馆陶县特色农业产业化发展现状

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　　摘 要：介绍了馆陶县黑小麦、黄瓜、艾草等特色农业产业发展现状、存在问题以及促进特色农业产业化发展的主要对策措施。
　　关键词：黑小麦;黄瓜;艾草;发展现状;对策
　　中图分类号：S-9文献标识码：A
　　DOI：10.19754/j.nyyjs.20190730069
　　 馆陶县是河北省邯郸市下辖县，地处河北省东南部，是一个典型的传统农业县，优越的气候和肥沃的土壤，为农业生产奠定了良好的基础。馆陶县作为农业大县，农业基础优势较为明显，在全国率先实现了“吨粮县”建设目标，馆陶县先后荣获中国蛋鸡之乡、中国富铬黑小麦种源基地、全国优质黄瓜生产基地示范县、中国最佳生态宜居县、全国科技进步先进县等30余项国家级殊荣，黑小米、黄瓜、艾草等种植已成规模。同时蛋鸡、羊、生猪养殖呈稳定规模发展局势。
　　 1 馆陶县特色农业产业化发展现状
　　 1.1 发展战略初步形成
　　 特色农业就是人们立足于区位优势、资源优势、环境优势和技术优势，根据市场需求和社会需要发展起来的具有一定规模的高效农业[1]。发展特色农业是我国新农村建设的重要手段[2]。立足馆陶县实际，遵循市场规律，发挥区域优势，利用土地资源，反复进行论证和优势比较，制定了绿色产业富民战略，按照“择优开发，重点突破”的原则，加大农业产业结构调整力度，加快绿色产业建设步伐，形成了黑小麦、艾草、黄瓜、蛋鸡、生猪等优势产业为主导的产业开发格局，有力地推进了农村经济的快速发展和农民收入的稳定增长。
　　 1.2 特色产业规模不断壮大
　　1.2.1 黑小麦产业
　　 馆陶县近几年惠农政策全面落实，特色农业持续发展，初具规模。冀紫439黑小麦富含三价有机铬、硒、锌、花青苷、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分，具有食、药、保健功效，尤其是三价有机铬具有激活胰岛素和控制血糖的作用，是糖尿病人的最佳食品原料[3]。2015年，馆陶县委、县政府把建设大力发展黑小麦产业列入了年度战略发展目标，“两黑一白一黄”被正式写入政府工作报告。经过近2a的发展由最初的13hm2发展到0.2万hm2，馆陶县黑小麦种植按照“公司+协会+基地”的运作模式和现代化企业的管理制度经营，以月青农业有限公司为核心，辐射周边15个村，创建区内黑小麦生产实现了统一供种、统一投入品发放、统一管理、统一收获、统一收购等“五统一”。黑小麦种植面积达到0.2万hm2。馆陶县黑小麦获得了“黑小麦第十五届国际农产品交易会金奖”，通过有机产品认证和黑小麦国家地理标志认证。形成了馆陶县支柱型产业。馆陶县率先对黑小麦进行了产品研发，拉伸做强黑小麦产业链，开发出的黑小麦全粉、黑小麦手工面、黑小麦两掺、黑小麦麦麸茶、黑小麦酒、黑小麦陈醋、麦片、月饼等8个系列30多种产品，销往全国各地，受到了“三高”人群、肥胖人群和老年人的喜爱[4，5]。
　　1.2.2 黄瓜产业
