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怀来县葡萄优质高产的农业气象条件分析

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  摘   要:怀来县作为全球闻名的葡萄栽培黄金区域,一直是我国重要的葡萄产业基地。怀来县栽培的葡萄具有优质高产的特点,这与其良好的品种遗传、优秀的栽培技术、优渥的地理环境及合适的气象条件关系紧密。因此,对怀来县农业气象条件进行分析,是确保该县葡萄优质高产的必要条件。从光照、温度、降水等方面,对促进怀来县葡萄优质高产的农业气象条件进行简单分析。
  关键词:怀来县;葡萄;农业气象条件;优质;高产
  对葡萄栽培而言,适宜的农业气象条件至关重要。如果气象条件不合适,葡萄栽培则很难取得良好成效。怀来县作为我国葡萄之乡,其农业气象条件十分适宜葡萄生长,是促使当地葡萄呈现出优质高产特点的重要因素。对怀来县农业气象条件进行分析,有利于进一步促进当地葡萄产业的进步发展,也对我国葡萄产业的整体发展有着借鉴和推动意义。
  1   充足的光照
  葡萄是一种喜光性植物,其生长过程对光照有着较高要求。据分析,葡萄产量和品质的90%~95%均来源于光合作用。光照对葡萄的影响主要体现在两方面,分别是叶绿素合成与植物器官的生长。就叶绿素合成来看,光照能够为叶绿体提供能量,从而促使其在葡萄叶片中实现把二氧化碳和水轉化成有机物,也就是俗称的光合作用。光合作用后的葡萄能够产生氧气,同时更能为自身提供葡萄糖等多糖,进而促进自身的生长。当光照不充足时,葡萄内的糖分积累不足,会影响葡萄的产量与质量;但是当光照过强时,葡萄叶片则会在光照影响下出现缺水、暗黄的现象,同样会影响葡萄实际产量和质量。而从葡萄生长的角度来看,充足的阳光有利于葡萄组织的分化和生长,从而有利于葡萄的快速生长,对提高葡萄产量有着积极的促进意义。在适度的阳光下,葡萄发芽率、坐果率等均会有所提升,生长周期相应缩短,从而可以提高栽培产量与质量,保证优质高产。
  怀来县地处中温带半干旱区,具有四季分明、光照充足的特点,年均日照时数高达3 027 h。在如此充足的光照条件下,怀来县种植的葡萄基本上都具有叶片较厚的特点,从而可以通过更多的叶绿体积累更多的多糖,使得光能的吸收利用率最大化,所产出的葡萄呈现出果实多、含糖量高的特点。怀来县光照充足,但却不存在光照过强的情况,从而在很大程度上避免了光照过强对葡萄栽培造成的负面影响,是极为适宜葡萄生长的光照条件。
  2   合适的温度
  葡萄属于暖温带植物,其生长结果需要大量的热量。在所有影响葡萄生长的气象条件中,温度是最为重要的因素。而光照与温度有着一定的相关性,通常光照越充足,温度也就也高,而大量的光照和适宜的温度都是葡萄生长的重要气象条件。葡萄生长对温度有着较为严格的要求,温度过高或者过低,都会影响葡萄生长与结果。当温度过高时,葡萄会出现较为明显的缺水现象,叶片枯萎甚至掉落,从而导致光合作用和呼吸作用难以正常进行[1]。与此同时,葡萄的生长周期会相应延长,从而导致葡萄产量及质量受到影响;当温度过低时,葡萄生长受到了严重影响和限制,生长周期会大幅延长,从而导致发芽率、坐果率等皆难达预期,严重影响实际产量。
  通常来说,葡萄生长的适宜温度条件是以活动积温进行表示。所谓活动积温,是指葡萄在某生长时期内日活动温度的综合。在葡萄生长期,其不但需要确保月平均气温在10 ℃以上,更需要根据不同品种需求选择不同的活动积温。怀来县年活动积温高达3 532 ℃,因此其种植的葡萄品种主要为活动积温为2 900~3 300 ℃的中熟品种,以及活动积温为3 300~3 700 ℃的晚熟品种,包括赤霞珠、蛇龙珠、梅乐、赛美蓉、白玉霓霞多丽等。
  怀来县葡萄的生长期集中在4—8月,通常在8月底或9月上旬浆果开始成熟,在9月中、下旬或10月上旬浆果完全成熟,生育期150 d左右。而对葡萄的生长与结果来说,不同阶段的气温要求并不完全一致。在春季气温为7~10 ℃时,葡萄根系开始活动;而当气温上升到10~12 ℃时,葡萄开始萌芽;在新梢生长、开花和结果阶段,适宜葡萄生长的温度则为25~30 ℃。怀来县年平均气温为9.6 ℃,4月平均气温为11.8 ℃,7月平均气温为24.1 ℃,较为适宜葡萄生长。怀来县葡萄生长季节的昼夜温差较大,平均温度为12.5 ℃,最高可达15 ℃,有利于葡萄糖分积累,从而对提高葡萄质量十分有利。
  3   适度的降水
  水分作为植物细胞的基本成分,其同样是葡萄生长发育过程中必不可少的重要因素,同时葡萄生长代谢废物的传输与排出也要依靠水分实现。因此,葡萄生长过程中必然需要充足的水分。不过,降水除了能够为葡萄生长提供水分外,也会在很大程度上影响周围环境湿度,而环境湿度对葡萄生长的影响同样十分巨大。当湿度较高时,葡萄内部的蒸腾作用较为强烈,有利于葡萄和外界进行能量交换,从而促进葡萄生长;当环境湿度偏低时,葡萄内部的蒸腾作用较弱,无法为葡萄生长提供足够的外界能力与水分,从而导致葡萄很容易出现叶片变黄,根系枯萎,果实饱满度不够等问题,更会在一定程度上限制矿物质吸收及葡萄糖转化。也就是说,环境湿度过低会严重影响葡萄的产量与质量。不过,这并不意味着环境湿度越高,就越利于葡萄生长。实际上,在环境湿度过高的情况下,各种细菌、真菌和病原体也更容易发育繁殖,这些微生物会侵蚀葡萄,从而影响葡萄的正常生长与结果。因此,只有在适度的降水条件下,葡萄才能正常生长与结果。
  就怀来县的降水情况来看,其年降水量在330~420 mm,年平均降水量为318 mm。但该县冬春两季降雨较少,同期降雨不到年降水量的10%。也就是说,在葡萄生长的夏秋季节,怀来县降水量十分多,占据了年降水量的主要部分,这也是怀来县年降水量不高,但却十分适宜葡萄生长的重要原因[2]。而且,怀来县农业气候条件呈现出雨热同期的特点,降雨集中分布在6、7、8月。充足的光照、合适的温度与适宜的降水,使得怀来县葡萄的生长有着良好的气候条件,再加上怀来县在地理环境、品种、栽种技术等方面的优势,最终使其葡萄呈现出优质高产的特点。
  4   结束语
  怀来县作为我国著名的葡萄之乡,其葡萄有着优质高产的特点。而怀来县葡萄产业如此发达,有很大一部分原因来自于其良好的气象条件。充足的光照、合适的温度和适宜的降水,都为当地葡萄栽培提供了良好基础条件,从而栽培出优质高产的葡萄。
  参考文献:
  [ 1 ] 张克东.怀来产区葡萄冻害发生与防寒对策[J].中外葡萄与葡萄酒,2013(03).
  [ 2 ] 李荣梅.试论怀来县葡萄产业[J].现代商业,2014(12):182.
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