农作物种子与农产品质量安全的关系探析

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　　摘 要：随着人们生活品质的提高，对农产品的质量安全也提出了更高的要求。农作物种植受到人们的关注。在农作物的生产种植过程中，种子是农作物质量安全的重要影响因素，本文主要对农作物种子与农产品质量安全的关系进行阐述，以供参考。
　　关键词：农作物种子;农产品质量安全;关系
　　随着我国人们生活水平的不断提升，近年来，农产品种植作为我国日常最为常见的农业种植项目越发的受到人们的关注，但是我国食品安全问题频频发生。如何通过对农作物种植前期的种子质量进行控制，从而获得更好的农产品种植效果，提升农产品的质量和安全，成为了我国农业工作者们研究的重点。拟通过对我国农作物种子情况和农产品质量之间的关系进行研究，以期能够探究其两者之间的联系，从而通过优化种子的基础性质入手，改良原有农作物种植环节可能会出现的问题，为我国未来的农业发展打下夯实的理论基础。
　　一、农作物种子与农产品质量安全的关系
　　1.农作物种子能够优化农产品的产量和质量
　　首先，合理的种子选择能够有效的提升农产品的质量情况。就目前来说，随着人们生活水平的不断攀升，人们对于农作物的口感需求也随之逐渐提升，对农作物的需求也随之发生了较为明显的改变。随着我国退耕还林政策的推广，我国对于耕地种植区域的管控也愈发的严格。因此，在这一环境发展背景下，如果想要有效的满足社会发展对于农产品的需求，就对农作物的种子提出了更高的要求。如何结合实际的种植区域地形、地貌，优化种子的出芽比例，从而提升农作物产量的同时确保后续人们生产、生活对农作物发展的需求，成为了现阶段迫在眉睫需要解决的问题之一。
　　2.农作物的种子能够优化农产品对病虫害的抗病能力
　　在农业种植环节，对农作物质量、安全最容易造成负面影响的因素就是来源于种植环节病虫害的影响。尤其是近年来，随着种植技术的推广，越来越多的技术被应用在了实际的种植环节。在这一环节一旦出现种植技术应用的纰漏，就会在很大程度上致使后续的农产品种植出现较为严重的问题。因此，提升农作物自身对于病虫害的抗性就显得尤为的重要。就这一问题来说，在实际的病害防治环节应秉持“防患于未然”的原则，通过对种子质量的提升最大程度上避免后续病虫害问题的出现，优化其抗感染效果同时减少农作物病害对农作物种植造成大面积的影响。
　　3.农作物的种子能够优化农产品种植环节的适应程度
　　我國自古以来便有种植农作物的习惯。由于我国国土范围比较广泛，涉及地域跨度相对较大，使得在实际的种植环节，需要针对不同的地理种植环境进行研究，进而针对性的改良种子中对于环境的适应性，从而最大程度上优化种子在不同种植区域的成活、适应比例，达到预期的种植目标同时确保后续的农作物种植效果。
　　二、做好农作物种子与农产品质量安全的措施
　　1.加强基础设施建设
　　种子企业要尽可能加强与自身生产经营规模相适应的基础设施建设，不仅要建设高标准隔热防潮的常温库、低温库和专用晒场等设施，而且要尽可能配备高性能的种子成套加工精选机械、种子自动化小包装流水线、种子包衣机等设备。这些技术含量较高基础设施的建成，使得种子企业能够保证所生产的种子达到很好的精选加工、小包装和包衣效果。
　　2.加强监管和宣传
　　农作物种子质量的好坏，一方面与种子本身有关，另一方面也离不开有关部门的监管。省级种子管理部门应当对各个地区的作物品种进行市场检查，依法开展种子质量的抽样检验活动。不同级别的种子管理机构应当定期或不定期对市场销售的种子进行抽样检查，通过相关的媒体公布抽样检查的结果，让人民群众加深对农作物种子质量的认识，维护市场秩序，督促不良行为的整改工作。在监管过程中，农业主管部门应加大执法力度，对种子的生产和售卖形成全方位的监管，保证工商、公安等各个部门实现强强联合，各司其职，共同为作物种子监管贡献力量。另外，对农作物种子的宣传应当主要集中在种植者方面，通过开展专题培训会等形式，选出优秀代表，发挥模范带头作用，有效提高种植者选用优质农作物种子的思想，从而提高种植者科学种植的意识，保证农产品的质量安全，为种植者自身经济收入的提高提供必要的保证。
　　3.选用科学的种衣剂
　　在农作物种子的处理中，选择科学的种衣剂是保证农作物种子质量的一个重要方面。经过种衣剂处理后，能够有效提高种子的抗病效果。另外，其用药量对地下害虫也有着十分重要的作用，在农作物种子中具有普适性。在种衣剂的选用过程中，应当避免选择甲胺磷、久效磷、甲基对硫酸、磷铵以及硫酸等试剂，不仅会对农产品质量造成很大的隐患，同时在种植过程中对土壤、地下水等也十分不利。在种子包衣试剂的选择中，应尽量满足以下几个要求：其一，试剂必须保证无毒、无污染，首先不会对农产品造成影响，另外也必须保证对生态环境无害。其二，种衣剂要求能够有效促进作物的生长，对增强农作物的抗病性效果较好。其三，尽可能地保证对种衣剂的配比能够满足不同种子的要求，具有较好的普遍性。
　　4.加快良种良法配套栽培技术的研发应用
　　大力推广应用农业适用新技术，根据品种采用相应的肥水运筹措施，密切关注病虫害发展动态，在防病最佳时期进行防治，均会达到施药量少，防病效果好，提高农产品产量和品质的效果。近年来，推广应用的小麦氮肥后移延衰栽培技术，将返青肥水延迟至拔节期施用，不仅可以防治小麦旺长倒伏，而且对小麦灌浆后期叶片保绿能力，延长叶片有效功能期，提高小麦产量和品质，具有显著效果。我市小麦在乳熟至蜡熟期，会遭遇不同程度阴雨连绵不良天气，导致小麦赤霉病的发生，赤霉病对小麦品质影响很大，严重的失去食用价值，经验要求我们密切关注天气变化，在乳熟末期根据天气变化适时进行药剂防治，可以达到事半功倍的防治效果。根据不同品种特性按照适宜密度，采用宽窄行或等行距种植，对于防治玉米锈病、叶斑病和提高玉米产量都有很大的作用，因此大力推广良种良法配套栽培技术的研发和应用，也是提高作物产量和品质，保障农产品质量安全的重要措施。
　　三、结语
　　综上所述，随着我国农产品研究的不断推进，农作物种子与农产品质量、安全之间的关系也愈发的显露出来。近年来，随着我国农产品种植科学性的推荐，结合实际的种植效果，帮助我国农产品的质量获得更好的提升，成为了我国未来开展农业项目研究的必然趋势。
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