大棚尖椒的农药污染问题与应对措施
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文章编号： 1005-2690（2019）04-0130-02 中图分类号： S641.3 文献标志码： B
摘 要：在农业生产的过程中，病虫害问题经常出现，其不仅影响农作物的健康生长，同时直接影响农业的产量和质量。为了避免出现病虫害，种植户经常采用喷洒农药的方式进行防治，但是农药的使用会对农作物造成一定的影响，尤其是人体食用后将对健康造成影响。为此，必须采取积极有效的措施对农药残留进行控制，减少化学农药的使用，保证农产品的质量安全。主要阐述了大棚尖椒的农药污染问题，同时提出具体的绿色防控措施，供参考。
关键词：大棚尖椒;农药污染;应对措施
在农业的种植过程中会受到一些因素的影响，其中影响较大的就有病虫害。为此，许多种植户经常使用农药进行防治，但在防治的过程中将产生农药残留，危害性较大。因此，采取绿色防控措施减少化学农药的使用是非常有必要的。
1 福清市尖椒的农药污染问题
农药按原料来源可分为矿物源农药（无机农药）、生物源农药（天然有机物、微生物、抗生素等）及化学合成农药。农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体以及大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农药及其在自然环境中的降解产物会污染大气、水体和土壤，破坏生态系统，引起人和动植物急性或慢性中毒。
福清市尖椒生产的主要病虫害有茶黄螨、红蜘蛛、蚜虫、烟粉虱、蓟马、甜菜夜蛾、白粉病、菌核病、根腐病、病毒病等，因气温相对较高造成病虫害频发，因此需要通过使用农药进行防治。通过对福清市80个尖椒种植企业进行随机农药残留抽检，并进行定量检测，检出农药残留共4份，检出率5%，不合格样品1份，检测合格率为98.75%。检测结果表明，福清市尖椒的农药残留合格率比较高，但是尖椒农药残留以及农药残留超标现象仍有发生。因此，推广绿色防控措施，减少化学农药的使用，保障尖椒的质量安全十分必要。
2 绿色防控措施
2.1 生态调控技术
生态调控技术主要包括轮作、选择抗病品种、培育壮苗、合理密植、保持良好通风透光条件，及时清除病虫叶、果和枯枝烂叶，覆盖黑色地膜、防止杂草危害，采用膜下滴灌，及时合理调节大棚与土壤湿度等措施。
2.2 害虫诱杀技术
害虫诱杀技术是蔬菜绿色防控最重要的技术措施之一，它是利用害虫对色、光、味及性等的特殊趋性，通过人为制造“陷阱”，将其诱集捕杀的技术。
2.2.1 色板诱杀技术
在大棚尖椒生产中，从每年10月到翌年4月，按20～30张/667 m2悬挂黄色粘虫板，诱杀蚜虫、白粉虱等害虫，防治效果非常突出。一旦出现蓟马，按20～30张/667 m2悬挂蓝色粘虫板，可有效防治蓟马。
2.2.2 性信息素诱杀技术
性信息素诱杀技术是利用害虫性信息素诱杀雄成虫，减少交配概率，控制害虫下一代为害的措施。在害虫越冬代即将羽化前，按1瓶/667 m2悬挂性诱剂，每月更换1次诱芯，诱杀成虫。
2.3 生物防治技术
生物防治技术是通过利用害虫天敌、害虫致病菌、农用抗生素及其他生物制剂，防治作物病虫危害的措施。主要包括以虫治虫、以菌治虫、以菌治菌等。
2.3.1 以虫治虫技术
在尖椒害螨和蓟马发生初期，按100～150包/667 m2捕食螨，可有效控制其发生与危害。
2.3.2 使用生物农药
防治尖椒棉铃虫、烟青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾时，可采用苏云金杆菌800～1 000倍液或20亿PIB/mL甜菜夜蛾核型多角体病毒50～90 g/667 m2，效果都很理想。在防治蓟马、白粉虱时，可选用乙基多杀菌素1 500～2 000倍液;在防治蚜虫、烟粉虱、蓟马时，可选用0.5%苦参碱水剂500倍液;防治病毒病、疫病和青枯病时，可用0.5%几丁聚糖（太抗）300倍液、5%氨基寡糖500～800倍液、10.7%乙基寡糖素1 000倍液。
2.4 科学用药技术
2.4.1 选择使用农药
在使用化学农药进行尖椒病虫害应急防控时，首先要有针对性地选用高效、低毒、低残留的化学农药。例如，防治螨虫可用99%矿物油250倍液进行喷雾。为保护天敌，应减少施药次数，将杀虫剂与杀菌剂混合使用。对同一种病虫害，要选用多种药剂，并交替使用[1]。
2.4.2 规范使用农药
在具体使用农药时，还要严格遵守安全间隔期，要按照农药使用说明书，按规定的浓度和剂量施用。
2.4.3 使用减量增效助剂
在兑药时，添加减量增效助剂（如激健等），在减少30%用药量的同时，还能增加防治效果，既提高了经济效益，又保护了天敌，维护了生态体系的良性循环。
2.4.4 合理选择植保机械
防效不仅与药剂本身的性质有关，还与喷雾的质量（雾滴的大小）和雾滴的附着力大小密切相关。因此，科学地选择植保机械，也是搞好病虫草害防治的关键，最好选用电动喷雾器、静电喷雾器、机动喷雾器等雾化效果好、动力充足、质量稳定的喷雾器[2]。
2.4.5 正确的施药方法
在具体的生产中，喷药要均匀、周到、不留死角，以噴透而不滴水为宜;要根据病虫种类和农药剂型的不同，采用合适的施药方法。
3 效益分析
3.1 经济效益
虽然采用绿色防控的物化成本比常规防治要高，但病虫害防控压力小、防治的用工量明显减少，总体防控成本与常规防治相比无明显增加。
采用绿色防控对病虫草害的防控效果优于常规，产量和质量大幅提高，生产的产品既优质又有很高的食用安全性，可经更高级的销售渠道获得更高的销售价格，进一步增加收益。
3.2 生态效益
采用绿色防控措施的大棚尖椒与常规防治相比较，可减少农药使用次数及农药使用量，使生态环境得到显著改善，有益生物明显增多，各种病虫发生减少，发生程度也明显降低，防控变得更加容易。
参考文献：
[ 1 ] 宋赛虎，李瑞.东北及黄淮海平原农产品产地土壤污染风险及防控对策[J].环境科学研究，2018，31（10）：1 662-1 668.
[ 2 ] 师荣光，郑向群.农产品产地土壤重金属外源污染来源解析及防控策略研究[J].环境监测管理与技术，2017，29（04）：9-13.
（收稿日期：2019-03-15）
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