关于无公害茶叶种植管理技术分析
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摘要：随着人们生活质量水平的不断提高，绿色产品受到了普遍重视，天然无公害茶叶种植广受青睐。茶叶作为现代饮品的主原料之一，质量的安全与否关系着人体健康，因而，我们必须要提高无公害茶叶栽培管理技术。基于此，本文从无公害茶园的建设、种植管理进行了分析，以供参考。
关键词：无公害茶叶；种植；管理技术
前言
无公害茶叶也就是在无公害的生产种植环境下，按照规范合理化的操作流程，农药残留、重金属含量等都达标情况下所种植的茶叶。这种茶叶不会对人体健康产生危害。也就是说，无公害茶叶对种植的土壤、水质、金属等的要求都比较高，相关人员必须要引起足够的重视，采用科学有效的种植管理技术。
1 无公害茶园的建设
1.1 选择茶园的地理位置
茶园应该选择海拔相对较高、水质条件比较好的山地，这是确保茶叶无公害提高产量的前提。除此之外，还要保证茶园5km范围内不能排放污染物，在周围应该设置防护林，并挖好排水沟渠，维持茶园生态系统平衡[1]。
1.2 建设新茶园
茶园的建设也是非常重要的一个环节，新建茶园要高质量、科学进行设计，以茶为主，合理布局。设计的内容要包含农业机械化、园林化等，达到无公害、高产、保质目标。与此同时，应该坚持“宜林则林，宜茶则茶”。在新建茶园时，必须要做好土壤、水质等各方面的测试，测试必须要达到国家有关标准规定，使茶园满足无公害种植的要求。茶园周围可以有树林环保，其土壤深度要控制好，一般为80cm以上，养分含量要保持均衡。如果土壤的有机质含量高，土壤的pH值应该控制在5.5-6.5范围内，土壤的通透性要好，不能有积水；茶园要成片，规模要合理，在适应于灌溉的区域新建茶园最佳；新建茶园最好与其他农业种植、人们居住区有约1公里的距离，与有害物质排放区域、矿山等有约5公里的距离；在茶叶种植过程中要注意昼夜温差控制，这是很关键的一步，要保证温差在10摄氏度之内。并且，光照、降水量也会对茶树的种植造成一定程度的影响。基于上述内容的考虑，茶园管理人员、种植人员应该科学选取茶园位置。同时，茶园的工作人员需要具体问题具体分析，从茶树生长的实际情况入手，一般采用梯田的形式来设计[2]。
2 无公害茶叶的种植管理
2.1 品种选择、种植
茶叶品种的质量直接关系着其成活率与产量，因而，在选择茶叶品种时要科学，应选择质量好、抗病性能强，适应性好的品种。优先选择无性系茶苗，从外地引入的树种在种植前必须要进行质量检验，保证其无病无虫害[3]。岳西县一般以石佛翠、舒茶早等品种为主。现在移栽茶面一般都通过开沟、开穴等方式来种植，亩载3000株左右，株距35cm、行距150cm左右为宜。种植时茶根一定要舒展开，均匀的用细土来掩埋，并将土压实。种植结束后必须要洒上定根水，在条件允许的情况下可以铺草来保湿。及时进行定型修剪，修剪高度一般控制在15—20cm。值得注意的是，在茶树种植的30天内必须要及时洒水，促其全苗、壮苗。新茶园在种植茶树时会不可避免的会出现缺萖的现象，要及时进行补苗，增施肥料，控制杂草生长。
2.2 肥料及施肥方式的选取
