奶牛乳酸中毒的病因、临床症状、治疗和预防措施

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　　摘要：奶牛乳酸中毒也叫做瘤胃酸中毒，是一种急性消化性酸中毒，主要是由于突然采食过量含有丰富可溶性糖类物质，如谷粒等，在瘤胃内生成大量乳酸等物质，随着不断积聚和吸收即可引起发病。根据病牛的临床症状，可分为急性酸中毒和慢性酸中毒两种类型。该病会导致奶牛体重减轻以及泌乳量、乳脂率降低等。如果瘤胃内的乳酸浓度长时间持续在较高水平，还可导致瘤胃炎、瘤胃角质化、腹泻、蹄叶炎以及突然死亡等，应采取有效的防治措施。
　　关键词：奶牛;乳酸中毒;病因分析;临床症状;治疗措施;预防措施
　　中图分类号：S858.23    文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）01-0054-02
　　1 病因分析
　　奶牛主要是由于食入大量含有丰富碳水化合物的谷类（如玉米、燕麦、高粱、小麦、大麦）、块根类饲料（如马铃薯、红薯、萝卜、甜菜）、糟粕类（如豆渣、啤酒糟、糖糟）或者大量果实类食物而出现发病。这些食物进入瘤胃后，会在胃内快速发酵，生成很多乳酸，促使瘤胃内容物以及血液中乳酸水平升高，碱贮减少，pH值下降，血液变得浓稠;同时，还会破坏瘤胃内微生物区系，纤毛虫活性消失，甚至无法再生，并抑制革兰氏阴性细菌，促使大量死亡，发生裂解后释放出大量毒素，反之革兰氏阳性细菌大量增殖，从而出现发病。另外，奶牛饲养管理不合理，突然更换饲料，饥饿后暴食，或者长时间采食低劣精料，过度疲劳，都能够诱发该病。
　　2 临床症状
　　2.1 急性酸中毒
　　奶牛通常在采食谷类饲料的3～5 h后突然死亡，没有任明显症状，部分只会表现出精神萎靡，陷入昏迷，接着快速死亡。
　　2.2 轻度酸中毒
　　病牛表现出神情恐惧，略微腹痛，食欲不振，减少反刍，瘤胃胀满，瘤胃蠕动缓慢，停止嗳气，有时瘤胃还出现轻度臌气，大部分会排出稀软的褐色粪便，并散发恶臭味，四肢无力，走动不稳。如果病情稳定，无需采取治疗，经过3～4天即可自动恢复采食。
　　2.3 中度酸中毒
　　病牛表现出精神萎靡，食欲完全废绝，停止反刍，空口虚嚼，磨牙、流涎，鼻镜变得干燥，排出稀软或者水样粪便，散发酸臭味;体温基本正常或者稍微降低，但如果在气候炎热季节发病，且于阳光下暴晒，体温也会升高达到41℃。呼吸加速，超过50次/min，脉搏增数，为80～100次/min;瘤胃蠕动音变小或者完全消失，叩诊和听诊有清晰的钢管叩击音。如果病牛以饲喂粗饲料为主，在食入大量谷物出现发病后，触诊瘤胃发现内容物呈面团感或者坚实;如果食入少量而出现发病，瘤胃没有胀满。另外，皮肤变得干燥，弹性变差，眼窝凹陷，减少排尿或者完全无尿，虚弱或者卧地不起。血液变得黏稠，呈暗红色。
　　2.4 重度酸中毒
　　病牛步态不稳，经常碰撞到物体，眼反射减弱或者完全消失，光刺激瞳孔反射迟钝;经常卧地，且回头望腹，受到任何刺激时所产生的反应都明显变小。部分病牛兴奋不安，做转圈运动或者向前狂奔，视觉异常，用角抵墙。随着病程的进展，病牛后肢麻痹、出现瘫痪，只能够卧地不起，最终角弓反张，陷入昏迷而死。
　　3 治疗措施
　　大部分病牛呈急性发病，应及早采取治疗，否则会导致机体吸收大量的有毒物质，促使病情加重，增大治疗难度。治疗主要是将有毒的瘤胃内容物快速清除干净，即使已经吸收有毒物质，及时进行救治也可有效降低其毒性。治疗时，普遍选用内径为25～30 mm粗胶管，选用双胃管效果更好，经由病牛口腔将其伸至瘤胃内，接着灌入适量1%的食盐水或者20%石灰水进行多次洗胃，直至排净瘤胃中的有毒内容物，且不散发酸臭味。如果条件允许，可对导出液进行检验，要求pH值适宜呈弱碱性或者中性，更加可靠。
　　为纠正酸中毒，常选用弱碱性药物，如6%氧化镁、稀石灰水或者氢氧化铝凝胶都可，从而调节酸碱平衡。如果要治疗酸中毒，最好不选择使用碳酸氢钠作为中和剂，这是由于碳酸氢钠非常容易造成胀气，并生成大量的二氧化碳，使其出现嗳气，可能会导致瘤胃破裂而出现胀死，尤其是发生消化性胃溃疡病，更易使胃壁胀裂或者形成胃穿孔。另外，病牛使用剂量过大时，还能够导致碱中毒，越治疗症状越重。因此要慎用碳酸氢钠，防止人为原因而造成经济损失。
　　为纠正病牛脱水，常选用口服补液，即取20 g葡萄糖、3.5 g氯化钠、1.5 g氯化钾、2.5 g碳酸氢钠，与1000 mL水混合均匀，供其自由饮用，脱水纠正率可达到81%～100%，同时还可减轻酸中毒、补充能量。
　　补液、输液。病牛可静脉滴注150～250 mL 5%～10%葡萄糖液，以降低体内毒物水平，促使排尿量增加，加速毒物排出，同时能够保肝、保肾。如果病牛尿量过少，可使用利尿剂，如速尿等，促使毒物尽快排泄，减少机体吸收毒物。
　　如果病牛发生急性乳酸中毒，症状严重，尤其是发现较晚或者耽误治疗，则需要立即采取手术治疗，即将瘤胃切开后取出内容物，接着冲洗干净，之后放入一些碎干草即可常规缝合。需要注意的是，手术前和缝合前后必须要严格消毒，避免出现感染。
　　4 预防措施
　　4.1 合理的饲养管理制度
　　在所有动物饲养管理中，日粮成分、饲喂模式以及采食量处于首要位置。为预防奶牛发生酸中毒，要合理调控日粮组成、饲喂模式以及采食量（特别是精料），确保其处于合理范围内，既可保持经济效益良好，还不会发生乳酸中毒。在奶牛饲喂过程中，首先要不断优化日粮配方，要求其中谷物类饲料原料的比例和精料的饲喂量要逐渐增加，适当调整采食量，避免瘤胃中快速积聚有机酸。其次，还要重视奶牛饲喂模式与乳酸中毒间也密切相关。奶牛采取多次少量饲喂，既能够给予瘤胃充足的消化和缓冲时间，还能够通过机体自身的稳态系统对瘤胃的酸度进行整体调控。
　　4.2 微生态制剂的应用
　　近几年，在反刍动物饲料中添加微生态制剂快速发展，具有较好的预防效果。例如，在奶牛日粮中加入乳酸利用菌，是一种有效防治乳酸中毒的途径。乳酸利用菌能够促使瘤胃内的乳酸快速分解，避免乳酸大量积累，抑制瘤胃pH值快速降低，從而改善瘤胃微生物发酵模式，有效预防发生乳酸中毒。
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