水稻栽培技术存在的问题及相关措施分析
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摘 要 中国是水稻生产大国和消费大国，每年水稻的总产量已达2万亿吨，而水稻消费总量占整个粮食产量的50%。近年来，随着科学技术的发展，各种机械化设备和先进技术广泛应用在水稻种植过程中，极大地提高了水稻的产量和種植效益，对促进农民增收、农业增效具有重要意义。基于此，分析了当前我国水稻栽培技术存在的问题，提出了可以通过选择优良的水稻品种、采用测土配方施肥、加强水稻田间管理等方式，提高水稻种植效益。
关键词 水稻;栽培技术;测土配方施肥;问题;措施
中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.14.012
我国是世界上栽培水稻最早的国家，有着丰富的水稻栽培经验。水稻不仅可以作为主食，而且还是酿酒的主要工作原料，其外壳和秸秆可以作为饲料喂食牲畜。近年来，随着城镇化快速发展，我国农村人口大量涌入城市，农村从事水稻种植的人口不断减少;同时，为了提高绿化率，国家大力支持退耕还林，农村耕地面积不断减少。由于水稻种植人口与耕地面积减少，导致水稻供求压力紧张[1]。我国作为水稻种植大国，提高水稻种植效益对增加农民收入，促进农业增收，确保国家粮食战略安全具有重要意义。
1 我国水稻栽培技术存在的问题
1.1 选种不当
由于我国区域经济发展不均衡，中西部地区经济发展水平较低，农业科技化水平低，且大多数农民的文化水平有限，因此水稻栽培时仍然采用传统的栽培种植技术。但是，随着农业不断发展，过去传统的种植技术已经不适用于当今水稻的生产。比如在种植水稻时，同一区域的农民往往会选择同一水稻品种进行种植，一旦这一区域内某一地块的水稻种子或者水稻秧苗出现病虫害，可能会导致交叉感染，从而影响到整个区域水稻的产量和质量。
1.2 农药肥料使用不合理
水稻一般为连茬种植，因而对土壤养分消耗比较大，且不同生长阶段水稻所需养分不同。如果水稻不同生长阶段所需的养分没有得到充分补充，那么很容易出现叶子枯萎发黄等营养不良现象，导致水稻发育不良，影响产量。传统的水稻生产过程中，施肥多数以农村的猪粪、人粪等农家肥为主，虽然其中含有大量的有机质，但是不能完全满足水稻的养分需求。为了提高水稻的产量，农户在水稻种植时会施加大量的尿素、钾肥、磷肥等肥料，以满足水稻所需养分。然而，如果过度使用化肥，会导致化肥不能完全被水稻吸收而沉淀在土壤中，最终导致土壤表面变硬，出现裂痕，不利于水稻生长[2]。
水稻比较依赖自然环境，因而在不同生长阶段，会出现不同的病虫害，比如种子期容易出现恶苗病、稻瘟病、白叶枯病等病害;育秧期容易出现绵腐病;分蘖期容易出现稻瘟病、纹枯病等病害。此外，水稻种植中常见的害虫有稻飞虱、稻蓟马等。为了有效防治病虫害，农民会大量喷洒农药，这在一定程度上影响了水稻的质量，降低了水稻的经济效益。
1.3 水稻育秧技术和播种时间不科学
目前，我国水稻种植仍然采用传统的水稻育秧模式，即在整个育秧期间，对秧苗进行淹水管理，利用水层对秧苗进行保温防寒，长到一定高度以后将秧苗进行移植。这种育秧方式容易拔除秧苗，且秧苗不易损伤。但是，采用这种育秧方式，秧苗长期淹水，氧气供应不足，会影响秧苗移栽扎根生长。我国中西部地区农业机械化水平比较低，大部分地区依然采用人工方式插秧，导致秧苗间隙过大或者过小，也会影响到秧苗的正常生长。水稻播种时间也会对水稻产量产生较大影响。如果播种时间过早，会导致秧苗被冻死;如果播种时间过晚，则会影响到秧苗的正常生长[3]。
2 优化水稻种植技术的措施
2.1 科学选种和育苗
选种工作直接关系到水稻的产量和质量。在选择水稻品种时，需要结合当地自然条件、土壤条件，选择适合当地环境、抗病性以及抗逆性较强的优质水稻品种，降低病虫害对水稻的影响。为了提高水稻的发芽率，在育种时可以用60%吡蚜酮浸泡种子，及时杀死水稻种子中的寄生虫和病菌病毒。水稻育秧可以采用湿润育秧法，采用这种育秧方式，种子出苗快且出苗整齐，秧苗移栽以后不容易出现立枯病。水稻播种后，可以在秧田加盖塑料薄膜，给秧苗保温增湿，防止秧苗烂芽烂种，以提高种子成活率。秧苗长到一定高度以后，需要移植，可以采用插秧机进行插秧，并确保秧苗之间的间距相同，每棵秧苗都能够吸收到充足的养分[4]。
2.2 采用测土配方施肥