茶树的肥料应该以绿色化肥种类为主，包含沼气肥、饼肥等等，当然，这些肥料都应该进行无公害处理才能用作茶树肥。通常草肥等肥料中的纤维素很丰富，保肥能力较强，适用于新茶园茶树种植；饼肥中的氮元素很丰富，保肥能力也很强，将其用作茶树种植肥料，能够提高茶园的有机质含量；杂肥比较适用于通气性较差、土壤较粘稠的茶园；而河泥等肥料比较适用于通气性好，沙土土质的茶园。施肥时要合理搭配，将有机肥作为主肥，其中，氮肥应该根据茶树的树龄来合理追施。茶树具备加强的耐肥性，因此，在施肥时应该将基肥、底肥配合起来进行追施，配合深施肥的方式，让茶树能够向深处生长，提高茶树的耐寒、耐旱性。当进入到秋冬季后，随着气温的慢慢降低，茶树根部开始活跃，早施肥有利于根部的吸收，催芽肥通常在春茶、秋茶前各施一遍肥。具体肥料的选择应该依据茶园土壤性质来判断，一般情况下，幼龄茶园，应该多施入纤维素含量高的草肥等肥料，土壤有机质丰富、保肥性好的茶园，应该多施入饼肥。[4]。
2.3 茶园的修剪、采摘
修剪茶树是提高茶叶品质的重要一步，更是预防茶叶病虫害发生的重要措施，因此，采取科学有效的方式十分重要。具体修剪茶树时，应该综合考虑有关要求、和时间，有针对性地采用修剪方式。采用定型修剪能够保持树冠基础形状不变，轻、深修剪是针对树冠面进行的大调整，促茶树生长。
当然，针对幼龄与成龄的茶叶采摘是不同的。其中，幼龄采摘主要采用以养为主、采养结合的方式，而成龄的采摘应该按照标准来采摘。名优茶以幼嫩芽为主，大宗茶以新梢对夹叶为主。为了保证茶叶的品质，应该分批、留叶来采摘，切莫不能过度进行采摘。
2.4 茶树病虫害防治技术
在茶树种植过程中，病虫害防治也是重点内容，要引起高度重视。茶树在生长阶段不可避免的会出现病虫害，抑制了茶树的健康生长，这就要求管理人员做好茶树的病虫害防治工作，定期进行修剪、采摘。如多次采摘可以控制假眼小绿叶蝉，修剪茶树可以预防螨虫等的侵害。同时，为了控制鱗翅目类害虫，在秋季可以深耕茶园追施基肥进行预防。还可以清理茶树根部的落叶、表土预防越冬害虫[5]。此外，在防治病虫害的过程中还可以使用物理技术，如人工进行捕杀，使用灯管等来诱杀。生物防治技术在病虫害防治中也应用的比较多，可以用天地来防治。当然，在茶树病虫害防治过程中，农药的使用也是不可少的。在此过程中，相关人员就应该加强管理，对于普通茶叶农药的使用只要可以防治病虫害，不会对环境造成影响即可，但种植无公害茶叶，对农药的使用要求很严。首先，无公害茶叶所喷施的能要中不能含有有害物质。因此，在平时的种植管理过程中，应该加强预防，尽量防止茶树不患病。若是出现病虫害要使用农药，农药必须要通过安全质量检测，保证其使用不会对消费者的身体带来危害，所喷施的农药不宜过多，要适量。喷施后，管理人员应该将用药情况记录好，隔一段实践观察茶树的反应[6]。
3 结语
总之，在社会不断发展进步过程中，人们对各类产品的绿色、安全性要求也逐渐提高。无公害茶叶的种植管理，能够有效提升茶叶品质，保证人们的饮用安全，深受人们的喜爱。因此，行业人员必须要认识到无公害茶叶种植管理的重要性，提高茶叶种植技术水平，提高产品的市场竞争力。
参考文献
[1]彭相才，张素育，等.浅谈无公害茶叶栽培技术[J].现代园艺，2016，12（08）：138-142.
[2]王肇剑，张松平.浅析无公害茶叶栽培技术[J].现代农业科技，2016，15（05）：104-105.
[3]张景文，温皓，等.无公害茶叶的优质栽培技术[J]. 现代农业科技，2017，12（16）：191-192.
[4]丁志国，温新民. 绿色无公害茶叶种植与管理技术浅析[J].农业与技术，2018，2（03）：125-129.
[5]杨进，王敏. 关于无公害茶叶的种植与管理技术探究[J].农技服务，2017，9（12）：421-426.
[6]高元香，李旭兵，等. 无公害茶叶高效种植技术要点分析[J].农技服务，2018，5（06）：332-336.
（作者单位：安徽省安庆市岳西县店前镇农业综合服务中心）
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