山区幼龄茶园管理技术
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[摘要]本文主要对幼龄茶园抚育管理技术，包括抗旱保苗、及时补苗、浅耕除草松土、肥水管理、定型修剪等方面内容，以为茶园管理提供参考。
[关键词]茶园;抚育管理技术
巴东县位于湖北省西南部，属亚热带季风气候区，温暖多雨，湿热多雾，四季分明，是茶树王之乡，具有悠久的茶树栽培历史，丰富的茶资源，是兴县富民、构建和谐社会的重要产业，在发展全县农业农村经济中具有重要的地位和作用。近年来，巴东县发展生态茶园15万亩，由于各种原因，茶园投产率不是很理想，为提高经济效益，要加强茶园培育管理，重栽轻管不但出不了效益，更会造成建园投入的严重损失。现就如何加强幼龄茶园管理，提高茶园成园率做技术性探索。
1 抗旱保苗
在茶园建设过程中选择适合本地区种植的品种是实现茶叶高产、优质的基础。通过多年的实践，鄂茶10号、鄂茶1号、龙井43、中茶108、福鼎大白茶符合本地区主要加工绿茶类的生产现状，适合在该地区种植。其中无性系良种鄂茶10号、鄂茶1号作为主栽品种。无性系良种产量高，品质佳，发芽整齐，采摘加工效益高，非常适合作为名优高档茶的原料，生产效益高。
在新建茶园茶苗移栽后要保持土壤湿润。
2 及时补苗
当前，本地区栽植的都是无性系良种苗木，由于无性系苗木根系下扎浅，抗旱能力弱，如遇高温干旱容易枯死，导致缺苗，因此，栽植后要及时查苗补苗，以保证全苗壮苗。补苗后浇透定根水。
3 浅耕除草松土
新建茶园常有杂草出现，为避免影响茶树生长，每年3～8月份至少除草4次，小行内必须手工除草，而且要保持常态化，做到除早、除小。大行可按春末、夏中、秋初用锄头浅耕除草。新定植茶园小行内和茶苗脚往大行方向15cm范围内手工除草，大行中间用锄铲草松土，松土深度不超过3cm。第2年：小行内手工除草，在茶苗脚往大行方向20cm范围内，松土3cm以内，大行中间部分松土8cm以内。第3年：小行内手工除草，在茶苗脚往大行方向30cm范围内，松土深度不超过5cm，大行中间部分松土深度8cm左右。
4 肥水管理
4.1 基肥
肥料主要采用腐熟圈肥等有机肥和长效无机肥。第1次施肥在栽植后第3年开始，以后每2年施1次，10月末施入。平地茶园在小茶行外侧20cm，坡地茶园在茶行上方，开沟施入，沟深20～30cm，宽20cm，施后蓋土。3龄以上茶园施腐熟圈500kg/亩，磷肥25kg/亩，或人粪尿800～1200kg/hm2。
4.2 间种绿肥
间种绿肥幼龄茶园由于行间裸露，间作绿肥是幼龄茶园的重要管理措施之一。间作绿肥能改良土壤物理性质，提高土壤肥力，促进茶树生长，为高产优质提供良好条件。幼龄茶园种植绿肥既能增加有机肥源，又能防止茶园水土流失，改善生态条件，提高土壤肥力、抗旱保苗之目的。但间作绿肥必须注意：一是合理选择不与茶苗争水夺肥和有共同病虫害的间作物，夏季绿肥品种可以选茶肥1号、田菁、柽麻、圆叶决明等豆科植物，冬季绿肥品种可以选毛叶苕子、箭筈豌豆、紫云英、蚕豆、肥田萝卜等。二是科学合理间作，无论选种哪种作物，与茶苗需保持40cm以上的种植距离。
4.3 灌溉排涝
幼龄茶园应注意以下三点：一是在夏季持续高温，茶园水分不足时，需要及时灌溉保苗，同时采取茶行间作、铺草等保墒措施，保持茶园水分;二是在梅雨季节或持续多天下雨导致茶园积水，需要及时疏渠排涝，防治茶苗烂根和老苗;三是在冬季霜雪来临之前，采取熏烟、蓬面盖草、行间铺草、灌水等方式减轻寒害。
4.4 铺草遮阴
茶苗种好后，在茶行间铺秸秆等覆盖物，以保水、保温、保肥，减少杂草生长，提高茶苗成活率。有条件的地方可用遮阳网、树枝或作物秸秆进行插枝遮荫，遮荫度50%～60%，一般需秸秆3000kg/亩。
5 适时定型修剪
幼龄茶园的定型修剪是茶园管理措施的关键，是培育良好茶树树冠和合理数量的健壮枝条的关键措施，是茶园中茶树持续优质、高产和高效的基础和前提。幼龄茶树共进行3次定型修剪：第一次在移栽时进行，对相对生长较差的茶苗，也需进行打顶移栽，定型修剪到次年进行。其修剪的高度为离地面15～20cm。用整枝剪，只剪主枝，不剪侧枝，剪口向内侧倾斜，保留外侧腋芽，剪口光滑。修剪时间宜春茶前进行，剪后当年留养新梢。第二次定型为上次修剪1年后进行，用水平剪在第一次剪口上提高10～15cm将高出的部分剪掉。当茶树生长旺盛，树高达到55～60cm，也可提前进行。修剪时间以春茶前进行为宜，或春茶打顶采后进行。春茶打顶和剪后夏、秋打顶轻采采用采高养低，采顶留侧，采强扶弱原则。第三次定型修剪在第二次定型修剪1年后进行。用水平剪在上次剪口上提高10～15cm将蓬面剪平。修剪时间为在春茶前进行，或春茶前期早采，嫩采名优茶后进行，夏、秋季进行打顶养蓬。幼龄茶树经过3次定型修剪后，树冠迅速扩展，具有坚强骨架，第五至六年在采完春茶后，采用弧形修剪机在上次剪口上提高5～10cm进行整形修剪，使树冠略成弧形。
另外还应注意茶园中禁止使用除草剂及农药，如发生病虫害应采取绿色防控技术，应用生态调控、农业防治、生物防治、物理防治、科学用药等绿色防控技术，以达到保护生物多样性、降低病虫害暴发概率的目的，同时也是促进标准化生产、提升农产品质量安全水平的必然要求，是降低农药使用风险、保护生态环境的有效途径。
【参考文献】
[1]洪菊英，过婉珍，程永祥，等.调整茶园综合生产布局初见成效[J].贵州茶叶，2017（2）：32-34.
[2]谢应南.绿色食品茶叶茶园管理技术[J].茶叶，2016（3）：158.
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