浅谈植物提取物在中药保健食品中应用的现状和发展趋势

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　　摘 要：随着生活水平的提高，人们的健康意识也在提高，对健康产品的需求也越来越大，植物提取物受到了人们的追捧。随着中国综合实力的提高，在世界范围内的影响不断扩大，中医药已经不仅仅局限于国内的市场。由于中药大部分都是植物原料，也有较为完备的理论体系和实践基础，这给了市场很大的信任，中药保健食品作为不可或缺的部分，它的市场潜力不可估量。而在植物提取水平愈发发达的当下，存在着类如监管欠缺、标准不完善统一、技术障碍、创新不足及卫生安全等问题。本文浅析了植物提取物在中药保健食品中的应用，并进行了未来发展趋势的预估。
　　关键词：中药保健食品;植物提取;市场问题
　　Abstract：With the improvement of living standards in China， people’s health concepts are also awakening， the demand for health products has grown， and plant extracts have been sought after. With the improvement of China’s comprehensive strength， the influence in the world is expanding. Chinese medicine is not only limited to the domestic market. Since most of the Chinese medicines are plant raw materials， and there are relatively complete theoretical systems and practical foundations， this gives the market a great deal of trust. As one of the indispensable parts of Chinese medicine health food， its market potential is immeasurable. At the moment when the level of plant extraction is becoming more developed， there are also problems such as lack of supervision， unification of standards， technical barriers， lack of innovation， and health and safety. This paper analyzed the application of plant extracts in traditional Chinese medicine health foods， and estimated the future development trend.
　　Key words：Traditional Chinese medicine health food; Plant extraction; Market problems
　　中图分类号：R931
　　随着社会的发展，人们对吃什么、怎么吃越来越讲究。保健食品应运而生，既满足了消费者对健康和生活品质的追求，同时也给我国带来了巨大的保健食品市场，中医药中“药食同源”的观念也吸引着大批消费者。目前，中药提取物的原材料十分丰富，并且相当一部分可以做到人工种殖，如八角、枸杞、人参、山药及茶叶等，可以做到供给与需求的有效对接。
　　1 中药保健产品的发展起源和現状
　　我国自古就有“药食同源”的说法，这种说法是建立在中国传统五行养生疗法这一世界观和方法论的基础上的。五行中的木、火、土、金及水分别对应五脏中的肝、心、脾、肺和肾，五行的相生相克也在影响着中药养生的方法，并运用于实际。而这种凝聚着上千年文化的医学经验并未得到全球人们的认同。西方国家的文化理论来源于现实存在的科技发现和科学技术，要求事物的客观性，能用科学的方法和理论解释。而中医药理论更贴近于自然哲学，很多人认为中医药理论体系无法纳入到如今的科学理论体系之中。虽然并没有科学的理论支持，但这并不影响中医药保健食品的发展前景。中医药讲求治本，虽然很多时候并不能治愈疾病，但可以调节人们的身体，使身体更加年轻健康[1]。
　　2 中药保健产品的社会作用
　　植物提取技术的种类有很多，比如超声提取、膜分离技术、酶法提取等等，这些技术的运用提高了产品的质量，打造出了市场需要的高附加值的产品，满足了不同用户群体对不同产品的需求，达到了供需平衡。而对于中医药保健品食品来说，这些技术的运用提高了生产效率和产品品质，尤其是一些对中医药有质疑的人，打破了对中医药学有质疑的人对中医药“伪科学”的观念，让更多的人接受并认同中医药养生的理念和功效，而消费者的信任是一个产品，乃至一类产品在激烈的市场中的必不可少和强有力的竞争优势。拥有广阔的市场，中医药保健产品才能得到长
　　久发展[2]。
　　3 我国植物提取行业的发展现状
　　3.1 发展迅速
　　目前我国植物提取物行业取得迅速发展，市场规模在逐步扩大，产量也在不断提高，达到了数十万吨。满足了国内的需求，而且还有充足的产量供应出口。植物提取物产品有着与药品相同的功效，所以植物提取物行业发展迅速，这一产业促进了经济的发展，同时迎来了植物提取物市场的春天。
　　3.2 企业的优势与不足
　　我国在植物提取方面的技术以及研究是比较领先的，植物提取物技术发展较早，技术相对比较成熟，有比较大的价格优势。但同时还有一些不足，比如对植物提取物技术研发的资金投入不集中，导致研发力量不足，创新能力不足。以致企业的核心竞争力不足。我国一些同等企业还存在着恶性竞争，影响了植物提取物技术的发展。缺少统一的标准约束，导致一些企业生产相同的产品，失去了国际竞争力。有竞争就会有企业被兼并，优秀的企业便存活下来，有利于企业的良性发展。只有与本土同类企业合作、共同生产，才能促进植物提取物企业的发展，实现同等企业的强强联合，打造出属于我国植物提取物的品牌。提高中国植物提取物技术的知名度。促进我国植物提取物技术的长期发展[3]。 　　3.3 植物提取物市场存在监管问题
　　自2015年以来，中国药物监察局在监管银杏叶的过程中查到很多劣质产品。中国药物监察局调查了约上百家银杏叶制造业发现，超过50%的生产厂家随意使用违禁药品，导致这一结果的原因主要是国家市场监管力度不足。在经济条件日益发展的情况下，大部分制造生产企业纷纷崛起，市场上出现了各样的产品。但大多数都不符合国家生产标准。只有大力整治这一现象，才能有效解决这一混乱场面。监察人员多数不严格执法的现象频发，监管单位要对监管人员进行培训，使其严格执法，增强监管人员的法律意识，更好地监督生产厂家生产产品，为中国植物提取产业添砖加瓦。
　　3.4 相关法律标准有待完善
　　在中国，植物提取物的法律制度漏洞很多，市場监管能力不够，产品的对外出口不够强。国家对食品添加剂的监管十分严格，制定的要求跟标准远远不能满足该产业的需要。
　　4 植物提取物的行业发展趋势
　　在未来，我国的提取物行业会发展到不同的方向，大致有3个方向：①不断提取研究植物提取物，发展速度、研发速度都大大加快，会有越来越多的植物提取物用于帮助人类，这种良性发展是植物提取物与人类的福音。②随着提取物的增多，不断创新植物提取物的提取技术，降低提取成本，植物提取物的品质也越来越好。③发展技术，提取分离植物体内的单体活性组织成分，因为这种单体成分功效更好，所以该项技术将是发展未来技术的重要目标以及重点研发方向。
　　5 结语
　　随着植物提取物标准不断的完善，从中国提取物行业的发展来看，提取物的质量和品质需要得到充足保障。技术的不断更新，高质量的提取设备也起着重要作用。随着设备的不断更新、提取方法的换代、人类对植物越来越了解，新的对人体有益的植物成分将不断被发现，植物提取物的种类也不断更新、增加。所以为了提高市场竞争力，我国的植物提取物行业要在新标准的保障下努力改革发展，发展更优秀的、更高质量的植物提取物产品。
　　参考文献：
　　[1]钟根秀，任 琰，于志斌，等.我国植物提取物产业发展状况及建议[J].中国现代中药，2015，17（10）：1087-1090.
　　[2]张成文.植物提取物行业的现状及发展的思考（提纲）[C].2006海峡两岸暨CSNR 全国天然药物资源学术研讨会，2006.
　　[3]斯 波.天然植物提取物的发展状况及思考[C].中国食品添加剂和配料协会天然提取物专业委员会2015年行业年会，2015.
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