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关于几个高中化学实验的改进与思考

来源:用户上传      作者: 麻锐杰

  一、前言
  化学是一门以实验为基础的学科,实验是其重要特征。新课改也将化学实验提到了一个全新的高度,在地位、功能、内容以及教与学的方式上都发生了很大的变化,从实验探究、实验事实、实验史实和实验方法论等角度重新诠释了“以实验为基础”的涵义,突出了化学学科的特征,更好地发挥实验在教育教学中的功能。
  在化学教学实践中,笔者发现中学化学教材中部分实验存在设计上的不足,已不能满足当前教育教学发展的需要。具体反映在:一、部分实验结论没有科学的严谨性,实验装置材料搭配欠佳,操作繁琐;二、实验内容不完整,方法陈旧;三、实验现象不够直观、明显或成功率不高;四、部分实验产物对环境有污染,在环保性上尚不能达到要求[1]等。针以上种种情况,笔者觉得有必要对中学部分化学实验进行改进,这是化学教学的需要,也是社会发展和全面实施素质教育的需要。现就中学化学实验中的部分实验改进谈几点粗浅的认识。
  二、实验改进
  1.原电池实验的改进
  人教版高一化学必修2第二章第二节实验[2-4]原电池实验,按教材内容的要求很容易做成原电池,但产生的实验现象有几点不足。
  按教材内容所示,制作成的原电池,确实有许多气泡从铜片上冒出,但实际上锌片上也有气泡产生,现象与结论不符,对学生造成误解。
  究其原因主要有三点:①实验所所用的锌片可能不纯,当锌片浸入稀硫酸溶液中时其表面已形成了许许多多的原电池,使实验现象与事实不符;②锌片和铜片之间的电阻较大,使锌片上的电子难以转移到铜片上;③所用的稀硫酸溶液浓度可能偏高。
  为了能使学生观察到正确的实验现象,针对这三个原因,笔者做了如下尝试。
  实验药品:锌片、铜片、0.1mol・L-1的稀硫酸溶液
  实验仪器:烧杯(两个)、导线、电流计、砂纸
  实验步骤:选用新买的锌片(或者用砂纸磨掉锌片表面发黑的物质),向两个烧杯中分别倒入浓度为0.1mol・L-1的稀硫酸溶液适量,连结好装置,发现电流计的指针发生偏转,锌片上几乎观察不到有气泡产生,而铜片上却产生大量的气泡,实验效果非常明显,并且与事实相符。
  改进后的优点:
  (1)实验设计体现了科学的严谨性。实验现象单一,符合原电池的原理,更有利于学生理解原电池的原理,培养了学生科学素养。
  (2)实验现象与结论相符,不会对学生造成迷惑,有利于学生根据实验现象推断出相应的实验结论。
  2.化学反应速率实验的改进
  人教版高中化学必修二,第二章第三节实验[2-5]化学反应速率实验,按教材操作有的不足:反应过快,现象不明显。在演示因反应物不同,反应速率不同的因素时,选用的是镁和铁与同种浓度的盐酸同时反应。由于镁和铁与盐酸反应生成物没有颜色,只能通过气泡判断,而且反应时间太短,不能使所有学生清楚的观察到。
  针对以上实验中存在的问题,笔者对实验做了如下改进,收到了良好的效果。
  实验药品:不同浓度的硫代硫酸钠溶液、0.1mol・L-1稀硫酸溶液
  实验仪器:试管(四个)
  实验原理:Na2S2O3 + H2SO4 == Na2SO4 + S↓ + SO2 ↑+ H2O
  实验操作:在两支试管中分别取0.1mol・L-1稀硫酸溶液的硫酸溶液适量,再同时加入不同浓度的硫代硫酸钠溶液,观察,可清楚地看到沉淀出现的先后,以及颜色的不同。
  改进后的优点:实验现象中有沉淀析出,可以清楚明了的观察出反应的快慢。可以使学生更能从根本上理解所学知识。
  3.焰色反应实验的改进
  人教版高中化学必修一,第三章第二节实验[3-6]焰色反应实验,如按教材内容进行操作,有几点不足:
  (1)损坏率大:焰色反应实验的载体常用铂丝(或光洁无锈的铁丝),由于其在火焰中反复灼烧,容易从连结的玻璃棒上脱落或折断。
  (2)污染环境:实验中须在铂丝上蘸取盐酸在火焰上反复灼烧至无色,才能进行实验,由于盐酸极易挥发,在火焰中反复灼烧时,会逸散到空气中,造成污染。
  (3)实验中,用铂金丝实验效果虽然理想,但是铂金丝价格昂贵,许多中学并不具备。
  (4)由于铂丝上蘸取的金属盐溶液有限,灼烧时,火焰呈现的时间短,火焰小,实验时不能使所有学生观察清楚,几种金属盐溶液的焰色也难以比较。
  通过教学实践以及教学效果的对比,笔者对本实验做了如下改进,取得了良好教学效果。
  实验药品:无水乙醇,固体Na2CO3,固体K2CO3,固体CaC12,固体CuC12
  实验仪器:三脚架、蒸发皿、玻璃棒(4个)、火柴
  实验操作:在三脚架上放一个干燥洁净的蒸发皿,加入15mL无水乙醇,点燃,用药匙取少量金属盐粉末撒在火焰上,即可观察到各个金属离子在焰色反应中的特征焰色。并用玻璃棒不断搅拌燃烧的乙醇,焰色可持续到乙醇燃烧完毕。
  改进后的优点:
  (1)仪器简单,材料经济,来源广泛,而且操作简便。
  (2)乙醇在蒸发皿中燃烧,火焰很旺,加入固体金属盐后,产生的焰光很强,用玻璃棒搅拌使金属盐与火焰充分接触,延长了观察的时间,使焰色反应更加明显。
  (3)酒精自身燃烧颜色浅,对金属离子焰色的干扰小。
  (4)整个实验过程对环境没有污染,符合现代绿色化学的要求。
  三、反思
  笔者通过报刊检索法,以三种化学期刊为调查对象――《化学教育》、《化学教学》、《中学化学参考》,发现这三种期刊中以化学实验为主题的文章非常多,问题也涵盖了化学教学的各个方面,具体可分为:理论研究,实验改进设计和经验总结应用。文章比例如下表所示:
  三种刊物中化学实验文章的分类统计
  刊物 理论研究 实验改进设计 经验总结应用
  化学教学 7 162 115
  中学化学参考 11 159 130
  化学教育 6 296 91
  总计 24 617 336
  百分比(%) 2.4 63.1 34.5
  