　　 馆陶县黄瓜种植历史久远，可追溯到唐宋时期，新时期馆陶县利用温控技术，大力发展黄瓜温室种植也有30多年的历史[6]。馆陶县被誉为中国黄瓜之乡，全国优质黄瓜生产基地，设施黄瓜种植面积0.37万hm2，1500kg/667m2[7]，占全县蔬菜总量的70%以上，全市规模最大。黄瓜种植带动了农村经济发展。馆陶黄瓜先后注册商标有馆青、金凤、魏征、邯绿、黄瓜十八配等10余个品牌，其中馆青、魏征连续3届获河北省名牌称号，2015年馆青黄瓜入录中国好食材名录，2014—2017年馆青牌黄瓜连续获得绿博会金奖，2017年馆陶黄瓜荣获第十八届国际交易会“金奖”，“翟庄黄瓜采摘园”黄瓜通过有机产品认证。黄瓜产业与美丽乡村建设相结合，采用“景观小品+展示+互动娱乐活动+风情文化体验”的方式，通过举办国庆7日游活动和黄瓜嘉年华，打造黄瓜小镇，小镇旅游带动了黄瓜产业发展[8]。
　　1.2.3 彭艾产业
　　 馆陶作为千年古县，馆陶有着悠久的种艾用艾传统，相传彭祖生前曾在今馆陶一带研究艾草养生治病，依托彭祖养生文化，馆陶县委县政府大力发掘本土文化，大力发展彭艾文化产业，目前馆陶县彭艾种植基地面积达0.08万hm2，先后建成彭艾小镇、彭艾园、中国艾草档案馆等，逐渐形成以彭艾产业为主体，弘扬中国养生文化，全力打造“彭艾文化、中医养生”智慧品牌，建成具有生命涵养的、集多种业态聚合的彭艾文化综合体。目前正在申报30余个彭艾专利，积极研发优质艾制品。
　　 积极采取与本地扶贫产业相结合的模式，引导贫困户种植艾草和制作手工艾产品，开展艾产品加工扶贫，择优收购贫困户加工的彭艾艾条，统一验收、统一包装、统一销售;帮扶馆陶县所有贫困户通过发展艾草种植或家庭手工制作艾产品脱贫增收。
　　 为做大做强彭艾产业，将彭艾产品与电商结合，发挥“互联网+彭艾”营销模式优势，把彭艾打造成馆陶新名片[9]。
　　 2018年籌备举办的第一届彭艾开镰节，有力地宣传了彭艾文化，促进了彭艾产业的发展。先后引进重庆艾你露亚公司和河北常艾坊公司2家艾制品加工企业。建集艾产品生产、研发、加工、仓储、销售、体验、培训于一体的全产业链康养基地。项目投产后，年产艾绒、艾皂、艾香、艾茶、艾条、艾精油、艾绒、艾柱、艾灸贴等艾草衍生加工品5000t，年产值达20亿元，有望实现“南有蕲艾、中有宛艾、北有彭艾”的产业版图。
　　1.2.4 其他产业
　　 畜牧产业在大力发展蛋鸡和生猪的基础上，建成13个规模养殖示范场，其中部级示范场2家，省级示范场5家。蛋鸡年存栏量存栏量超百万只，生猪存栏量10余万头，其中蛋鸡存栏量稳居邯郸市第1。
　　 1.3 新型经营主体创建有了新进展
　　 建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。从馆陶县的县情和实践看，建设小康社会重点在农村，难点在农民，增收是核心，培育和壮大农业产业化龙头是关键。以馆陶月清农业科技有限公司、馆陶牧原和葵科生物科技有限公司为代表的龙头企业快速发展，在当地及周边已较有影响。目前，馆陶县市级以上龙头企业18家。省级以上农产品品牌6个。全县已成立各种农村经济合作组织200余家，其中省级示范家庭农场5家，市级示范农场16家，这些农村经济合作组织的建立，在馆陶县标准化生产方面发挥了示范作用。 　　 当前，必须认识到发展农业产业化就是发展现代农业，农业产业化在一定程度上就是农业企业化，没有农业企业化，就根本谈不上农业产业化。而农业企业化的关键又在于农业加工企业的数量与质量。确切讲在于培育了多少龙头企业、龙头企业自身实力如何、龙头企业辐射带动作用是否明显，将进一步加大龙头企业的培育力度。
　　 1.4 一二三产业融合发展
