高产风水梨在鲁中地区的栽培管理新技术

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　　[摘要]为了进一步推广风水梨种植和日常管理新技术的应用，提高果园管理水平和果品的生产质量，近年来的栽培管理技术进行总结。
　　[关键词]高产风水梨;鲁中地区;栽培管理
　　风水梨是一种优良的砂梨品种。2000年，风水梨的早期引种和栽培在山东省新泰市进行。试验表明树木长势良好，自花结实率非常高。八月上旬，进入成熟期，果实大，平均单果重达到240克，最大单果重达到了750克。果皮金黄色，石细胞小，酸甜适中，可溶性固形物含量为12.0%-16.0%。种植后第二年，抗黑星和黑斑病能力强，果实抗贮藏。这是一个值得开发的优秀品种。
　　为了进一步推广风水梨种植和日常管理新技术的应用，提高果园管理水平和果品的生产质量，近年来的栽培管理技术总结如下：
　　1 果园的建造及规划
　　风水梨树对肥水的条件较高，深砂质壤土适宜pH值为5.5-6.5。对于土层较薄的花园，首先实施沟渠改土，每亩施1000公斤羊粪与成熟土壤混合均匀回填，并用水填充。为实现早期丰产，宜采取高密度建园。
　　3月中旬，种植根系发达，花蕾饱满，根颈长1.0cm，高1.2米的幼苗，浇水，覆盖树木托盘和覆盖物。
　　园林植物的行距为2m×3m，并在落叶发芽后种植，种植第二年种植率将达到100%，果树上所有的花都要移除调，以促进树苗的生长。
　　第三年开始结果，产量达到2985.9公斤;第四年为亩产能达到4300公斤;第5年进入盛果期，连续3年亩产量能够稳定在5000公斤以上。
　　2 肥料及土壤管理
　　2.1 幼年果园
　　前两年应使用薄施勤施的原则。第一年，氮和磷主要用于增加枝叶生长。在第二年，结合整形的技术，会进行开花试果，但是这个期间以扩大树冠为主，肥水管理与上述相同，同时施肥距离要有控制，略有远离冠层滴灌线根分布的外缘。
　　2.2 成年果园
　　施肥的重点在于花前、春梢旺长期、果实膨大期这三个时期。开花前肥料主要是速效N，春梢旺长期主要是速效N、P、K，而果实膨大期主要是P、K，如磷酸二氢钾，肥料用量占1/2每年追肥量，促进果实膨胀。
　　2.3 叶面施肥
　　每次喷施与叶面施肥相结合，可加入0.1%尿素和磷酸二氢钾，并在开花期喷洒0.1%硼砂等。
　　2.4 土壤管理
　　当雨季地下水位过高时要及时开凿排水沟。浅层土壤的果园要进行扩穴深翻，可以在两排之间挖出50厘米深的沟渠，并用农作物秸秆和堆肥等有机肥来改变土壤。幼年果园种植了绿肥或豆类作物，绿肥和作物秸秆用于覆盖4月至6月的树盘，以保持土壤水分，提高抗旱性。根据歌词，开花前3-4次浇水，长期为春梢旺，果实为膨大期。
　　3 果树的整形修剪
　　3.1 整形：整體要整理成纺锤形
　　第一年定植后，将苗木去掉顶芽，以便让剪口下的芽萌发出1-2个旺盛主枝。
　　在第二年和第三年的春天，萌芽之前，在中心干壮芽处进行短截处理，每年促发1-2个主枝，拉枝开角。然后，用3-4年的时间完成整体骨架的培养。
　　3.2 修剪
　　风梨树的发枝力强、成枝力弱，所以修剪时应注意以下事项：
　　在幼树的前期，结果枝组要以先长放后回缩方式的培养，每个主枝生发出3-4个结果分支组，管理上要注意轮换更新、交替结果，以便获得足够的叶量以产生高质量的大果。
