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肉牛养殖存在的问题及对策建议

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  摘 要:肉牛养殖是我国养殖业重要项目,对推动国家畜牧业经济增长具有重要意义。但是,在实际的肉牛养殖中,存在一些问题,例如品种优化低、养殖户缺乏养殖知识等,导致肉牛生长不理想,养殖户积极性较低。下文就肉牛养殖存在的问题及对策建议详细分析,旨在为优化肉牛养殖,提高其经济效益提供有力参考。
  关键词:肉牛;养殖;养殖户;品种
  肉牛养殖中,品种优化程度低、生产方式不合理、养殖户缺乏专业养殖知识、技术体系不完善等内容都对肉牛养殖造成一定影响。为确保肉牛养殖持续发展,提高我国畜牧业经济效益,文章针对肉牛养殖出现的问题提出合理的对策建议,旨在为优化肉牛养殖,促进养殖产业科学发展奠定坚实基础。
  一、肉牛养殖中存在的问题
  1.品种优化程度不高。肉牛养殖中对品种无科学盖帘,育种及改良具有盲目性,导致肉牛养殖持续以黄牛为主,良种较少,科学的改良肉牛只占养殖比例30%-40%。地方黄牛具有耐粗饲、肉质口感好等优势,但是其生长慢、产肉少。有数据限制,发达国家肉牛体重平均达到295kg,世界平均水平为205kg,而我国仅为201.5kg。为改善该状况,“夏南牛”、“延黄牛”等育种成功,但是总体上无法满足优质头牛生产需求。
  2.生产方式不科学。当下肉牛饲养以养殖户散养为主,散养在养殖中占比高达80%,一户饲养在1-14头左右不等,多数饲养数量偏少,以耕牛方式饲养,饲料季节供应差异大,冬季甚至出现只喂干稻草现象,导致饲料转化率低,肉牛经济效益不高。
  3.缺乏养殖知识。传统肉牛散养,属粗放管理,无法实施规模化饲养,且养殖户不懂养殖知识:
  (1)饲养品种模糊,购置肉牛具有盲目性。
  (2)私聊配比不合理,所含营养成分不均衡,过分增加添加剂、增重剂。
  (3)随意添加尿素,喂食不规律,喂食量差异大。
  (4)将长期堆放菜叶喂食肉牛,喂食随意性严重过。
  (5)氨化技术不科学,未防霉变处理,饲料常出现变质现象。
  (6)原料质量差异大,饲料实际调配和配方无关联,常以现有原料代替配方元素。
  (7)母牛犊牛期“吊架”饲养,导致犊牛早期生长发育异常,后期育肥不足、
  (8)肉牛杂交技术的缺失,养殖亏损严重。
  (9)过分依赖抗生素防病,剂量使用不规范。
  肉牛饲养盲目性导致肉牛生长受限,养殖户知识缺失,甚至将“猪饲料”喂食肉牛,希望快速育肥;肉牛圈舍清理不及时,冬季未及时保温加固,母牛生理期饲养无针对变化,肉牛生长缓慢。
  4.优势牧草匮乏,秸秆未充分利用。山坡牧草未人工管理,整体“自生自灭”,农村秸秆焚烧现象严重,肉牛秸秆饲料未加工直接喂食,利用效率低,缺乏优质牧草,粗饲料质量差、数量少。
  5.缺乏消毒意识。养殖户无消毒意识,圈舍常年不消毒,细菌滋生严重。肉牛驱虫期数较少,线虫、牛皮蝇感染现象多发,肉牛生长不理想。
  二、对肉牛养殖的一些建议
  1.丰富品种,科學杂交。畜牧业生产中,遗传因素的生产贡献率高达40%,因此,肉牛养殖可多品种杂交,提高养殖效率。应确定肉牛育种方向的,建立原种场、种牛站、生产测定中心等机构,强化肉牛育种管理,推广细管冻精技术,有针对性的对肉牛杂交。
  2.开展标准化养殖,提高私聊转化率。针对当下农村劳动力下降、肉牛养殖成本上升等问题,提出多种解决措施:
  (1)因地制宜,发展农牧结合经济,开展规模化肉牛养殖。倡导“种养结合”,推广先进防疫技术、干草制备、储备技术,提高饲料转化率。及时清理肉牛排泄物,用于耕地施肥,降低环境污染。
  (2)鼓励建立家庭牧场,人工管理牧草,适度放牧。
  (3)推行母牛、架子牛饲养模式,牧草集中育肥。
  (4)复制肉牛养殖合作社,给予技术、资金、设备支持,开拓市场,延长产业链。
  3.科学养殖,综合集成。良好的饲养方式是提高肉牛经济效益最佳方式,注重肉牛“种、料、舍、病”等方面的科学管理,注重肉牛育种、牧草育肥、草畜结合、环境保护等协调统一,通过一系列措施,优化肉牛养殖管理:
  (1)推广优质种牛品种,提高生产水平。
  (2)倡导人工植草,推广先进秸秆青储、氨化技术。
  (3)推广“优种优育”,提倡短期育肥,针对品种及生长阶段不同,科学配料,多使用混合日粮。
  (4)推广人工冷冻精液配种,母牛孕期重视饲养管理,压缩肉牛饲养周期。
  (5)规划牧场养殖,采用“放牧+饲料喂养”模式,确保草畜模式稳定发展。
  (6)定期驱虫,推广驱虫防疫。
  4.优化饲料资源开发
  (1)以工程技术为支持,优化秸秆利用率。
  (2)以生物技术为的支持,利用发酵,对豆腐渣、糟渣等投入饲料加工。
  (3)对天然草场人工改良,实行季节更替放牧,人工种植牧草,多余牧草收割,晒制为干草,加工后储藏。将种草混合干草加工,保证肉牛养殖优质饲料充足。
  (4)分析当地种牛养殖优势,将马铃薯、甘蔗、红薯等粉渣收集,处理后混合饲料喂养,降低种牛养殖成本。
  5.科学育肥。设计科学育肥方式,不同育肥方式结合使用,适度放牧、适度饲养。考虑到肉牛生长受年龄及体重影响较大,应针对肉牛生长阶段,制定不同育肥计划。从肉牛生长规律、市场变化触发,鼓励养殖户育肥犊牛,合理配置饲料,要求满足调控代谢、维护健康、保持营养需求,对肉牛牛种期、育肥期以GI科学搭配粗、精私聊,融入农副产品,喂食全价日粮。
  三、结语
  综上所述,对肉牛养殖出现问题进行分析,提出对应的解决措施。在肉牛生产中,需围绕繁殖、饲养两大中心板块,采取科学饲养、育肥方式,建立以“科学杂交”、“饲料混合加工”、“科学管理”的肉牛养殖综合体系,注重疾病防治及产品加工销售服务,形成系统集成,充分提高肉牛养殖综合经济效益,促进我国畜牧业长久发展。
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