  由表可知,化学实验在教学中已经被广大教师重视起来,并在不断整理与完善中,而在化学实验的改进与设计上,笔者认为还应注意以下五个方面:
  1.实验应该紧紧围绕课程标准,充分体会作者的设计意图。化学课程标准是教师教学的纲领,规定了化学学习的深度和广度。化学实验以及对它的改进也应该符合课程标准,只有这样化学实验才能够最大化地实现课程目标,取得良好的教学效果。
  2.实验改进应符合学生的认知规律。学生的观察和思考能力是一个慢慢提升的过程,所以教师在设计实验时,应在不违背教材意图的前提下,遵循学生认知能力的发展规律,实验操作应该尽可能简单,原理尽量单一,在学生具备丰富的化学知识的基础,再进一步提高实验的综合性与复杂性。无论是实验原理、实验药品、实验器具以及实验操作的改进,都不能离开学生现有知识的接受能力和中学生身心发展的规律。要围绕原实验的作用和意图,本着服务于化学教学的宗旨,否则,实验改进很容易步入误区,甚至会在教学中产生副作用。
  3.实验改进应遵循实验现象的直观性。改进后的实验,其现象应明显,可见度高,并可根据现象直接得出实验结论。这不仅仅是实验改进成功的标志,也应该是中学化学教师在改进实验时要遵循的原则。例如实验改进3――化学反应速率实验的改进,改进后的现象就非常明显,便于学生观察,思考并得出结论。
  4.实验改进应具有可行性。改进时应考虑学校目前的实验条件以及课堂教学的实际需要,以调动学生的学习兴趣为前提,尽可能最大化的实现课堂的教学目标。例如实验改进1
  ――对焰色反应实验的改进,很多学校由于条件比较落后,可能就没有铂丝,那么教师就应该就现有的条件,为学生设计实验,提高学生的探究式学习的能力。
  5.实验改进应注重环保性与安全性。增强实验的安全性,这是进行化学实验研究的前提,中学化学实验中极少数有安全隐患,这一类实验,应尽量加以改进:(1)尽量避免有腐蚀性接触人体以及有毒性的物质逸散到空气中,对人体造成伤害;(2)可以从改进仪器装置或增加防护措施等多方面对尾气进行处理,将其收集起来或转化为无毒气体排放,以减少实验的危险性并降低了对环境的污染。(3)因为在化学实验过程中,一旦发生事故,后果往往不堪设想,必要时可以以电化教学代替实验操作,但不可完全取代。
  总之,实验绝对不是“照方抓药”,而是一项具有探究性和创造性的工程,只有对它进行不断的完善和改进,才能使其更好的服务于化学教学工作,取得更好的教学效果。
  参考文献:
  [1] 俞文智,钮丽红,王明洲.中学化学实验的改进[J].实验教学与仪器,2011,2:27-29
  [2] 张苓珍.高中化学实验改进三则[J].河北理科教学研究,2009,3:36-37
  作者简介:
  麻锐杰(1986- ),女,陕西人,陕西师范大学化学化工学院学科学科教学(化学)硕士研究生。


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