　　盛果期到了之后，必须去除密集的枝条、回缩弱枝和交叉枝条，同时拉平徒长枝，去除有病虫害的枝条。
　　在盛国期的冬季，也要加强冬剪，对内膛弱枝更新复壮，使得内膛和下部枝恢复活力，然后交替结果。
　　为了防止结果部分向外移动，可以剪薄上部和外围的强枝，减少上部和外围的树枝数量，移除直立强枝，如此可以打通采光的通路。
　　4 花果的管理
　　4.1 疏花
　　风水梨具有较强的自花授粉能力，较高的天然坐果率，所以在旺树旺枝上要少疏多留，在弱树弱枝上要多疏少留。顺序上，先疏密集和弱花，在疏中心花，保留侧花。
　　4.2 疏果
　　果实变稀疏可以增加单果的重量，一般在早期落果后开始这个动作，具体时间最好在落果后约两周后进行。每个花序留1-2个果实。
　　4.3 套袋
　　疏果后，5月下旬，谢花后30天内，在果面果点形成之前，在果面上喷洒药液，具体为70%甲基托布津、1000倍或700倍80%大生M-45、10%吡虫啉2000倍溶液，然后及时套上保护袋，并注意密封袋口。
　　4.4 追肥
　　疏花疏果时，喷施0.1%尿素和0.1%磷酸二氢钾等叶面肥;果实膨大期间增加磷钾肥;此外，在六七月份，梨果进入快速膨大期，要避免嫩枝的大量抽发，保证叶片及时转色停梢，避免果实的膨大受到影响。
　　4.5 采收
　　当成熟的颜色口味都达到了最佳标准时，就可以放心收获了。可以采用分批收获的方式，来成熟期不一致的情况。同时轻拿轻放避免机械损伤。
　　5 病虫害的预防与治疗
　　5.1 主要病害
　　主要病害：梨黑斑病、梨黑星病、梨白粉病、梨锈病等。防治方法：
　　在开花前和谢花后，各喷洒一次“大生M-45”、多菌灵，以便保护保护花序、嫩梢和新梢;
　　五六七三个月的每个月中旬，各喷洒一次杜邦福星，或交替使用多菌灵等其他药物;
　　在花芽磷片散开时和谢花后及发病初期，可以根据病情喷洒一次大生或粉锈宁，即可得到有效控制;
　　其他时间，根据情况可以喷洒多菌灵、福星、甲基托布津、多抗霉素、敌力脱等药液防治。
　　5.2 主要虫害
　　梨大心虫：（1）结合冬季修剪，切除虫芽，开花后检查受影响的花簇，及时将其去除。在5月底之前（成虫羽化前）摘除、拾净虫果，防治效果显著。（2）在越冬幼虫转果危害期，要注意喷药防治。
　　梨茎蜂：（1）结合清园工作，刮去老树皮烧掉，消灭冬虫。（2）在春季越冬昆虫的活动还未扩散到枝梢之前，以及夏季群栖时，可以喷洒敌杀死等药剂。
　　红、黄蜘蛛：应该在危害的早期阶段使用有针对性的杀螨剂，如克螨特、阿维菌素等。梨蚜等害虫结合其它害虫一并防治。
　　5.3综合防治
　　冬季做好树体的清理工作，去除裂缝、病斑、翘皮，结合冬剪工作，切除患病枝和虫枝，同时喷波美5度石硫合剂。当发芽期间鳞片松散时，将广谱杀虫剂和广谱杀菌剂混合（如多菌灵加杀灭菊酯、吡虫啉），喷洒一次，以防止各种病虫害。可以使用多菌灵加拟除虫菊酯和吡虫啉;4月到7月份，要注意防治食心虫、红黄蜘蛛和梨茎蜂等害虫，应结合梨黑星病、锈病、黑斑病、白粉病同时进行，同时注意尽量减少喷药次数。
　　选择效果好的、无残留或残留量低的新型农药，同时与生物农业防治相结合。尽力避免使用高毒、高残留的农药。
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