　　 以馆陶县省级现代农业（黄瓜）园区和羊洋花木现代农业园区为依托，围绕统一规划、分步实施，依托现有、改造提升，新建设施、完善功能，服务产业、服务旅游的总体思路，同时，依托馆陶深厚的历史文化，充分借助馆陶县的黑陶文化、唐朝魏征故里、公主墓等遗址和环城水系等条件，借助馆陶县黑小麦、黄瓜、彭艾、蛋鸡等优势加工产业，进而实现一、二、三产业高度融合，实现区域农业资源循环利用，延伸农业产业链条，发展特色农产品加工业，拓展农业多种功能，发展农业及林业等新型业态，推进农村一二三产业融合发展。
　　 2 问题与思考
　　 近年来，馆陶县农业产业化建设取得长足发展，有了一定的规模，取得了一定效益，但与发达地区相比差距仍然很大，与现代农业发展要求有一定差距。具体表现在以下几方面。
　　 2.1 产品标准质量不优
　　 质量安全意识淡薄，品牌产品少，标准化生产程度差，新品种、新技术推广不够。
　　 2.2 加工企业少，辐射带动能力不强
　　 馆陶县龙头企业规模相对较小，带动能力弱，生产基地与加工企业、市场销售还不能有效对接，没有形成好的产业链条。
　　 2.3 资金投入严重不足
　　 投入优势产业的项目资金十分有限;社会资金，包括金融部门支持产业发展的投资不够。
　　 3 对策与建议
　　 3.1 坚定不移地推进优势产业发展
　　 依托资源优势，高标准规划，大力发展优势产业。针对馆陶县现有产业，应集中精力、集中资金，重点支持发展黑小麦、彭艾、蛋鸡等优势产业发展。做到一个产业、一批项目、一笔资金、一抓到底，连片发展，形成产业集群，提高产业竞争力。要探索土地股份合作经营等新机制，鼓励种植大户、龙头企业、农民专业合作社等市场主体创新流转形式，发展规模农业。要精心谋划科学定位，因地制宜地走“—乡一业”、“一村一品”的专业化发展之路。
　　 3.2 加强开拓农产品市场
　　 农产品销售难、价格低是制约农业发展的主要“瓶颈”。充分发挥现有龙头企业作用，积极开展农产品产销对接、市场开拓活动，加快建立多层次、多领域的农产品市场网络，改善农产品流通环境。积极培育新型市场主体，探索农业院校及科研院所以技术合作方式参与馆陶县农业产业化建设，促进共同发展。
　　 3.3 重视培育龙头企业，扶持其做大做强
　　 按“扶优、扶强、扶大”的原则，从土地、金融、保险、税收等方面制定优惠政策，让利农业龙头企业，支持和农户联结紧密的民营企业做大做强，有助于完善，提高农业的抗风险能力。同时，鼓励发展经纪人和专业合作社与农民的利益联结机制，减少农民的市场风险。
　　 参考文献
　　[1] 吕火明.论特色农业[J].社会科学研究.2002（3）：27-30.
　　[2] 彭新宇.论特色农业的理论内涵及发展模式[J].湖湘論坛，2006，110（5）：65-66.
　　[3] 兰素缺.高微量元素黑小麦新品种冀紫439的选育[J].河北农业科学，2010，14（3）：43-45.
　　[4] 王梅娟.富铬黑小麦冀紫439的营养价值及市场前景[J].河北农业，2018，273（1）：8-9.
　　[5] 刘秀峰.河北馆陶县：首届“黑小麦麦田节”开幕[N].农产品市场周刊，2015-6-6.
　　[6] 郭兴文.馆陶黄瓜的故事[J].美丽中国，2016（9）：66.
　　[7] 陈全兴.黄瓜、辣椒、丝瓜三种三收咋陪技术[J].蔬菜，2003（3）：30-31.
　　[8] 潘玉雷.馆陶县立足特色优势农产品积极推进农业标准化生产[N].河北经济日报，2018-11-7.
　　[9] 王伟.馆陶县艾草产业发展及种植技术[J].河北农业，2018，282（9）：9-11.
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