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小小番薯干 撑起了一个家

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  韶关市曲江区革命老区罗坑镇积极引导农民发展地方特色品牌,以实际行动开展精准扶贫。该镇积极引导农业从业人员通过种番薯,进入到番薯干加工和流通等,打开了农产品销售渠道,从中得到附加值,使农业获得新的活力,达到农民增收增效,力助农民脱贫致富。
  罗坑镇是国家自然保护区,有得天独厚的自然环境,很适宜种番薯。全镇五个村委村村户户种番薯。今年种红薯面积5000多亩,产量达5000吨。
  为了提高番薯干的产值,镇政府积极引导农民办番薯干合作社和家庭式番薯干小作坊,将番薯加工成番薯干,2018年可加工生产番薯干1250吨,农民加工每公斤番薯干可增收10元,为农民创出了一条致富路。
  该镇老区罗坑村委新二村贫困户张方光,过去靠外出打工为生,全家5口人,过去年收入只有3万多元,人均年收入5000多元。为了让全家早日脱贫致富,他毅然决定返鄉创业,在镇、村的大力帮扶下,办起了曲江新供销方佳番薯干合作社,2018年全家年收入可达13万元,人均收入2万多元。他激动地对记者说:“全靠小小番薯干,撑起了我这个家。”
  由于罗坑镇加工的番薯干传承罗坑番薯干的传统工艺,原材料取自罗坑国家自然保护区内种植的无公害优质番薯,经过挑选,自然风干,糖化过程,蒸煮切片,用柴火烘烤精制而成。生产过程中不添加任何色素和防腐剂,产品色津金黄,风味独特,甜而不腻,是适合广大人民群众特别是老人和小孩的有机、绿色、安全的食品。
  由于该镇番薯干质量好,保鲜时间长,价格适宜,深受国内外游客的青睐,目前产品已销往珠江三角洲、重庆、陕西、北京及港澳地区,同时,还走出国门,许多外国游客、亲友还把该镇产品带回或邮寄到美国、加拿大、新加坡等国。
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