李丰产树形及整形修剪技术简介

来源:用户上传      作者:王贵平 王金政 薛晓敏

　　摘   要  简介几种常见的李丰产树形（开心形、小冠疏层形、纺锤形、圆头形、“V”字形）的特点及其培养要点;介绍李树的整形修剪方法（短截、疏枝、回缩、缓放、开张角度、抹芽、摘心扭梢、环割环剥）及不同树龄的修剪技术要点。
　　关键词   李;树形;整形修剪
　　中图分类号：S662.3    文献标志码：B    DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.31.008
　　李具有丰富的营养和独特的风味，是深受人们喜爱的水果之一。近年来，国内外学者加大了对李新品种的选育研究和应用推广，李产业得以迅速发展。据2011年调查结果，我国李树栽培面积为108.5万公顷，总产量为365.7万吨[1]，与2005年相比，面积和产量都有所增加[2]。前人的研究表明，李树的整形修剪管理是影响李产量和品质的重要因素。本文简介李常用丰产树形及整形修剪技术要点，以期有助于提高李的产量和品质，促进李产业持续发展。
　　1 常用树形
　　李原产于我国长江流域，全世界李属植物的主要栽培种都原产于我国。李树的适宜栽培范围很广，在我国，从南至北，从东南沿海到西北高原，大部分地区都有李栽植。下面介绍几种李常见的丰产树形。
　　1.1 开心形
　　开心形是李常用树形之一，适宜直立性强的李树品种。
　　开心形主干上包含3～5个主枝，错落分布，有层次，上下间距10～15 cm，主枝与主干呈约40°角，每条主枝上保留2～3个侧枝，分布在主枝两侧并向外侧斜方向伸展，在侧枝上培养结果枝组。开心形没有垂直中心干，树干高40 cm左右，树高2.5～3.0 m。
　　树形培养要点：定植后的翌年春天，短截定干60 cm，定干发枝后在距离地面40～45 cm处，选择3～5个生长势强、向四周延伸的枝条做主枝，疏除多余的枝条。再用摘心或短截等方式在主枝上配置侧枝，要求第一侧枝距主干60 cm，第二侧枝距第一侧枝30～40 cm，侧枝均匀分布在两边，防止交叉，扰乱树形。开心形骨架牢固、树冠大、枝条密，但不挡风、不遮光，对下部生长无不利影响，生长旺盛，丰产性好。开心形对修剪管理的要求较高。
　　1.2 小冠疏层形
　　小冠疏层形适用于干性强、树势强健、树冠较大的品种，比如金沙李、?李等。
　　此树形干高40～60 cm，有中心主干，主枝5～6个，二层最佳，两层间距70 cm左右，上面部分似开心形。第一层有3个主枝，层内间距15～20 cm;第二层2～3个主枝，且两层主枝插空，互不遮挡，每个主枝要配置培养1～2个侧枝。这种树形可解决树内光照问题，还可限制树高。
　　树形培养要点：栽植后的第二年春天，短截定干70 cm高，发枝后选择中心领导干，领导干下选向四周分布的3个枝条作第一层主枝，主枝相距10～15 cm，并用支撑、拉枝或重物垂压等方法开张主枝角度和调整延伸方位。再配置第二层主枝，应与第一层主枝错落配置，不能遮挡。底层每个主枝培养2个侧枝，上层每个主枝培养1个侧枝，具体方法见开心形侧枝配置。这种树形的好处是多部位结果，产量高。
　　1.3 纺锤形
　　纺锤形又名自由纺锤形，适于发枝力强、树冠开张、树势不旺的李树品种，适宜密植李园。
　　该树形定干90 cm左右，树高2～3 m，冠径3 m。中心干上留10～12个主枝，下面的主枝要比上面的长些，主枝开张角度为70°～90°，近似水平，向主干周围伸展。各主枝在中心干上无明显层次，间距10～15 cm，主干同侧的主枝间距为50～60 cm，在各主枝上配置结果枝组。
