农作物种子与农产品质量安全关系分析

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　　摘 要：我国拥有十分悠久的农业发展历史，在农作物的种植方面，很早就已经懂得了怎样进行种子的优选、浸泡、晾晒等，而通过合理的选种育种，并按照土壤情况采取不同的种植措施，能够在很大程度上提高种植成功率，降低播种失败导致的损失，尽可能的获得更大的产量和收益。因而本文针对农作物种子与农产品质量之间的关系展开分析，结合实务论证了怎样以科学措施进行播种的问题，希望可以通过本文的探讨，为我县农业生产发展及农产品质量安全方面提供参考和帮助。
　　关键词：农作物种子; 农产品; 质量安全; 关系
　　随着社会主义现代化建设步伐的不断推进和国民经济发展水平的不断提高，农业生产的技术水平也随之进步，而受到生态文明战略规划实施的影响，农产品种植方面的绿色管理理论也日趋成熟。绿色种植理念提倡不用或减量使用农药、化肥、添加剂等，采用先进的育种和栽培技术提升农作物质量和产量，达到农作物增产增收的目的。这就需要农业工作者积极探索研究农作物种子与农产品质量安全之间的关系，因而针对这一课题，本文结合农作物种子与农产品的质量安全方面的一些实务展开探讨，并详细分析了二者关系和科学育种的措施，以下本文就从具体方面对该课题展开详细论述：
　　一、做好种子的安全监管是农产品质量安全管理的重要基础
　　种子的安全性，是事关种植收益，影响农产品质量安全的关键性因素。按照我国农业部发布的《农业转基因生物安全评价标准和技术规范》，进行农作物的生物种植试验，应严格依据中间试验、环境释放与生产性试验三个程序环节开展实施。相关育种单位及企业需要在试验完成后，向农业农村部申请安全证书，获得批准并颁发证书以后，才可以将试验技术用于现实中的农作物生产工作。若有关的育种技术并未通过安全性试验，未向农业管理部门进行申报并通过审核，擅自将其用于农业生产与农产品销售，相关人员需承担由此导致的其对人体健康与动植物、微生物安全以及环保生态安全造成危害的法律责任。所以对于种子的育种方法试验与管理方面要做到依规合法，要避免手续审批问题导致育种技术用于实际生产时造成的违法违规现象，以及侵害他人人身健康与生态环保权益的现象。
　　二、科学使用种衣剂实施种子处理
　　在种植前使用种衣剂对种子进行处理，能够有效提高种子的防病效果，还能够有效防止土壤中的害虫对种子造成侵袭而影响发芽率，从而降低种植成本。不过也要注意一个问题，那就是合理选择种衣剂，目前市面上存在多种不同的种衣剂，如甲胺磷、久效磷、磷胺等，此类种衣剂里面有些属于带有毒副作用和污染性的化工产品，因而应充分了解不同的种衣剂的性质和适用范围，避免使用具有一定毒副作用及污染性强的农药当做种子处理剂，给农作物质量安全造成不良的影响。所以，对于种衣剂的选择和使用，要建立在对其化学性质和有效成分进行充分了解基础上，应在使用之前对其成分进行必要的检测，要防止使用具有较高毒性与农药残留的试剂作为种衣剂使用。在条件允许的情况下，使用生物种衣剂进行种子处理较为适宜，因其具有绿色无毒、无公害、无污染的健康效果，因而将其用于种子处理，能够让农作物的种植具有较高的安全性，从而有效保障农产品质量的安全及有效供给。
　　三、优选抗病性强的品种，提升农产品产量质量安全
　　通过大量的实践观察可以发现，不同品种的农作物在抗病性能上具不同的性状，而如果在农作物的育种上可以有针对性地选择抗病性表现优异的作物作为种子来源，而通过优选此类作物进行培育，能够在不使用农药和化学药剂基础上实现农作物抗病高产，减少病虫危害导致的减产和农作物品质下降。目前我省主要推广应用的品种有云瑞668、红单6号、路单12号 等玉米种子，经实践证明都具有良好的抗病能力，因而可以将其作为种子进行科学选育和栽培，从而在不用、减量施用农药进行防治的基础上，提高农作物的抗病能力。另外也应当注意做好农作物抗病品种的研究开发工作，应积极鼓励推广优选的抗病性强的种子进行作物种植，这样能够有效提高农产品的产量质量与抗病能力，从而达到不用和减量施用农药的目的，确保农产品质量安全。
　　四、加快良种良法配套栽培技术的推广应用
　　良种栽培技术应当在基层进行大范围推广，通过应用农业育种栽培方面的绿色环保新技术，在减量使用农药或不用农药基础上，切实提升农作物的栽培种植成功率，使农作物抗病防虫能力加强，并提高其产量，改善质量。这就要求县乡村农业科技推广部门要因地制宜地引进和推广农业生产种子及先进的种植技术，结合当地的水肥气热等条件，积极推广使用合格优良的农作物品种及种子处理，栽培技术。采用先试验示范，在充分了解掌握农作物生长习性、产量、抗病虫害性能，高产、优质、安全的基础上，再进行大面积的推广应用。要避免一开始就将不熟悉的品种及栽培技术直接进行大面积的推广应用，如果效果不佳，会导致作物的大量减产或死亡，甚至造成不良的后果。因而一定要注意品种及技术的引入程序，使良种良法栽培技术真正发挥应有的增产增收及安全生产的作用。
　　五、结语
　　结合以上观点，农作物种子的科学选育与处理跟农作物产量之间的关系会因气候环境条件不同、土壤性质差异等而存在较大的差异性，具体还需要农业科技部门及科技工作者依据实际情况进行深入细致的试验和调查分析，并在反复试验及总结的基础上再进行良种良法的大面积推广应用，这样才能体现良种良法对促进农作物增产增收的作用，进而切实保障和提高农作物产量与质量，从而充分发挥农作物种子与农产品质量安全的关系。
　　参考文献：
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