重庆农产品及农资价格周报2019年第五十一期
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作者:孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红
（总第573期，2019-12-16—2019-12-22）
1 蔬菜产地价平稳，批发价略涨，零售价上涨
1.1 蔬菜产地价涨多跌少，总体平稳
第51周（2019-12-16—2019-12-22）重庆市21个主要产地蔬菜监测品种均价3.08元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮1.77%、表现平稳，与前四周比小幅上涨5.51%，与去年同期比（以下简称“同比”）略跌2.48%，大幅低于全国均价22.90%。分品种环比看，10涨7跌4平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：四季豆4.70元，环比大幅上涨24.23%;番茄3.67元、土豆1.90元，环比分别明显上涨15.79%、11.76%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：冬瓜1.00元，环比骤降32.89%;胡萝卜2.27元、韭菜4.00元，环比分别明显下跌12.80%、11.11%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价涨多跌少，总体略涨
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第51周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价4.05元，环比略涨3.35%，与前四周比明显上涨14.54%，同比明显上涨13.09%，明显低于全国均价18.17%。分品种环比看，13涨5跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.49元，环比陡升30.70%;冬瓜1.52元，环比大幅上涨22.58%;大白菜1.20元、茄子5.83元、莴笋2.35元、韭菜8.95元、土豆2.27元、小白菜3.28元、老南瓜1.45元、黄瓜5.18元、胡萝卜2.85元，环比分别明显上涨18.81%、17.54%、15.76%、15.34%、14.65%、12.71%、12.40%、10.92%、10.04%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱2.58元、老姜5.18元，环比分别明显下跌18.35%、12.65%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。
1.3 蔬菜零售价部分品种涨幅较大，总体上涨
第51周重庆市38个区县农贸市场21个蔬菜监测品种零售均价7.03元，类价格指数117.37，环比上涨6.82%，与前四周比上涨8.68%，同比上涨7.73%，低于全国均价7.79%。分品种环比看，13涨3跌5平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：四季豆10.99元，个体价格指数142.39，环比大幅上涨28.22%;茄子8.45元，个体价格指数129.41，环比大幅上涨22.69%;花菜7.64元，个体价格指数137.54，环比明显上涨17.55%;番茄8.22元，个体价格指数135.77，环比明显上涨17.38%;青椒6.71元，个体价格指数111.30，环比明显上涨12.63%;韭菜10.81元，个体价格指数112.42，环比上涨8.50%;大白菜3.37元，个体价格指数121.04，环比上涨7.48%;老南瓜3.11元，个体价格指数104.43，环比上涨6.50%。环比表现跌的品种及价格变化：莴笋5.23元，个体价格指数107.23，环比小幅下跌5.83%;大葱9.53元，个体价格指数99.79，环比略跌3.33%;胡萝卜5.01元，个体价格119.20，环比略跌2.36%。其余品種均表现平稳。。
2 肉禽蛋监测品种价格环比跌多涨少，总体平稳
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第51周重庆市肉禽蛋均价49.51元，类价格指数为162.21。环比，2涨5跌6平稳，总体下滑0.25%，表现平稳;明显低于全国11个共有品种均价7.97%。
2.1 白条鸡肉零售价环比上涨
白条鸡肉零售价29.49元，个体价格指数138.06，环比上涨3.50%，与之前四周均价比上涨3.04%，同比陡升28.80%，明显高于全国均价6.19%。
2.2 猪夹子肉零售价环比稳中略涨