　　樹形培养要点：果苗定植后，在90 cm处定干，若不够高，第二年再定。第二年春季在中心干高60 cm以上处采用刻芽促萌方法培养主枝，间距15 cm，当所抽生的新梢长30～40 cm时，进行扭梢、拿枝，并使其和主干保持70°～90°角。纺锤形树形的整形关键是中心干要强壮，这样才能削弱侧枝的生长，缓和侧枝的长势，从而利于花芽形成;注意对结果枝组的培养和更新，当结果年龄超过5年的就要疏除，利用疏除部位发出的新枝重新培养、更新结果枝组，以保持中心干与结果枝组的粗度比和结果枝组的年轻化。
　　1.4 圆头形
　　圆头形又称自然半圆形，多用于山区管理粗放的果树的树形改造。一般在高40 cm处短截定干，短截处发枝后保留3～4个排列均匀的枝条为主枝，然后每个主枝上再留2～3个侧枝构成树体骨架，自然形成圆头。
　　树形培养要点：幼苗剪截定干以后，任其自然发枝，每年定期疏除多余的枝条，注意保留的枝条均匀分布，不重叠也不并生。至盛果期时，留用6～7个主枝，圆头形树形培养完成。圆头形树体的冠高和冠径要根据具体情况而定。圆头形的优点是修剪量少、修剪技术相对简单、容易成形、结果早，但若修剪不当，会在中后期造成下部、内部通风透光不良的现象，进而影响结果和果实品质，此时修剪可以注意疏除和回缩那些密集衰弱、挡风遮光的骨干枝及枝组，以保持树冠通透。
　　1.5 “V”字形
　　“V”字形为新树形，也称二主枝开心形，20世纪70年代起源于澳大利亚，适用于按3 m×1 m和2 m×1 m的株行距栽植的李树。
　　树形培养要点：定植当年短截定干50 cm左右，选留培养垂直于行向的两个主枝，用竹竿将两个主枝固定成“V”字形，主枝与地面呈45°夹角，两主枝呈90°夹角。在主枝上的新梢长至20～30 cm时，采用摘心、扭梢等措施，以便尽早形成花芽，次年结果。第二年则在两主枝上培养结果枝组。
　　2 李树整形修剪技术要点
　　2.1 整形修剪方法
　　2.1.1 短截
　　短截新梢能促发新枝，扩大树冠，增强生长势。短截的长短不同，产生的效应也不同。轻短截，剪去生长较强的1年生枝的1/5左右，会缓和该枝条的生长势，促生中短枝萌发，利于培养各类枝组;中短截，是剪去1年生枝的1/3左右，促生中长枝萌发，可用来培养树体结构和培养主、侧枝;重短截，是对较弱的1年生枝，剪去1/2以上，促进长枝萌发，使树势变强，可以用于主、侧枝和结果枝组的更新修剪;极重短截，枝条留下2～3 cm长，促进中、短枝萌生，可用于中、小型结果枝组的培养。 　　2.1.2 疏枝
　　疏枝是指从基部剪掉枝条，剪除过密枝和背上枝等。疏枝能提高冠层的通风透光性，节省营养消耗，对花芽分化有利。但疏枝的数量，尤其是多年生大枝，一次疏除过多会引起枝条徒长，从而影响当年的果实产量。
　　2.1.3 回缩
　　回缩能节省营养、减少消耗，以集中营养恢复树或母枝的生长势，延长母枝和树的寿命。回缩多用于连续结果的衰弱枝或下垂的多年生枝、衰老树的更新复壮。
　　2.1.4 缓放
　　缓放就是对当年新抽的枝条放任不管，任其自由生长，不采用任何修剪措施。这样可以缓和树体长势，促进花芽分化。对于缓放的枝条，待其成花结果后，一定要采取短截或回缩来进行修剪，以便维持原有树形。
　　2.1.5 开张角度
　　采用支撑、拉枝或重物垂压等方法，把主枝角度开张到80°左右，能显著缓和其生长势，多发短枝，稳定结果。宜在初秋进行，可以减少主枝后部冒条徒长。
　　2.1.6 抹芽
　　夏季及时抹芽，能减少不必要的养分消耗。抹芽多用于主干上和主枝的下部及伤口下的萌芽，避免形成徒长枝，改善内膛光照，维护既定的树形;也常用于嫁接苗木的培养。
　　2.1.7 摘心、扭梢
　　摘心和扭梢是夏季常用的修剪方法，多用于旺长的直立小枝。摘心能夠抑制新梢生长，扭梢能改变枝的生长方向，使向下或向侧面生长，促其粗壮并及早木质化，形成叶芽和花芽。
　　2.1.8 环割、环剥
　　这种方法可以截住树干韧皮部向下输送的养分，使环割或环剥伤口上部积累大量营养，促进花芽形成，增加产量。但这种方法不能常年使用，否则会造成树体根系养分不足、发育不良、萎缩甚至枯死，同时伤口保护不当也易产生流胶病。环割、环剥多用于生长过旺或结果偏少的旺树、旺枝，正常结果树不宜采用。
