关于中职园林专业“顶岗实习”的调查与研究

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　　摘  要：本文作者以广东省高州农业学校为例，针对中职园林专业“顶岗实习”人才培养模式开展调查与研究。本文根据调查与研究结果阐述了中职园林专业开展“顶岗实习”的意义、优势，探讨了存在问题及其原因、对策。
　　关键词：中职  园林专业  在校生  顶岗实习
　　《国务院关于大力发展职业教育的决定》规定，中职在校生最后一年要到企业等用人单位“顶岗实习”。根据这一规定，广东省高州农业学校（以下简称该校）推荐中职园林专业在校生到相关企业参加有偿实习。本文所指的“顶岗实习”，就是指基于企业对职业型、技能型人才的需求，校企双方通过订立 “顶岗实习协议”而形成“利益共同体”，共同培养实习生就业技能的一种人才培养模式。本文作者以广东省高州农业学校为例，针对中职园林专业“顶岗实习”人才培养模式开展调查与研究。本文根据调查与研究结果阐述了中职园林专业开展“顶岗实习”的意义、优势，探讨了存在问题及其原因、对策。
　　一、调查时间、对象、方法与内容
　　2018年7、8月间，本文作者深入该校园林专业在校生“顶岗实习”的企业开展问卷调查和访谈调查。在问卷调查中，针对实习生和相关企业负责人抽样开展问卷调查，模式有4种：在花卉、园林生产企业的田间地头，园林绿化施工、养护企业的一线岗位，花卉、园林产品销售网点和实习生宿舍开展随机问卷调查。共发出问卷400份，收回有效问卷392份，有效率为98%。其中，身份为实习生和相关企业负责人的有效样本分别有348人和44人，有效样本比较均匀地分布在该校园林专业在校生“顶岗实习”的13个地点。两种调查问卷都是结构式问卷。在访谈调查中，同样是开展随机抽样调查。针对实习生和相关企业负责人的调查问卷的题目都是以封闭式为主，开放式为次。针对实习生的调查内容包括个人信息、在“顶岗实习”中从事的工种及其知识与技能要求、效果、改进“顶岗实习”的建议等方面。针对相关企业负责人的调查内容包括企业基本信息、对实习生的需求情况、对校企合作开展“顶岗实习”的态度、对实习生目前在企业开展“顶岗实习”的总体评价、效果、存在问题及其原因、改进“顶岗实习”的建议等方面。处理调查数据后发现，问卷调查结果与访谈调查结果基本相符，表明调查结果是可靠的。
　　二、调查结果
　　1.关于实习生主要从事工种的调查结果
　　该校园林专业“顶岗实习”在校生主要从事的实习工种如表1所示：
　　2.关于开展“顶岗实习”的意义和优势的调查结果
　　在调查中发现，84%合作企业支持在校生到企业实习，81.8%合作企业认为实习生综合职业行为能力强或较强。结果如表2所示：
　　据一些企业负责人反映，实施“顶岗实习”人才培养模式，摒弃了传统的“在黑板上教种花”的学科型理论教学模式，更注重综合职业行为能力的培养，整个培养过程做到“三衔接”：一是学校培养目标衔接就业市场需求;二是学校的理论教学衔接技能教学;三是学生的在校学习衔接毕业后的就业创业。通过开展“顶岗实习”，实习生在实习期间就可以获得与将来就业岗位相同或相近的实践机会，有利于毕业后的就业。另外，合作企业支持开展“顶岗实习”的原因就是看到了該校园林专业的办学优势，该校园林专业是省级重点专业，在人才培养方面实力雄厚，经验丰富，影响力大，培养的人才适应园林企业职业岗位要求，在就业市场竞争中具有一定的优势：该校园林专业实习生可塑性、适应性较强，在短期“手把手”培训后，愿意从低层岗位做起，完成实习岗位的实际操作任务。另一方面，该校非常重视在校生的“顶岗实习”，不断改革将“顶岗实习”管理推上科学化、合理化轨道。
　　3.关于该校园林专业“顶岗实习”存在问题的调查结果
　　该校园林专业“顶岗实习”存在问题主要表现为稳定性不够。16.3%实习生在“顶岗实习”中辞职或被辞退。原因如表3所示：
　　三、关于中职园林专业改进“顶岗实习”的建议
　　作为实践教学的重要一环，“顶岗实习”是中职园林专业在人才培养过程中不容忽视的教学环节。为提高“顶岗实习”质量，建议采取以下几点措施。
　　1.高度重视，合理安排实习带队教师和带教师傅
　　参与“顶岗实习”的校企双方都要从思想上高度重视实习。要通过加强实习思想教育，使实习生对“顶岗实习”端正认识，明确目的：密切实习生与社会的联系，使其认识社会，了解就业市场需求情况，增强敬岗爱业意识、服从管理意识、文明服务意识、安全生产意识、遵章守纪意识，弘扬园林企业优秀员工所具备的工匠精神，杜绝懒散现象发生。校企双方高度重视，才能促进学校内部各个部门之间以及校企之间密切配合，完善组织安排，这是中职园林专业“顶岗实习”顺利进行的前提。校企双方高度重视，才能合理安排实习带队教师和带教师傅。实习带队教师和带教师傅应具备较强的责任心、组织管理能力和丰富的经验。在调查中我们发现，由年富力强的实习带队教师、带教师傅与学生干部组成中职园林专业“顶岗实习”领导小组，充分发挥学生干部的作用，有利于融洽师生关系，能及时发现并处理“顶岗实习”管理中出现的问题。
