怀来县葡萄优质高产的农业气象条件分析
来源:用户上传
作者:
摘 要：怀来县作为全球闻名的葡萄栽培黄金区域，一直是我国重要的葡萄产业基地。怀来县栽培的葡萄具有优质高产的特点，这与其良好的品种遗传、优秀的栽培技术、优渥的地理环境及合适的气象条件关系紧密。因此，对怀来县农业气象条件进行分析，是确保该县葡萄优质高产的必要条件。从光照、温度、降水等方面，对促进怀来县葡萄优质高产的农业气象条件进行简单分析。
关键词：怀来县;葡萄;农业气象条件;优质;高产
对葡萄栽培而言，适宜的农业气象条件至关重要。如果气象条件不合适，葡萄栽培则很难取得良好成效。怀来县作为我国葡萄之乡，其农业气象条件十分适宜葡萄生长，是促使当地葡萄呈现出优质高产特点的重要因素。对怀来县农业气象条件进行分析，有利于进一步促进当地葡萄产业的进步发展，也对我国葡萄产业的整体发展有着借鉴和推动意义。
1 充足的光照
葡萄是一种喜光性植物，其生长过程对光照有着较高要求。据分析，葡萄产量和品质的90%～95%均来源于光合作用。光照对葡萄的影响主要体现在两方面，分别是叶绿素合成与植物器官的生长。就叶绿素合成来看，光照能够为叶绿体提供能量，从而促使其在葡萄叶片中实现把二氧化碳和水轉化成有机物，也就是俗称的光合作用。光合作用后的葡萄能够产生氧气，同时更能为自身提供葡萄糖等多糖，进而促进自身的生长。当光照不充足时，葡萄内的糖分积累不足，会影响葡萄的产量与质量;但是当光照过强时，葡萄叶片则会在光照影响下出现缺水、暗黄的现象，同样会影响葡萄实际产量和质量。而从葡萄生长的角度来看，充足的阳光有利于葡萄组织的分化和生长，从而有利于葡萄的快速生长，对提高葡萄产量有着积极的促进意义。在适度的阳光下，葡萄发芽率、坐果率等均会有所提升，生长周期相应缩短，从而可以提高栽培产量与质量，保证优质高产。
怀来县地处中温带半干旱区，具有四季分明、光照充足的特点，年均日照时数高达3 027 h。在如此充足的光照条件下，怀来县种植的葡萄基本上都具有叶片较厚的特点，从而可以通过更多的叶绿体积累更多的多糖，使得光能的吸收利用率最大化，所产出的葡萄呈现出果实多、含糖量高的特点。怀来县光照充足，但却不存在光照过强的情况，从而在很大程度上避免了光照过强对葡萄栽培造成的负面影响，是极为适宜葡萄生长的光照条件。
2 合适的温度
葡萄属于暖温带植物，其生长结果需要大量的热量。在所有影响葡萄生长的气象条件中，温度是最为重要的因素。而光照与温度有着一定的相关性，通常光照越充足，温度也就也高，而大量的光照和适宜的温度都是葡萄生长的重要气象条件。葡萄生长对温度有着较为严格的要求，温度过高或者过低，都会影响葡萄生长与结果。当温度过高时，葡萄会出现较为明显的缺水现象，叶片枯萎甚至掉落，从而导致光合作用和呼吸作用难以正常进行[1]。与此同时，葡萄的生长周期会相应延长，从而导致葡萄产量及质量受到影响;当温度过低时，葡萄生长受到了严重影响和限制，生长周期会大幅延长，从而导致发芽率、坐果率等皆难达预期，严重影响实际产量。
通常来说，葡萄生长的适宜温度条件是以活动积温进行表示。所谓活动积温，是指葡萄在某生长时期内日活动温度的综合。在葡萄生长期，其不但需要确保月平均气温在10 ℃以上，更需要根据不同品种需求选择不同的活动积温。怀来县年活动积温高达3 532 ℃，因此其种植的葡萄品种主要为活动积温为2 900～3 300 ℃的中熟品种，以及活动积温为3 300～3 700 ℃的晚熟品种，包括赤霞珠、蛇龙珠、梅乐、赛美蓉、白玉霓霞多丽等。
怀来县葡萄的生长期集中在4—8月，通常在8月底或9月上旬浆果开始成熟，在9月中、下旬或10月上旬浆果完全成熟，生育期150 d左右。而对葡萄的生长与结果来说，不同阶段的气温要求并不完全一致。在春季气温为7～10 ℃时，葡萄根系开始活动;而当气温上升到10～12 ℃时，葡萄开始萌芽;在新梢生长、开花和结果阶段，适宜葡萄生长的温度则为25～30 ℃。怀来县年平均气温为9.6 ℃，4月平均气温为11.8 ℃，7月平均气温为24.1 ℃，较为适宜葡萄生长。怀来县葡萄生长季节的昼夜温差较大，平均温度为12.5 ℃，最高可达15 ℃，有利于葡萄糖分积累，从而对提高葡萄质量十分有利。
3 适度的降水
水分作为植物细胞的基本成分，其同样是葡萄生长发育过程中必不可少的重要因素，同时葡萄生长代谢废物的传输与排出也要依靠水分实现。因此，葡萄生长过程中必然需要充足的水分。不过，降水除了能够为葡萄生长提供水分外，也会在很大程度上影响周围环境湿度，而环境湿度对葡萄生长的影响同样十分巨大。当湿度较高时，葡萄内部的蒸腾作用较为强烈，有利于葡萄和外界进行能量交换，从而促进葡萄生长;当环境湿度偏低时，葡萄内部的蒸腾作用较弱，无法为葡萄生长提供足够的外界能力与水分，从而导致葡萄很容易出现叶片变黄，根系枯萎，果实饱满度不够等问题，更会在一定程度上限制矿物质吸收及葡萄糖转化。也就是说，环境湿度过低会严重影响葡萄的产量与质量。不过，这并不意味着环境湿度越高，就越利于葡萄生长。实际上，在环境湿度过高的情况下，各种细菌、真菌和病原体也更容易发育繁殖，这些微生物会侵蚀葡萄，从而影响葡萄的正常生长与结果。因此，只有在适度的降水条件下，葡萄才能正常生长与结果。
就怀来县的降水情况来看，其年降水量在330～420 mm，年平均降水量为318 mm。但该县冬春两季降雨较少，同期降雨不到年降水量的10%。也就是说，在葡萄生长的夏秋季节，怀来县降水量十分多，占据了年降水量的主要部分，这也是怀来县年降水量不高，但却十分适宜葡萄生长的重要原因[2]。而且，怀来县农业气候条件呈现出雨热同期的特点，降雨集中分布在6、7、8月。充足的光照、合适的温度与适宜的降水，使得怀来县葡萄的生长有着良好的气候条件，再加上怀来县在地理环境、品种、栽种技术等方面的优势，最终使其葡萄呈现出优质高产的特点。
4 结束语
怀来县作为我国著名的葡萄之乡，其葡萄有着优质高产的特点。而怀来县葡萄产业如此发达，有很大一部分原因来自于其良好的气象条件。充足的光照、合适的温度和适宜的降水，都为当地葡萄栽培提供了良好基础条件，从而栽培出优质高产的葡萄。
参考文献：
[ 1 ] 张克东.怀来产区葡萄冻害发生与防寒对策[J].中外葡萄与葡萄酒，2013（03）.
[ 2 ] 李荣梅.试论怀来县葡萄产业[J].现代商业，2014（12）：182.
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-14804394.htm
