贵州省发展刺梨产业的优势和意见建议
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摘 要：文中简要阐述了发展贵州省刺梨产业具有的内在优势和外部条件，刺梨产业在产业革命、脱贫攻坚、生态保护等方面的重要意义，提出了针对刺梨产业发展的意见建议，推动产业健康发展。
关键词：刺梨产业;内在优势;外部条件;意见建议
一、刺梨概况
刺梨（Rosa roxburghii Tratt，英名：Roxburgh）系蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，刺梨4-6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2-4厘米，8-9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。被当地人称为“刺李子”、“刺菠萝”。
二、发展刺梨产业的内在优势
1.丰富的营养成分。刺梨果实的维C、维P和SOD含量均居目前已开发利用的果蔬之首。刺梨果实引人注目的是它具有高的抗坏血酸（VC）含量，此外，刺梨果实包括：可评估其植物化学物的量，例如：没食子酸、SOD、维它命P和有关化合物。这些植物化学物也是极好的抗氧化物，也是癌抑制剂。没食子酸具有抗菌药、抗滤过性病原体和抗真菌活动大范围抗发炎效果，抗瘤和抗支气管肺炎发作，SOD具有广泛的抗人体组织内的致癌物（抗致癌物）因此增强了抗坏血酸水平，刺梨果实提供了许多对人体有益的植物化合物，并具有健胃、消食、滋补、止咳、消炎、抗癌和抗衰老的药用保健功效。
2.高附加值的发展优势。刺梨产业可带动一二三产业的融合发展，具有高附加值的带动作用。一是可科学发展利林下循环种养殖，发展创意农业、休闲农业、乡村旅游、特色文化等产业，二是可开展刺梨深加工、精品加工，形成刺梨原汁、果脯、酒品、药品、美容产品等多样化系列产品，促进加工制造产业的升级发展，市场潜力巨大，发展前景良好。三是可依托刺梨基地开展乡村旅游，举办剌梨“观花节”和“采摘节”，打造乡村旅游观光精品带，丰富剌梨产业文化内涵，推进剌梨一三产业融合发展。
3.显著的脱贫带动作用。发展刺梨产业是山区农民脱贫致富的重要途径，贵州省山多地少，耕地破碎，贫困群众大都居住在山区，种植业仍然是山区农民群众经济收入的重要来源。同时，贵州省大部分地区非常适合发展刺梨产业，刺梨产业将进一步拓宽农民增收渠道和空间，对脱贫攻坚具有重要意义。
三、外部条件
1.政策的大力扶持。刺梨产业是具有贵州山地特色的优势产业，各级党委政府对刺梨产业发展高度重视。为支持刺梨产业发展贵州省制定了《贵州省刺梨产业发展规划（2014-2020年）》的总体规划、《贵州省刺梨产业发展行动方案》等文件，提出到2022年，发展刺梨种植面积500万亩，综合产值达100亿元，带动140万人增收脱贫的目标。同时，加大对刺梨产业加大财政资金支持，保障产业发展的土地供应，强化金融扶持力度、人才保障等推动刺梨产业的发展，加快刺梨产业的转型升级。
2.良好的群众基础。“好花红来好花红，好花生在茨梨蓬，好花生在茨梨树，哪朵向阳哪朵红。”一首《好花红》道尽了山区群众对刺梨的喜爱，更有“刺梨上市，太医无事”的谚语，贵州人民对刺梨的药用价值和保健价值挖掘使用具有悠久的历史，刺梨产业的发展具有很好的群众基础。
3.适宜的生长环境。贵州大部分地区气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明、降雨充沛，刺梨适宜生长于海拔500-2500m的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，云贵高原广泛分布着野生刺梨资源，贵州具有刺梨生长得天独厚的条件。
4.巨大的生态效益。大力推进刺梨产业发展，不仅能带来生态效益，还带来了经济、社会、扶贫、可持续性等多方面效益。如今，刺梨已成为生态治理的“生态树”， 旅游发展的“景观树”，村民致富的“摇钱树”。刺梨在水土保持、涵养水源、净化空气、美化环境、减少自然灾害等方面都能起到较好的作用。
四、意见建议
1.加大产品研发力度，延长产业链。牢固树立一盘棋的思想，推动产品开发及深加工，全产业链打造刺梨产品。鼓励龙头企业技术创新，实施剌梨深加工项目，研发剌梨新优产品，强化剌梨保健食品生产技术和工艺研究，研发独有的产品、打造自己的品牌。加快剌梨生产经营标准化。重点扶持刺梨汁、果脯、酒品、药品、精油等加工产品研发与精深加工，逐步形成刺梨食品、药品、日化用品三大类，品种齐全的产品系列。
2.强化技术服务，提升产业管理水平。鼓励省内外知名院校、林业科研院所积极开展刺梨产业的技术服务、产品研发，与地方政府开展产业合作，聘请技术专家，到地方开展技术指导，重点培养乡土人才，打通技术服务“最后一公里”，切实解决基层技术服务，提升产业的管理水平，不断提高刺梨产业产值，将刺梨产业打造成林业生态扶贫的支柱产业。
3.做好产业规划、避免产品同质化。目前，刺梨属地域性特色产业，其他地域认知度和认可度不高，在国内的影响力相对较小，产品宣传、市场培育需要一定时间。而省内刺梨产品多数均为刺梨果脯、刺梨饮料等，同质化竞争较大，按照全省剌梨適生区划，分区域、分品种指导适宜区编制剌梨基地建设规划，以科学规划指导剌梨产业稳步持续发展。同时，通过政府引导、市场选择逐步划分各刺梨主产区的产业分工，产品种类，避免同质化竞争。
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