　　2.加强校企合作，共同建设稳定化实习基地
　　实习基地稳定化是提高中职园林专业“顶岗实习”质量的基础。在实习基地稳定的情况下，校企双方在长期、稳定的合作中加深感情，容易沟通，为“顶岗实习”营造宽松和谐的环境。同时，实习带队教师容易全面而深入地了解企业，容易有的放矢地开展工作，避免实习岗位与实习生所学专业不对口的现象发生。例如，一些园林企业连续多年招聘该校实习生开展“顶岗实习”。初期，该校园林专业安排两名青年教师，首先对这些企业进行较深入的了解和考察，确定与本专业相关的实习岗位，并且对这些实习岗位的管理要求和技术要点等方面资料加以收集、整理，编写了“顶岗实习”指导书。这不仅使实习带队教师能迅速了解和掌握合作企业所提供的实习岗位基本情况，为带好实习队伍打下良好的基础，有利于他们在实习指导中投入更多的精力。而且，在实习前将指导书发放给实习生，使实习生在实习准备、查阅文献时能够做到有的放矢，提前认识实习岗位基本情况，缩短对园林企业产品生产与养护的技艺、流程和要求的认识过程，提高了实习效率和质量，实习生反映效果较好。 　　3.落实“顶岗实习”计划，保证实习内容丰富多彩
　　要根据专业教学需要，制订详细的中职园林专业“顶岗实习”计划，把实习计划等资料提前印发给实习生，指导实习生提前做好安排，初步了解实习内容和基本要求。在实习内容方面，通过开展“顶岗实习”，使实习生了解园林企业产品生产与养护的技艺、流程、要求和新品种开发以及产品市场概况，了解主要工具、设备的结构、作用、运行原理及其运行状况;了解安全防护措施;思考“頂岗实习”中遇到的问题及其解决方法，向“顶岗实习”单位提出合理化建议。明确了“顶岗实习”内容和基本要求，实习生对目标和任务做到心中有数，为高标准高效率完成任务奠定前期基础。
　　实习生往往在一个岗位实习一、两个星期后，厌倦情绪形成了，出现违反“顶岗实习”纪律、懒散甚至临阵脱逃的现象，给学校和园林企业造成不良影响。因此，通过充实实习内容以激发实习生的实习兴趣，是非常必要的。一是要请园林企业领导、园林专业技术人员或带教师傅给实习生介绍企业的历史及其发展前景，对实习生进行安全教育，介绍本企业园林产品生产与养护技艺以及工具、设备的作用、构造及其使用、维护方法等内容，诚恳接受实习生提问。二是要组织学生干部同企业领导、技术人员或带教师傅加强联系，与校友加强联系，融洽实习生和企业员工之间关系，营造宽松包容的“顶岗实习”环境。三是要组织实习生分组重点在一个园林企业实习，到其他园林企业参观学习。四是要组织安排实习生与校友座谈，了解其工作、学习、家庭生活状况。
　　4.严格执行“顶岗实习”考核制度
　　通过严格执行“顶岗实习”考核制度，充分发挥考核的“指挥棒”作用，引起实习生在思想上真正重视，这是提高中职园林专业“顶岗实习”质量的保障措施。“顶岗实习”考核内容应包括：①实习生在“顶岗实习”中的日常行为表现。在这项考核中，带队教师要严格把关，引导实习生认真实习，严格遵章守纪，增强实习自觉性。②针对实习生进行的笔试、随机抽题的现场提问与操作技能现场考核。在这项考核中，应当邀请实习单位的技术人员或带教师傅参加。这是为了引导实习生增强思考、分析、解决实际问题的能力。③实习生撰写的实习报告。这是为了反映实习的广度、深度和成果，体现“顶岗实习”质量。
　　结语
　　加强和重视“顶岗实习”，对于强化实践教学，提高毕业生的综合职业行为能力，为新时代园林行业培养合格的技能型、职业型人才，有着十分重要的作用。新时期园林行业的发展为中职园林专业“顶岗实习”带来了机遇和挑战。如何加强“顶岗实习”的管理，已成为中职园林专业面临的重要课题。新时代园林行业的用人标准越来越高，要求员工既有一技之长，又能“做事”，更会“做人”。为此，立德树人是中职园林专业在“顶岗实习”中必须坚持的方向，将专业技术培养与工匠精神教育结合起来。
　　参考文献
　　[1]蔡勤生.推进顶岗实习教学模式的对策[J].国家教育行政学院学报，2009.
　　作者简介
　　李艳，（1993—），女，广东省茂名市人，现任广东省高州农业学校教师，大学本科学历，研究方向为中职园林专业课程教学
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