水产健康养殖理念与发展对策探讨
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摘 要：本文简单介绍了水产品健康养殖的内容，并从养殖环境、投料方式、鱼苗选择、养殖模式、健康宣传等方面阐述了水产养殖的发展策略。
关键词：水产养殖;健康养殖理念;发展对策
随着人们生活水平的提高，各类天然、绿色的食品逐渐成为人们生活中的首选。水产品的营养含量较高，受到了人们的广泛喜爱。以健康的养殖理念进行水产养殖，是在优质的养殖环境下，提高水产品质量。当前，部分养殖企业过度追求养殖规模和效益，没有重视养殖环境，对水产品的质量造成严重的影响，因此，探索出水产品的健康养殖发展策略十分重要。
一、水产品健康养殖理念介绍
水产品的健康养殖范围宽广，涉及生物工程、水产养殖、病害预防和治理等技术，同时还包含生物学、生态学等理念，以这些技术和知识为基础开展的养殖行为。从更广泛的角度来讲，可将此理念视为养殖系统和养殖行为的整体健康性。在健康养殖的理念指导下，水产养殖人员应该合理选择养殖环境、调配饲料、防止病害，优化养殖过程的管理行为，与此同时，还应尊重产品的生长特点，通过各种行为控制养殖生态环境的合理性，在保证养殖效益的同时，保护养殖区周边的生态环境，促进水产养殖行业的可持续发展，为健康养殖创造更好的环境基础。
二、促进水产健康养殖发展的具体对策
1.优化养殖环境
养殖环境是确保水产品健康生长的重要因素，在健康养殖的理念下，应以培养出更多优质的水产品为目的，因此，改善水产养殖的环境是首要任务。养殖环境包括水质和生态等环境。以鳟鱼、鲟鱼养殖为例，大多数的养殖户采用池塘养殖，但是在长期使用下，池塘会出现老化以及坍塌的现象，同时，没有定期在池塘内部做好清洁工作，就会出现各种鱼类的残骸以及大量淤泥，使池塘内水体造成污染，对养殖环境造成影响，不利于养殖产品质量的提高。
在健康的水产养殖理念下，应做好水环境的清洁工作，如：使用杀菌技术对水体消毒、杀菌，提高水体的清洁度;对池塘中的鱼类的残骸和淤泥定期清理，提高水体质量;按照绿色养殖标准改造池塘结构，并做好养殖水域周围的电路、水路等基础设施;及时处理养殖废水，将废水进行净化，达到标准之后再进行排放，避免污染其他水体;使用降解技术，将水中的化学、农药等物质的残留进行处理，确保水体环境优良，推动水产养殖行业健康发展。
2.科学投料
为提高水产品质量，展开健康养殖，使用科学的手法进行投放饲料是重要部分。在养殖过程中，养殖人员应掌握各类产品的喂养方式，对饲料中的各个营养含量的比例有明确地了解，在饲料的选购环节，应重点查看其质检标志、厂家、保质期、生产期等标识内容。因为不同的水产品在饲料上的营养配比各不相同，各种鱼类在不同的生长阶段投料量也各不相同。所以，饲养人员应掌握不同水产品的饲养方式、养殖时间等，并进行科学的投料。
3.遴选优质鱼苗
在水产品健康养殖的理念下，科学的养殖方式是前提，优质的鱼苗是健康养殖的基础条件。在养殖过程中，应通过水质密度状况、水产品的养殖周期、产量等因素的考虑，遴选优质鱼苗。例如：在鲟鱼的养殖过程中，其具有繁殖能力强、饲养周期短、抗病能力强等优点，因此，在鱼苗的选择时，应重点检查病菌携带情況、农药残留情况等，如果鱼苗是从外地引入，还应做好检疫工作，这样才能引入优质的鱼苗。在水质好、地理环境优良的地区，繁殖出来的鱼苗通常质量高、病菌少、农药残留少，属于优质的鱼苗。
4.建立完善的养殖模式
要全面落实健康养殖，促进水产养殖行业的发展，应具备完善的养殖模式，这样才能做好养殖环节各个细节方面的管理。具体可通过以下流程完善养殖模式：第一，水产养殖的科研机构应和大型的养殖企业之间展开合作研究，研发出各类先进的水产养殖技术，以及健康养殖的设备，为水产品的健康养殖提供技术力量和设备力量;第二，农业部门根据当前水产养殖的情况，制定出长远发展目标，如：制定离岸养殖、深海、远海养殖等水产养殖目标，扩大水产养殖范围;第三，增加水产养殖的资金投入，为各类科学养殖技术和养殖设备提供资金支持，促进水产品健康养殖理念的全面落实。第四，相关的管理人员还应对养殖过程做好监督工作，全面落实健康养殖理念，以激励政策鼓励养殖人员不断创新养殖理念，同时将水产养殖环节的监督制度加以落实，在整个养殖过程中实行科学管理。
5.增加力度宣传健康养殖
只有增强健康养殖的宣传力度，才能将具体的养殖技术落实，促进水产养殖和生态环境的共同发展。对此，农业部应及时和研发部门、养殖企业进行沟通，增加水产品健康养殖技术的宣传力度，使养殖人员对健康养殖有正确认识，同时加强对健康养殖方法的学习力度，如：养殖技术、疾病预防技术等。此外，还可建立健康水产品养殖展示区，对新型健康养殖技术进行有力宣传。此外，各个区域的养殖部还应定期组织健康养殖的技术培训，不断加强和养殖人员的沟通，促进其学习各类健康养殖技术。还可集中培养水产养殖专业技术员，对养殖户展开一对一帮扶，增强健康养殖技术的宣传效果。
三、结语
综上所述，在健康水产品养殖理念下，可提高水产品质量，促进水产养殖行业发展的同时，起到保护环境的作用。因此，水产品的养殖人员应优化养殖环境、科学投料、遴选优质鱼苗，建立完善的养殖模式，不断提高水产养殖质量，水产养殖的管理部门应增加力度宣传健康养殖，从多方面将健康养殖的理念落实，促进行业发展。
参考文献：
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[2]吴伟华.辽宁省三十家养殖单位获批农业部第十二批水产健康养殖示范场[J].科学养鱼，2018（02）：53.
作者简介：高义飞（1977-5-25-）男，汉族，安徽省阜阳市人，现供职于安徽省阜阳市颍东区水产工作站，工程师。
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