温棚辣椒-大白菜高效套作种植技术
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摘 要：蔬菜是农业产业中必不可少的部分，蔬菜的种植能够满足居民的生活饮食需要，同时也能调整农业的产业结构，实现农民经济效益的提升。青海地区海拔较高，属于高原气候，因此气候较冷，昼夜温差大。针对这种情况，可以采用温棚辣椒-大白菜套种的方式，提高种植效率，实现高效种植。
关键词：青海地区;辣椒;大白菜;高效套作;种植技术
蔬菜在日常生活中是必不可少的食物，在产业经济中也具有非常重要的作用。蔬菜可以给人体提供充分的维生素和矿物质，维持人体新陈代谢稳定，同时还有促进消化和增强食欲的作用，具有众多作用。
一、深翻土壤
选地以及耕作，是提高生产的关键，具有提升产量的作用。通常种植温棚辣椒白菜套作的土地需要选择在地势平坦的地区，这样的土层，比较方便深耕，而且土质以疏松多孔为宜，具有较高的肥力。由于不同的作物对于农田中的养分需求不同，例如：辣椒适宜在盐浓度为2-3g/kg的土壤中生长，如果盐浓度多大，在高于6.5g/kg时，辣椒根部会出现反渗透的问题，从而导致辣椒干枯，影响辣椒的产量。在大棚种植过程中，由于棚内的温度和湿度较大，土壤中的有机肥分解较快，因此大棚中磷的利用率压比普通农田高。同时大棚内的氮肥挥发量较大，如果过量施加，容易引起肥害。所以在种植过程中要经常对棚内土壤进行翻掘，一般耕作的深度在二十五厘米左右，之后要细耙耱，除去杂草并整平土地，防止土壤跑墒问题。
二、重施基肥
在进行播种前，要提前时间准备充足的肥料，将有机肥和农家肥进行配比施入农田中，一般每亩地使用6-8吨腐熟的有机肥，并添加100千克磷酸二铵以及75 千克硫酸钾，根据土地墒情的不同，可以在此基础上做适当的调整。对于已经耕种三年以上的大棚，可以使用牛粪施肥，每亩地施加2.5吨，同时减少50%化学肥料的使用量。对于全盐浓度较大的农田时，需要重施农家肥和活化有机肥、腐殖酸肥等肥料，提高农田中的碳氮比例，增强土壤的透气性，解盐降肥害。同时要施加含有硼、锌、镁等微量元素的肥料，平衡农田中的营养，确保作物的高产。施加肥料时要充分混合，均匀施于地表，并深翻入土层中。
三、土地精整
农田在施入肥料后，要进行分垄处理，按照小行宽0.4米，大行宽0.7米分为大小双垄，中体宽度在1.1米左右。同时按照大行垄的高度为10-15厘米，小垄的高度为15-20厘米起垄，确保农田垄沟内能够储存足够的水分。
四、覆膜种植
在一些相对干旱的地区，可以采用地膜覆盖的方式进行种植，这样可以有效的防治土壤中水分的流失，提升土壤中水的利用率。同时覆膜后昼夜温差增大，这样提高了农作物的品质。通常农田垄上采用地膜覆盖，垄下采用细沙进行覆盖。
五、适期早播
根据气候的特点，适当调整播种时间，适时早播能够提前收获，并且对于病虫害具有一定的防治作用。一般辣椒在清明前后播种，通过覆沙的方式进行覆盖，大白菜在谷雨前后适时播种。
六、品种的选择
青海地区具有干旱、高寒、昼夜温差较大的环境特点，因此需要选择一些具有抗旱、抗冻的高产品种，同时还要有病虫害抵抗能力。在这种情况下，一般辣椒选择羊角椒，这种品种的辣椒产量较高。大白菜由于种植间距较大，因此应当选择株型大、产量高的中晚熟品种。
七、合理密植
首先要对农田进行划行处理，采用大小双垄的方式进行划分。根据辣椒、白菜的不同株距，进行种子的播种。辣椒出苗后，要及时进行匀苗，当生长至3-5叶期时进行定苗，一般按照0.4米X0.4米的株行距进行单株留苗。大白菜在垄上采用双行品字型播种，株距0.5米左右，对于一些晚熟的品种，要适当稀播。
八、加强田间管理，提高生产效益
1.辣椒的田间管理。沙田覆盖辣椒通常情况下不需要浇水，在门椒播种后，要在雨季施加速效性氮素肥料，如果天气较为干旱，则可以将速效性氮肥兑入水中，给辣椒的植株泼浇。在辣椒的管理中。要以保叶不脱落、顶叶不卷缩、根部不腐烂、地上部生长健壮作为基本的管理准则，每隔半月左右施加一次肥料，当辣椒生长至中后期，此时辣椒植株的结果量大，此时要及时追肥，满足辣椒的生长需求。辣椒属于分层结果的植物，通常在1-3杈处的果实成熟充分，因此在生长期内，要及时剪除细弱枝，集中供给养分，促进高产。
2.大白菜的田间管理。当大白菜出苗后，要进行匀苗，当生长至2叶1心时进行定苗，每个坑穴留1株。当白菜生长至莲座期时，要施加速效氮肥，每畝地使用尿素35千克。当白菜生长至包心期，要加强水分的供给，并采用磷酸二铵进行追肥，每亩地施加15千克。在白菜的生长过程中，根据土地的实际墒情，每隔一周左右浇水处理。
九、病虫害防治
温棚种植过程中，常见的辣椒病害主要有疫病、枯萎病、炭疽病、软腐病、病毒病等;大白菜的常见病虫害主要有蚜虫与菜青虫等。在发病初期，要及时去除病株，并用石灰进行消毒，同时采用药物进行防治。对于疫病可采用64%钉毒矾可湿性粉剂520倍液进行防治。对于枯萎病，可用50%多菌灵500倍液喷洒治疗。炭疽病可用1：0.5：240倍波尔多液或多菌灵可湿性粉剂800倍液防治。软腐病可以使用72%农用链霉素3000-4000倍液进行防治。在进行病毒病的防治时，首先要对蚜虫进行防治，切断病毒病的传播，同时可以采用喷洒70%病毒A可湿性粉剂500的方法进行防治。也可以使用50%抗蚜威1500倍液进行喷防。菜青虫可用20%杀灭菊酯杀灭。在进行病虫害的防治过程汇总，要采取预防为主、防治结合的方式，当发生病虫害的初期，就要及时的消灭，及时去除病株，并展开防护工作。同时要减少化学药剂的使用，尽量使用一些低毒、低残留的化学药物，减少化学伤害，提高作物品质。
十、结语
对于温棚辣椒-大白菜的套种，需要合理规划种植过程，加强田间管理，利用农田资源，充分发挥出作物轮作倒茬的效果，防治土壤中养分的流失，提高了农田的利用率，同时提高作物的产量，增加经济效益。温棚套种的方式不仅满足的市场的需求，同时也调整了农业的产业结构，促进农业发展。
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