基于STEM理念下的“技术与工程”领域课堂教学疑问
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作者:连仲月
【摘 要】《做一顶帽子》是教科版二年级下册第二单元的总结课，是通过“做一顶帽子”这个活动，体现“技术与工程”的一般过程。本文以《做一顶帽子》为例，从STEM理念下“技术与工程”领域的课与手工课有什么不同;是否要示范？示范是否会限制学生的想象力和创造力;教学重点是实用性的技术，还是深究技术背后的科学原理;STEM理念下“技术与工程”领域的课的时间如何安排四方面，就基于STEM理念下的“技术与工程”领域的课堂教学疑问进行了探究。
【关键词】STEM理念;技术与工程领域;课堂教学疑问
【中图分类号】TP391 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2019）18-0273-02
《做一顶帽子》是教科版二年级下册第二单元的总结课，是通过“做一顶帽子”这个活动，体现“技术与工程”的一般过程：运用科学技术设计、解决实际问题、制造产品。执教时，我用STEM理念，按照“提出任务——设计——选材料——制作——展示——改进”的流程来教，发现在40分钟内很难完成教学目标，且有上成手工课之嫌。经二次备课，仍然存在以下四个疑问：
一问：STEM理念下“技术与工程”领域的课与手工课有什么不同？
我们所熟悉的传统的手工课是这样的：第一步，教怎么裁剪帽顶和帽檐;第二步，教用双面胶粘合或用针线来缝合;第三步，做好装饰;最后，系好松紧带。学生只要按老师教的方法一步一步做，就可以做出一个统一的帽子来。
而如果转换成STEM教育模式，老师应该这样教的：
第一步，老师应让学生思考，帽子是干什么用的。要回答这个问题，就得和现实联系起来，思考它的功能是什么。
第二步学生会去想要实现这些现实功能，需要用什么材料。
帽子如果是用来遮阳的，就要用布或卡纸来做，而且帽檐要宽一些;如果是用来保暖的就要用上毛线等材料;如果是用来防雨的就要用上塑料等防水材料……
第三步是做成什么样的，怎么做？学生们要设计帽子的式样，帽子的式样要有助于实现帽子的功能，再用折、剪、扣等小技巧制作帽子。
第四步的检测也很重要，用现实来反馈问题并对作品加以修整。
让我们思考一下：
传统的手工课容易导致一种弊病：这次做帽子，会了;下次换一样东西做，又不会了。因为他觉得这样东西和帽子完全没关系，我知道怎么做帽子，可我不会做这个新的东西。但如果换成STEM的教学方式，无论做什么都可以用这四步完成：第一，有什么用？第二，基于用途，需要什么材料？第三，怎么做？第四，做个检测，获得反馈。这个思维方法还可以延伸到其他地方，甚至孩子长大以后设计轮船、飞机、火箭、卫星、智能机器人什么的都可以用上。
二问：是否要示范？示范是否会限制学生的想象力和创造力？
工程技术的关键是设计，2017版《小学科学课程标准》中要求低段学生“会通过口述、图示等方式表达自己的设计与想法，并完成任务”。但低段学生的设计水平和动手操作能力有限，让他们动手画设计图更是困难。所以，教师会收集一些手工制作的视频或自制微视频播放给学生观看，提供示范性指导，但这样的示范指导是否会限制学生的想象力和创造力？
我想，“不提供示范”和“全按照示范”是两个极端，我们要从中找好平衡点，以最恰当的方式开展教学活动。所以，在教学中，我先让学生设计一顶遮阳帽，指导学生画设计图，利用视频示范制作步骤，然后以遮阳帽为示范，要求学生小组合作设计并选择材料制作一顶具有一定功能的帽子。并且，在指导学生设计时不以成人的标准来评价学生，重要的是了解并倾听学生表达的想法跟感受，领会并尊重学生的创作意图，强调了在教育的过程中，是要以儿童为中心，体会学生的学习是由易到难，由浅到深，是循序渐进的过程。
三问：教学重点是实用性的技术，还是深究技术背后的科学原理
在执教“技术与工程”领域的课时，我们一般都是按照“提出任务——设计——选材料——制作——展示——改进”的流程来教。大部分的时间都花在设计和制作上，学生展示和改进一般会因为时间不足而草草过场。我们经常看到学生因成功完成任务而欢呼雀跃的场景，可一旦问到在完成任务的过程中遇到哪些困难、如何解决难题、为什么能实现某项功能时，许多学生都回答不上来。
我觉得本课的重点应该放在“研讨”部分，即将帽子的功能与所选用的材料相联系。在研讨中，围绕“你选择了什么材料做帽子？为什么？”“你做的帽子有什么创意和不足？”这两个问题让学生将成品与最初的设计想法联系起来，看看帽子是否具备了预想的功能、帽子的材料是否与功能相匹配等，这一活动指向的是工程技术实践中的反思、改进。
四问：STEM理念下“技术与工程”领域的课的时间如何安排？
STEM理念下“技术与工程”领域的课如果按照“提出任务——设计——选材料——制作——展示——改进”的流程来教，无论如何都不可能在40分钟之内完成。即使“完成”，也是在忽视学生是否真正内化的基础上完成的，这充其量只能算是教师“教完了”，而绝不是学生“学会了”。
我觉得STEM理念下“技术与工程”领域的课至少要两课时（80分钟）的时间，第一课时“提出任务——设计——选材料——制作”，第二课时“展示（测试）——改进”。当然，如果要适当拓展的话，可能就不止两课时。
总之，对于STEM理念下“技术与工程”领域的课的研究才刚刚开始，我们深知其在教学中的难度。但我们已经走在路上了，希望能走出一条切实可行的路径。
参考文献
[1]伍碧瑶.基于STEM教学理念的机器人课程教学设计模式研究[D].湖南大学，2018.
[2]曹碧云.基于STEM理念的拓展性课程的实践与认识——以《做个环保电池》的教学研究为例[J].小学教学研究，2017（28）：74-76.
作者简介：连仲月（1977.09-），女，福建泉州市泉港区第三实验小学，中学一级，小學科学教学实践研究。
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