猪夹子肉零售价51.20元，个体价格指数204.39，环比稳中略涨1.01%，与之前四周均价比稳中略涨1.29%，同比陡升95.51%。
2.3 鸡场鸡蛋零售价环比下跌
鸡场鸡蛋零售价12.30元，个体价格指数111.09，环比下跌3.44%，与之前四周均价比下跌3.93%，同比明显上涨7.08%，大幅高于全国均价21.47%。
2.4 活肉鸭、活土鸡零售价环比小幅下跌
活肉鸭零售价31.36元，个体价格指数120.57，环比小幅下跌2.94%，与之前四周均价比下跌3.93%，同比陡升20.73%。
活土鸡零售价46.60元，个体价格指数120.58，环比小幅下跌2.51%，与之前四周均价比下跌4.45%，同比大幅上涨14.55%。
2.5 白条猪肉批发价、猪五花肉零售价环比稳中略跌
白条猪批发价44.90元，个体价格指数208.28，环比稳中略跌1.58%，与之前四周均价比稳中略涨1.21%，同比陡升90.14%，略高于全国均价1.65%。
猪五花肉零售价51.46元，个体价格指数203.90，环比稳中略跌1.14%，与之前四周均价比稳中略跌1.01%，同比陡升99.25%。
2.6 其余肉禽蛋零售价环比平稳
零售价：羊肉78.88元，个体价格指数138.22;牛肉88.11元，个体价格指数135.40;猪精瘦肉58.55元，个体价格指数186.72;猪肉排58.60元，个体价格指数176.42;仔猪55.81元，个体价格指数230.54。收购价：生猪36.38元，个体价格指数214.84。
2.7 猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比稳中略涨 重庆本周猪粮价比为15.87∶1，环比稳中略跌1.57%，与之前四周均价比小幅上涨2.40%，同比陡升97.46%，明显低于全国均价9.20%。重庆仔猪白条猪价比为1.24∶1，环比稳中略涨1.40%，与之前四周均价比稳中略跌1.67%，同比陡升34.35%，大幅低于全国均
价37.27%。
2.8 生猪在线电子周交易量环比大幅减少
第51周国家生猪市场（荣昌）在线交易量6.35万头，环比大幅减少15.49%。商品猪成交5.91万头，环比大幅减少19.70%;仔猪成交0.44万头，环比陡增191.00%。商品猪成交均价31.81元，环比稳中略涨1.10%;仔猪成交均价900.44元/头，环比稳中略跌1.90%。商品猪成交均重115.57 kg/头，环比增加3.21%。
3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体持平
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第51周重庆粮油总体均价5.74元，类价格指数为101.43。环比，3涨2跌7平稳，总体持平，高于全国8个共有品种均价3.23%。
3.1 小麦收购价环比上涨
小麦收购价2.68元，个体价格指数104.40，环比上涨4.20%，与之前四周均价比小幅上涨2.22%，同比明显上涨5.71%，大幅高于全国均价10.84%。
3.2 大豆零售价、玉米批发价环比稳中略涨
大豆零售价6.92元，个体价格指数100.07，环比稳中略涨1.01%，与之前四周均价比、同比均平稳。
玉米批发价2.29元，个体价格指数97.35，环比稳中略涨1.00%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.67%，大幅高于全国均价19.55%。
3.3 菜油、标准粉零售价环比稳中略跌
菜油零售价13.32元，个体价格指数103.84，环比稳中略跌1.62%，与之前四周均价比稳中略跌1.08%，同比明显上涨9.00%，明显高于全国均价5.05%。
标准粉零售价4.61元，个体价格指数96.62，环比稳中略跌1.49%，与之前四周均价比小幅下跌2.23%，同比小幅下跌2.53%。
3.4 其余粮油品种价格环比平稳
零售价：富强粉5.29元，个体价格指数102.78;色拉油9.29元，个体价格指数96.67;普通大米4.95元，个体价格指数106.24;粳米5.69元，个体价格指数99.74;优质籼米5.55元，个体价格指数105.18。收购价：中稻2.78元，个体价格指数104.55;油菜籽5.52元，个体价格指数101.67。
4 水产零售价环比少数跌，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第51周重庆水产总体零售均价25.69元，类价格指数为109.30。环比，3跌6平稳，环比下滑0.89%，总体平稳;略高于全国7个共有品种均价1.02%。
4.1 鲶鱼零售价环比小幅下跌
鲶鱼零售价27.18元，个体价格指数110.25，环比小幅下跌2.12%，与之前四周均价比稳中略跌1.39%，同比上涨3.01%。
