米：春种一粒粟

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　　mi?
　　米
　　RICE/METRE
　　象形字，《说文解字》：“米，粟实也。象禾实之形。”独体字结构部首：米总笔画：6
　　咬文嚼字
　　春种一粒粟
　　甲骨文的米字中间一横，上下各三个小点，就像被压弯的水稻一样。米字中间的一笔指的是禾穗的茎，两边的小点是散落下来的谷粒。古人的米是指粟，粟是黍、稷之类的总称，也就是现在的小米、高粱等。现在我们说的米是指水稻，『稻』字写成这样，也有的写成，把上方的谷粒写成了米字。整个图形更像是把谷糠过筛，加工成米的过程。
　　篆文的与甲骨文略有不同，更接近我们现在的米字，中间那一竖是单独的字根『丨』，读作gun，表示从上到下，更清晰地表达了谷子脱粒去皮后才是『米』这一含义。到隶书的时候，米被写成了木『』上加两点，穗梗上结粟子的形象就完全消失了。
　　四千多年前的良渚文化上山遗址出土的稻作遗存可以看出，当时先民用石球为磨具，用中间凹的石板为磨盘，一把一把用手工磨去稻谷的外种皮，用最简单的方法加工出大米。
　　『米』是用来吃的，为什么又作为长度计量单位？首先肯定是metre的汉译。中华文明是农耕文明，带有显著的农本位特色。米和长度计量确实也有关系。古代人用黍米一百粒并排，取其长度作为一尺的标准，叫作『黍尺』。
　　咬文嚼字与『米』有关的成语
　　【数米而炊】
　　意思是数米粒做饭。语出《庄子·庚桑楚》：“简发而栉，数米而炊。”比喻处理事情的方法琐碎，多劳而少益，也形容人吝啬或生活困窘。相传唐代诗人韦庄，年少时家庭贫寒，经常数着米粒做饭，用秤称好柴禾来烧火，常被人耻笑，这样的节俭已经到了可鄙的地步。
　　【薪桂米金】
　　把柴草看得像桂木，把粮食看得像金子，比喻生活极度贫苦。语出苏轼《次韵郑介夫》诗：“一落泥途迹愈深，尺薪如桂米如金。”还有类似成语“薪桂米珠”，语出蒲松龄《聊斋志异·司文郎》，说米贵得像珍珠、柴贵得像桂木，指物价昂贵，人民生活很困难。
　　【巧妇难为无米之炊】
　　没有米，再能干的妇女也做不出饭，比喻缺少必要的条件，再能干的人也很难做成事。语出陆游《老学庵笔记》。尚书晏景初邀请一位和尚主持禅院，和尚以禅院太穷没法管理而拒绝。晏景初说：“有本领的话本应该容易管理的。”和尚说：“巧妇难为无米之炊。”晏景初说：“有面粉笨妇都可以做。”和尚惭愧地退下了。
　　【不为五斗米折腰】
　　不为微薄的俸禄而弯腰行礼。语出《晋书·陶潜传》。五斗米是晋代县令的俸禄，后泛指微薄的俸禄。陶渊明为了养家糊口做了彭泽县令，不肯趋炎附势的他不愿意谄媚长官，最后丢下一句“吾不能为五斗米折腰，拳拳事乡里小人邪”，交出官印辞职，然后写了流传千古的《归去来兮辞》。
　　古诗文中的『米』
　　稻米
　　饷米千斛，修书累纸。——《世说新语·雅量》
　　大巢初生蠶正浴，小巢渐老麦米熟——陆游《冬夜与溥庵主说川食戏作》
　　极少、极小
　　苔花如米小，也学牡丹开。——袁枚《苔》
　　波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红。——杜甫《秋兴八首》
　　粮食
　　城非不高也，池非不深也，兵革非不坚利也，米粟非不多也;委而去之，是地利不如人和也。——孟子《得道多助，失道寡助》
　　腰折粗官五斗米，身轻名士一文钱。——钱锺书《有感》
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