖。
　　3 饲料选择
　　育肥肉牛在饲喂时要采取粗饲料与精饲料配合使用的方式，为牛肉提供全面营养，促进肉牛快速发育，以粗饲料为主，精饲料为辅。粗饲料主要有玉米秸秆、牧草等，精饲料主要有玉米面、豆粕、麦麸、肉牛预混料等。对快速生长期，体重在150～250公斤的幼牛要适当增加精饲料的供给量，为幼牛提高优质蛋白，促进健壮生长。
　　4 肉牛育肥期饲养管理
　　4.1 饲喂管理
　　在北方地区，肉牛的饲喂主要采取放牧和舍饲相结合的方式，在春夏秋季采取白天放牧、晚上补充精饲料的方式，在冬季饲草不足时，可全部采取舍饲的方式。对于育肥期的肉牛要为其提供全面的营养供应，以粗饲料为主，可占到饲喂量的60%，以精饲料为辅。注意饲喂时间尽量掌握在每天的同一时间，便于肉牛养成良好的进食习惯，另外，粗饲料在喂食前应先经过湿拌、浸泡、发酵、切碎等处理之后再饲喂肉牛，便于消化吸收，提高饲料的利用率。
　　4.2 饲养管理
　　要做好牛舍内温度管理，最好控制在15～25°C，在夏季温度过高时，要及时采取降温措施，否则肉牛易产生热应激，导致食欲下降，体重减轻，直接影响肉牛的健康。在冬季则要做好保温工作，避免牛群出现感冒等疾病。即使在冬季也应每天让肉牛晒太阳，补充钙、磷元素。
　　4.3疾病预防及疫苗接种
　　要提高肉牛的养殖效益，就要提高肉牛抵抗力，减少患病几率。在做好饲喂管理和饲养管理的基础上，要做好疫苗接种工作，同时对牛舍要定期进行消毒，实行规范化的管理。牛群应制定防疫程序，根据防疫程序进行免疫接种工作，减少肉牛传染病的发生。要做好定期驱虫工作，可以口服阿苯达唑驱除体内寄生虫，也可以肌肉注射伊维菌素驱除体内外的寄生虫。
　　在饲养过程中，应加强对肉牛精神状态、身体状况的观察，如发现肉牛出现食欲不振、鼻镜干燥、出现稀便等情况，应及时对病牛进行诊断，根据诊断的结果尽早处理，将损失降到最低点。
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