小小山楂益处多

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　　吃山楂的好处
　　抗癌
　　山楂中含有牡荆素化合物，它具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素等都是诱发癌症发病和加重的主要元素，而山楂含有的牡荆素可以有效地阻断和抑制这两种元素的生成，从而起到抗癌的作用。
　　活血化淤
　　从中医的角度来说，山楂具有活血化瘀的作用，如果体内有一些淤血的话，吃山楂可以很好地改善这样的问题。比如说女性朋友在经期的前几天，因为有些血块无法排出，从而导致腹痛，这时吃一些山楂，可以改善血瘀的问题。
　　促进消化
　　山楂还具有改善消化的作用，因为山楂中含有多种的有机酸物质，能够促进胃液分泌，起到调节肠胃功能的效果。查一下健胃消食片的配方，你就会发现里面含有山楂的成分，并且还排在前面几位。消化不良记得吃一些山楂。
　　美容养颜
　　山楂当中，维生素C以及胡萝卜素等元素的含量也非常多，这些营养成分可以帮助我们美容养颜，增加皮肤的弹性，让皮肤更加细腻有光泽。平时爱美的女性朋友，想要自己的皮肤变得更好，可以经常食用一些山楂。
　　山楂的搭配禁忌有哪些
　　1. 山楂不能和海参同吃，因为不容易消化，食物会大量聚积在肠胃中，引起胃部的不适，对人体的新陈代谢造成影响。
　　2. 山楂不能和海鲜同吃，会引起腹部不适的症状，比如便秘、腹痛、恶心等情况。
　　3. 山楂不能和猪肝同吃，会影响人体对维生素C的消化和吸收。
　　4. 山楂不能和火龙果一起吃，会引起消化不良、 腹痛、 腹胀等症状。
　　5. 山楂和柠檬不能一起吃，不利于人体对蛋白质的消化和吸收，日常生活中应尽量避免搭配食用。
　　6. 山楂和胡萝卜不能一起吃，會破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收。
　　7. 山楂和笋瓜不能一起吃，会引起身体不适，不利于人体的生长发育和新陈代谢。
　　山楂糕做法
　　材料：山楂、冰糖、柠檬。
　　做法：首先准备好新鲜山楂，将其洗净捞出，把山楂去蒂切成小块，锅中烧适量的水，放山楂块煮，煮的时候注意搅拌。
　　之后放入适量的柠檬汁，在煮的过程中用压泥器把山楂捣成泥状，煮好之后捞出，用过筛器将山楂泥过筛，放入锅中继续小锅煮，煮的过程中放入冰糖，直至煮到非常浓稠。
　　把煮好的山楂泥铺在烤盘上，放进烤箱大约两个小时拿出，把它放在面板上切成小条，用保鲜膜包起来，这样山楂糕就做好了。
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