4.2 钳鱼、鲫鱼零售价环比稳中略跌
钳鱼零售价26.91元，个体价格指数105.29，环比稳中略跌1.79%，与之前四周均价比稳中略跌1.05%，同比稳中略涨1.78%。
鲫鱼零售价21.48元，个体价格指数108.69，环比稳中略跌1.11%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨6.14%，明显低于全国均价8.52%。
4.3 其余水产品种零售价环比平稳
花鲢零售价21.25元，个体价格指数119.52，与之前四周均价比小幅上涨2.50%，同比明显上涨7.60%，大幅高于全国均价16.26%。
白鲢零售价11.39元，个体价格指数114.01，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.30%，大幅低于全国均价18.89%。
草鱼零售价18.53元，個体价格指数107.67，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.09%，明显高于全国均价8.83%。
鲤鱼零售价19.96元，个体价格指数109.88，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.15%，大幅高于全国均价14.06%。
大带鱼零售价38.14元，个体价格指数115.60，与之前四周均价比稳中略跌1.22%，同比平稳，略低于全国均价1.36%。
黄花鱼零售价46.41元，个体价格指数102.08，与之前四周均价比小幅下跌2.13%，同比下跌3.78%，与全国均价持平。
5 水果零售价环比少数跌，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场6种大众、时令水果监测，第51周重庆水果总体零售均价8.72元，类价格指数97.73。环比，2跌4平稳，环比下滑1.14%，表现平稳，低于全国4个共有品种均价6.24%。
5.1 梨、香蕉零售价环比小幅下跌
梨零售价7.80元，个体价格指数95.95，环比小幅下跌5.73%，与之前四周均价比小幅下跌4.04%，同比下跌7.70%，与全国均价持平。
香蕉零售价6.80元，个体价格指数102.82，环比小幅下跌4.43%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌12.94%，低于全国均价7.43%。
5.2 其余水果品种零售价环比平稳
苹果零售价11.60元，个体价格指数98.69，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌5.27%，低于全国均 价6.64%。
西瓜零售价5.15元，个体价格指数106.20，与之前四周均价比略涨2.62%，同比平稳，明显低于全国均
价11.87%。
巨峰葡萄零售价13.40元，个体价格指数93.95，与之前四周均价比小幅上涨4.74%，同比明显下跌12.92%。
菠萝零售价7.57元，个体价格指数95.51，与之前四周均价比下跌6.31%，同比明显下跌12.75%。
6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第51周总体均价5.31元，类价格指数102.31，环比1涨1跌11平稳，总体上浮0.19%，表现平稳;5个共有品种与全国均价持平。
6.1 过磷酸钙零售价环比小幅上涨
过磷酸钙零售价0.90元，个体价格指数119.04，环比小幅上涨2.09%，与前四周均价小幅上涨2.32%，同比大幅上涨12.93%。
6.2 高浓度复合肥零售价环比小幅下跌
高浓度复合肥零售价3.31元，个体价格指数102.04，环比小幅下跌2.23%，与前四周均价稳中略跌1.46%，同比下跌3.86%。
6.3 前四周均价比碳酸氢铵零售价涨、鱼粉批发价跌
碳酸氢铵零售价1.02元，个体价格指数121.95，与前四周均价稳中略涨1.58%，同比明显上涨7.47%。
鱼粉批发价10.76元，个体价格指数92.96，与前四周均价稳中略跌1.67%，同比明显下跌7.36%，与全国均价持平。
6.4 其余農资品种价格环比、与前四周均价比均平稳
零售价：育肥猪浓缩饲料3.27元，个体价格指数85.32;蛋鸡全价料3.21元，个体价格指数93.71;25%复合肥1.83元，个体价格指数111.27;国产尿素2.49元，个体价格指数117.02;普通地膜15.01元，个体价格指数108.94;普通棚膜15.46元，个体价格指数106.08;0号柴油6.51元/L，个体价格指数107.79。批发价：豆粕3.32元，个体价格指数91.88;麦麸1.88元，个体价格指数93.49。
（责任编辑：易 婧）
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