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鸡食盐中毒的原因、临床症状、诊断、治疗和预防

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  摘要:氯元素和钠元素是家禽维持正常生理活动不可缺少的元素,主要通过补充食盐来获取。饲料中添加适量的食盐能够提高适口性,刺激采食。一般来说,鸡饲料中的食盐用量必须低于0.5%,往往控制在0.37%左右,如果食盐用量超过规定,轻时会引起下泻,危害生产,重时会出现中毒,甚至造成大批量死亡。在家禽中,鸡和鸭对食盐比较敏感,尤其是雏鸡、雏鸭非常敏感,容易发生食盐中毒。现概述鸡食盐中毒的病因、临床症状、剖检变化以及防治。
  关键词:鸡;食盐中毒;病因分析;临床症状;剖检变化;实验室诊断;治疗;饲养管理
  中图分类号: S858.31 文献标识码:B文章编号:2095-9737(2020)03-0125-02
  食盐是鸡和其他畜禽都必需的营养物质,其主要是用于维持体液渗透压,控制体液容量;钠和其他离子协同促使肌肉神经兴奋,参与神经组织冲动的传递;参与形成胃酸,提高消化酶的活性,有利于食物消化;改善饲料的适口性,增强机体食欲。如果鸡饲料中没有添加足够的食盐,会导致机体生长发育迟缓,性机能衰退,骨质疏松,影响食物的消化、吸收及利用,产蛋量降低,发生啄癖。如果长时间无法摄取足够的食盐,会导致机体停止产蛋,容易发生死亡。
  1 病因分析
  1.1 添加含盐量过高的咸鱼粉
  部分养殖户由于缺少对食盐中毒的认识,一味追求饲料含有高水平的蛋白质,在生长、产蛋鸡饲料中添加大量咸鱼粉的同时依旧补充食盐,从而发生不同程度的食盐中毒。
  1.2 食盐配比称量错误
  调配饲料时,工作人员由于疏忽而重复加入食盐,或者凭感觉添加食盐,没有准确称量,也容易引起中毒。
  1.3 盲目使用食盐
  雏鸡或者蛋鸡由于饲喂营养成分不均衡的饲料,使其发生啄肛、食羽,此时大部分养鸡户认为是缺少食盐,由于盲目补充食盐而引起中毒。
  1.4 搅拌不均匀
  在饲料中添加结块的食盐,咸鱼使用前没有彻底粉碎,存在鱼块或者没有充分搅拌均匀,都能够导致中毒。
  2 临床症状
  2.1 一般症状
  病鸡精神沉郁,食欲减退或者完全废绝,双腿无力,走动困难,甚至发生瘫痪,即使人为驱赶也通过两翼扑地移动,后期机体非常衰弱,呼吸加速,脉搏增数,肌肉出现痉挛,最终陷入昏迷状态,由于极度虚脱而死。
  2.2 典型症状
  病鸡渴欲明显增强,持续大量饮水,临死前依然在喝水,嗉囊由于含有大量液体明显扩张,低头时会有黏性分泌物从鼻孔流出,后期发生下痢,粪便黏附在肛门四周的羽毛上。
  2.3 个别症状
  病鸡突然出现痉挛,倒地后快速死亡,体型消瘦,眼窝下陷,口腔干燥。
  3 剖检变化
  剖检病死鸡,可见血液变得浓稠,皮下结缔组织发生水肿,将其切开会有黄色透明液体流出,皮下存在胶冻样的脂肪,腹腔内积聚大量黄色腹水;嗉囊中含有大量黏性液体,肌胃角质层变黑且容易脱落,腺胃黏膜发生充血;小肠发生急性出血性或者卡他性炎症,黏膜存在出血點,并出现充血;肺脏发生水肿;肝脏和肾脏高度肿大,形成淤血,且输尿管和肾脏内沉积有尿酸盐;心包腔积液,心肌表面浸润有胶冻样脂肪,并存在出血点;脑膜血管充血、扩张或者水肿。慢性病鸡的大脑皮层发生软化、坏死。
  4 实验室诊断
  4.1 细菌与病毒分离
  4.1.1 细菌分离
  无菌条件下,取濒死鸡的肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、脑等组织作为病料,经过涂片、革兰氏染色、镜检,没有发现任何细菌。同时,将以上病料以划线方式分别在普通培养基、血液培养基以及麦康凯培养基上接种,放在37℃培养箱内培养,一段时间后也没有生长细菌。
  4.1.2 病毒分离
  将以上病料剪碎后充分研磨,并用棉拭子在病鸡的泄殖腔和喉头取病料,各种病料都按1∶3比例与灭菌生理盐水混合制成悬液,经过3次冻融,以3000 r/min的速度进行15 min离心,取上清液添加4000 IU青霉素、4000 IU链霉素,放在4℃冰箱内过夜处理。先进行菌检,合格后即可将悬液分别给10日龄SPF鸡胚接种,每种病料各5个,每个注射0.2 mL,放在37℃温箱继续孵化,每4 h进行1次照蛋,并将死亡鸡胚及时取出,经过120 h都取出,收集尿囊液进行血凝性检测,都无血凝性,表明没有感染烈性传染病,如新城疫、禽流感等。
  4.2 饲料分析检测
  取病鸡剩余饲料送至实验室对其含盐量进行检查,并与没有发病前饲喂的饲料进行对比。结果发现,病鸡采食的饲料含盐量已经达到大约2%,明显高于未发病前的饲料,据此怀疑是由于饲料含有高浓度食盐而引起。
  4.3 动物试验
  取剩余的饲料进行动物试验,即取40日龄的健康鸡40只,随机分成2组,每组各20只。其中一组为试验组,所有鸡都饲喂可疑饲料;另一组为对照组,所有鸡饲喂正常饲料,两组在相同条件下饲养。结果发现,试验组鸡经过大约2天陆续出现发病,所表现出症状与病鸡完全一致,而对照组鸡一切正常,说明发生食盐中毒。
  5 防治措施
  5.1 及时治疗
  如果鸡群发生食盐中毒,要马上停止饲喂高盐饲料,改为饲喂无盐饲料,且在饲料中加入多维葡萄糖或者多种维生素,对于早期轻微中毒的病鸡可服用植物油,通过缓泻来减轻症状。
  给鸡群供给浓度为5%的红糖水或在250 kg清水中添加300 g肾肿解毒药,任其自由饮用。甘草绿豆汤,即取500 g甘草和1000 g绿豆,先加入适量深井水,经过几小时浸泡任鸡自由饮用,以上药量适合1000只青年鸡使用。
  5.2 加强饲养管理
  严格调控食盐含量,一方面对饲料原料中鱼粉及其副产品的含盐量进行精确检测,确保食盐总含量处于规定范围内,一般来说,成鸡每天摄入的盐量要控制在低于1 g,而雏鸡要适当减少;另一方面,饲料中添加食盐时必须充分混匀,避免存在大块结晶。另外,供给鸡足够的新鲜饮水,经常检修饮水器械以及管道,保证其任何时候都可自由饮用清洁水。
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