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农业标准化生产的意义

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  实施标准化生产,保证农产品质量安全是凌源市农业生产发展的重中之重。其中松岭子镇共有农民专业合作社69个,种植、养殖公司11个。生产基地建设及生产坚持高标准、严要求,积极采取保护生态环境的措施,发展可持续农业。近年来畜牧业、设施蔬菜生产、大扁杏经济林等迅猛发展。其中嘉禾生态农业园区有温室大棚60栋,总面积313亩;猪牛羊禽养殖大场大户110户,畜牧小区18个,牧业公司5家,畜牧饲养量、出栏量居于全市前列,大扁杏经济林1.5万亩,成林50多万株,是辽西大扁杏之乡,质优可口的大扁杏仁、开口杏核畅销关内外。
  一、标准化生产的相关概念
  农业标准化就是以农业为对象的标准化活动,即运用“统一、简化、协调、选优”的原则,通过制定和实施标准,把农业产前、产中和产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道。农业标准化的过程;就是运用现代科技成果改造传统农业的过程,是以现代工业理念谋划和建设现代农业的过程。
  二、标准化生产的意义
  2007年的中共中央“1号文件”提出,要加快完善农产品质量安全标准体系,在重点地区、品种、环节和企业,加快推行标准化生产和管理。这对于推动传统农业变革,加快现代农业发展,扎实推进社会主义新农村建设,具有十分重要的战略意义。
  1、农业标准化是农业现代化建设的一项重要内容,是“科技兴农”的载体和基础。
  农业标准化通过把先进的科学技术和成熟的经验组装成农业标准,推广应用到农业生产和经营活动中,把科技成果转化为现实的生产力,从而取得经济、社会和生态的最佳效益,达到高产、优质、高效的目的。它融先进的技术、经济、管理于一体,使农业发展科学化、系统化,是实现新阶段农业和农村经济结构战略性调整的一项十分重要的基础性工作。
  2、農业标准化是一项系统工程,这项工程的基础是农业标准体系、农业质量监测体系和农产品评价认证体系建设。
  (1)农业标准体系是指围绕农、林、牧和蔬菜、水产业等制定的以国际、国家标准为基础,行业标准、地方标准和企业标准相配套的产前、产中、产后全过程系列标准。以农产品质量标准为核心,以农业先进实用技术标准、现代设施农业标准、检测方法标准和管理标准相配套,形成的农业标准信息网络。
  (2)农业质量监测体系是指为完成农产品质量各个方面、各个环节的监督检验所需要的政策、法规、管理、机构、人员、技术、设施等要素的综合。它不但是农产品质量的基础保障体系,也是依据国家法律法规对产地环境、农业投入品和农产品质量进行依法监督的执法体系。除必要的政策法规和管理制度外,农业质量监督检验测试机构是这个体系的主体。农业质量监测体系建设是农业标准化建设的重要组成部分。它既是农业标准化工作顺利开展的基础保障体系,也是监督标准化进程、检验标准化成果的重要的信息反馈体系。
  (3)农业质量监测的对象是农业投入品质量和农产品质量。农业投入品包括农药(兽药、渔药)、化肥、饲料、添加剂、种子(种苗、鱼苗、仔畜)、农业机械等农用生产资料。质量监测的内容包括3个方面:一是假冒产品;二是质量不合格产品;三是毒性大、残留量高等不宜在农业生产中使用的产品。农产品包括农业、水产业、畜牧业、林果业的产品、副产品及其初加工品,质量监测的内容主要有两个方面:一是假冒品牌的产品;二是农药(兽药、渔药)残留、重金属、亚硝酸盐、瘦肉精等对人体有毒有害物质超标的农产品。当前,大宗农产品品牌化程度还比较低,农产品质量监测的重点主要是农产品的安全卫生水平。
  三大体系中,标准体系是基础,只有建立健全涵盖农业生产的产前、产中、产后等各个环节的标准体系,农业生产经营才有章可循、有标可依;质量监测体系是保障,它为有效监督农业投入品和农产品质量提供科学的依据;产品评价认证体系则是评价农产品状况、监督农业标准化进程、促进品牌、名牌战略实施的重要基础体系。三大基础体系是密不可分的有机整体,互为作用,缺一不可。
  三、农业标准化工程的核心工作
  农业标准化工程的核心工作是标准的实施与推广,是标准化基地的建设与蔓延,由点及面,逐步推进,最终实现生产的基地化和基地的标准化。同时,这项工程的实施,还必须有完善的农业质量监督管理体系、健全的社会化服务体系以及较高的产业化组织程度和高效的市场运作机制作保障。
  四、农业标准化生产的案例
  凌源市松岭子镇香兰土地股份合作社是种植一体化的农业标准化生产合作社。成立于2018年,目前合作社运行良好。2019年经合作社成员协商一致,决定在茶棚村杏树沟组进行栽植种植一体化农业标准化生产项目,该项目实施在茶棚杏树沟租用土地240亩,其中160亩建精品果园一座栽植树莓,特等新品种果树,80亩建40座冷棚,此项目一共固定资产投资550万元,其中20年租地费240万元,特色果树栽植及土地平整,水利设施配套及修路等160万元,40个高标准冷棚建设150万元。资金来源一是利用扶贫资金,二合作社自筹。此项目为科学种植一体化农业标准化生产项目,于2019年10月完成。
  合作社统一组织采购、供应本社成员养殖所需的生产资料;统一组织收购、销售本社成员养殖的产品;为本社成员提供养殖所需的新技术、新品种;开展与本社成员养殖有关的技术培训、技术交流和咨询服务;统一组织采购、供应本社成员种植所需的生产资料;统一组织收购、销售本社成员种植的产品;为本社成员提供种植所需的新技术、新品种;开展与本社成员种植有关的技术培训、技术交流和咨询服务。
  此项目为科学环保生态模式,利用现代科学技术在林下种中草药,该模式能够充分将物质和能量在植物间进行转换及良好的循环,生态环保提高种植的利用率和收益率,果园及冷棚每年收益70万元,解决30人就业。
  (作者单位:122500辽宁省凌源市松岭子镇政府)
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