测土配方施肥是指通过科学的方法对某一区域内的土地肥力、酸碱性、微生物等进行定量或者定性分析，得出该区域的土壤特性，判断该区域适合种植的农作物种类或者需要补充的营养元素种类，以提高农作物产量，促进农业增产、农民增收。2005年以来，国家不断加强测土配方施肥技术的推广力度。测土配方的施肥技术主要步骤如下：田间试验→土壤测试→配方设计→校正试验→配方加工→示范推广→宣传培训→效果评估。田间试验是获取各类农作物最佳施肥量、施肥时期、施肥方法的根本途径，从而掌握不同农作物所需肥料，为配方配比提供参考;土壤测试是实施肥料配方的主要依据，通过土壤测试，可以了解土壤的肥力;配方设计是整个测土配方施肥的关键，通过田间试验和土壤测试后了解土壤肥力和农作物所需元素，划分不同的施肥分区，根据农业专家意见，制定不同作物的施肥配方;校正试验是根据测土配方实施对农作物的增产情况，进一步修正施肥参数，完善测土技术配方;配方加工是普及测土配方施肥技术的关键环节，根据不同的地区的差异，采用不同的加工方式;示范推广是当前测土配方施肥技术推广的难题，我国水稻种植的历史悠久，如何打破农户传统种植意识，采用科学的种田方式是当前推广的主要工作;宣传培训是提高农民科学施肥意识、普及测土配方施肥技术的重要手段;效果评估主要是检测测土施肥的效果，并不断完善测土配方施肥技术方案。通过测土配方施肥技术，可以解决农作物和土壤之间的供肥矛盾，可以根据农作物的实际需求，有针对性的补充营养元素，使农作物各类营养平衡，满足其生长发育需求。在水稻生产过程中采用测土配方施肥技术可以降低肥料的用量，提高肥料的利用率，改善水稻品质，节约其生产成本。 2.3 水稻田间管理
水稻生长阶段要做好田间管理工作，确保水分充足。水稻生长对水的需求量较大，因此在生长阶段，必须加强水稻田的田间管理，防止水稻缺水。在分蘖期采用薄水间隙灌溉，遇到低温的时候用深水灌溉，给秧苗保温，避免低温导致秧苗死亡，提高秧苗的成活率。当群体秧苗达到了目标穗数的80%左右，要立即排水搁田。水稻孕穗期建立浅水层，引进间隙水灌溉，稻穗成熟变黄以后，要及时断水，在水稻田四周挖水沟，及时将水排出去，否则后期会导致水稻出现倒伏现象。水稻秧苗移植半个月以后，要及时去除稻田中的杂草，以免杂草吸收田间的养料，影响到水稻植株生长[5]。
2.4 加强水稻病虫害防治
水稻生长发育期间，受到天气或者周围环境的影响，易出现病虫害。病虫害可能导致水稻减产，影响到水稻质量和产量。因此，必须做好水稻病虫害管理。根据水稻不同生长阶段的病虫害发生情况，采用不同的病虫害防治方法。水稻生长期间容易出现赤枯病、黑粉病等疾病，严重影响到水稻正常发育，会导致水稻植株矮小、生长发育缓慢，严重时可能导致植株枯死。赤枯病水稻是由于稻田温度过低、缺乏营养元素或者施用未腐熟的有机肥等原因造成的，是水稻常见生理性病害，严重时可引起水稻减产50%以上。出现赤枯病以后，首先要找到发病原因，然后采取相应的防治方法。黑粉病主要发生在水稻开花期或者成熟期，染病的稻粒呈污绿色或黄色，内有黑粉状物，并伴有黑色液体流出。黑粉病主要是由于水稻种子或者土壤带有病菌，从而影响到水稻的正常发育。因此，水稻种植前，需要对种子进行杀菌消毒，并选择抗病性较强的水稻种子，以提高种植的成活率。此外，水稻田要实行轮作，不能施用非腐熟的有机肥。水稻插秧以后，可以采用60%吡蚜酮·20%烯啶虫胺水分散粒剂防治矮缩病和稻飞虱;秧苗分蘖以后，可采用60%吡蚜酮溶液防治螟虫。
3 结语
综上所述，我国水稻种植产量低主要是由于水稻栽培过程中选种不当、农药化肥施用不合理、水稻育秧技术和播种技术不科学等原因造成的。因此，需要加強水稻种植的选种培育，采用测土配方施肥技术，加强水稻田间管理和病虫害防治，提高水稻的产量和质量。
参考文献：
[1] 李少林.水稻栽培技术与提高水稻种植效益的措施[J].黑龙江科技信息，2015（31）：274.
[2] 王秀敏.水稻栽培技术与提高水稻种植效益的措施[J].乡村科技，2018（33）：86-87.
[3] 杨春雨.浅谈我国水稻栽培技术现状及提高种植效益的解决措施[J].农业与技术，2018，38（5）：104-105.
[4] 耿维.浅析水稻栽培技术与提高水稻种植效益的措施[J].农业与技术，2019，39（4）：113，115.
[5] 舒泽，涂保强.水稻栽培技术与提高水稻种植效益的措施[J].新农村（黑龙江），2018（14）：45.
（责任编辑：赵中正）
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