　　2.2 不同树龄的修剪特点
　　要根据不同的栽植密度选择适宜的树形，再根据树形培养要求进行修剪。一般情况下，株行距为2 m×4 m的可以采用纺锤形整枝;株行距为3 m×4 m的可以采用小冠疏层形整枝;株行距为4 m×4 m的可以采用自然开心形整枝。根据采用的树形，有针对性地进行整形修剪。
　　2.2.1 幼龄期整形修剪
　　对于1～3年生幼龄期的果树，要尽快扩大树冠，培养合理的树体骨架，形成大量的结果枝，使之早日成树和投产。
　　李幼树生长量大，枝条较直立，易抽生脚枝和徒长枝。应采用冬夏修剪相结合的方法，以轻剪缓放、开张主枝角度为主，用撑、拉、背、坠等方法开张主枝角度和调整好延伸方向，务必使枝条分布均匀，树势平衡;结合夏季修剪，及时除去过多的旺长枝和竞争枝，并及时疏除萌蘖、脚枝、徒长枝等，以缓和树势和减少无效生长。
　　2.2.2 初果期修剪
　　对于4～6年生的初果期李树，树势由旺长渐趋缓和，结果量明显增加。此时的修剪主要是扩大树冠，完成树体整形，培养生长健壮的结果枝组，为盛果期的丰产、稳产、优质打好基础。
　　2.2.3 盛果期修剪
　　7～25年生的盛果期果树，已长到应有的高度和树冠大小，树形已被定型，产量已经稳定。盛果期的修剪任务主要是提高营养水平，维持健壮树势，应合理处理生长和结果的关系，精细修剪结果枝组，以达高产、稳产的目的。
　　为了维持丰产树形，需要运用疏枝、短截、回缩等手段进行调控，克服大小年现象，使生长和结果处于平衡，争取保持偏强树势，避免树势返旺或早衰。
　　盛果期的李树有很多的短果枝和花束状果枝，放任不管会造成生长势衰弱，这时可采用回缩修剪方法，分批回缩结果枝的基枝和结果枝组，去弱留强，去老留新，不断更新复壮，保持树体一定的生长势。重点是冬剪，对树冠外围和上层枝应疏、放、缩相结合，对结果枝组有计划地进行回缩复壮，使大、中、小结果枝组适当配置。夏季修剪通常在6月份进行，主要是疏除过密枝、病虫枝、瘦弱枝等，以节约养分、保持通风透光，有利于果实着色和含糖量提高。
　　2.2.4 衰老期修剪
　　25年生以上的李树，树势衰弱，下部和内膛枝逐步枯死，新枝少而短，大枝老化，结果部位严重外移，产量逐年下降，果实变小。
　　此时修剪要以更新复壮为主。当主侧枝、延长枝衰弱下垂时，用侧枝或大枝组代替，或缩减下垂枝段以抬高其延伸角度;缩减骨干枝时，应注意保持主侧枝的从属关系和同级骨干枝间的平衡，加重枝组的缩剪更新，短截长果枝，促发新的壮枝;短果枝和花束状果枝均应疏弱留壮;对徒长枝视其着生位置加以改造利用，培养新的结果枝或骨干枝。衰老树应在冬季早剪、重剪，以提高花芽质量，减少雌蕊退化率。
　　3 注意事项
　　李树的整形修剪应注意以下几点。
　　1）树形和产量紧密相关。不同品种的丰产树形不同，要根据其品种特性来选择适宜的树形。
　　2）幼树整形期和初结果期应重视夏季修剪。夏季修剪时间在6月中旬，此时中短枝和叶丛枝已停止生长，长枝及延长枝、徒长枝继续生长并达到50 cm左右。夏季修剪可短截主侧枝、延长枝，促发副梢，利用副梢培养侧枝;其余新梢通过摘心、拿枝、短截等方式来控制或削弱长势，早成花芽;重截或疏除徒长枝、竞争枝，拉平辅养枝，疏除过密枝，平衡树势，改善光照，促进花芽分化。
　　3）盛果期的修剪重点是冬剪。主要是对结果枝组疏弱留强、去老留新，为维持高产稳产合理配置结果枝组。
　　4）衰老李树应在冬季早剪、重剪，以提高花芽质量，减少雌蕊退化率。
　　参考文献：
　　[1] 张静茹.2013年我国李产业现状和售价预测[J].专家视角，2013（6）：6.
　　[2] 张加延.我国李杏种质资源利用和产业开发[J].园艺与种苗，2011（3）：1-6.
　　（责任编辑：易  婧）
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