消费者了解转基因吗？

来源:用户上传      作者: 北　青

　　前不久，北京青年报《公众调查新闻工作室》在北京、上海、广州三地展开联合调查，以期了解公众对转基因技术及其制品的认知状况。
　　逾六成被访者以前不知道有转基因食品在市场上出售
　　调查显示，对于北京市场上销售的很多名牌大豆油是转基因制品的报道，有31.4％的被访者看到或听说了这条新闻。由于地域的原因，听说此消息的北京被访者比例达到了58.4％，而上海和广东被访者的比例只有28.5％和8.1％。
　　作为新技术在农业上的应用，转基因食品在中国市场上的销售已经持续了一段时间，调查有35.4％的被访者以前就知道这一情况，而超过六成（64.6％）的三地被访者此前从未听说。我们发现，在听说农业局的这份调查结果以后，京、沪、穗被访者的态度和反应呈分散状态：有近1/3的被访者表示“对转基因食品感到好奇”；近1/4被访者“对商家不标示转基因成分这一行为感到愤慨”；也有一部分被访者（36.8％）表示“对这种事情不感兴趣”；此外，14.4％的被访者感到“忧虑”；10.6％的被访者感到“惊讶”；6.4％的被访者感到“恐慌”。
　　近一半被访者不了解“转基因”技术
　　调查中有49％的被访者坦承，自己对“转基因”技术基本没有什么了解，其中有12.9％的被访者“从未听说，也完全不了解这项技术”，36.1％的被访者“只是听说有这么一种转基因食品，具体内容不太清楚”；而47.2％的被访者对转基因技术的了解“只限于报刊等大众媒体上介绍的部分内容，知道个大概”；只有3.8％的被访者“看过一些相关的专业书籍，对转基因技术比较了解”。
　　75.7％的北京被访者期望看到转基因食品的报道
　　有55.2％的被访者希望看到对转基因食品进一步的报道，37.6％的被访者表示无所谓，仅有7.2％的被访者表示对相应报道不感兴趣。其中希望看到相关报道的北京被访者更高达75.7％，上海和广州被访者分别为50.5％和40.0％。
　　“转基因制品对普通公众的健康是否构成危害”是被访者最感兴趣的内容，选择率为85..2％；其次是“转基因食品的安全性介绍”，选择率为73.1％；68.9％的被访者想了解“转基因技术的相关科普性知识的介绍”；“转基因技术利弊方面的争论”和“科学界人士对转基因技术在食品工业中发展和应用的看法”的选择率分为55.9％和54.1％。
　　92.6％的被访者在有明确标示前提下支持转基因食品的销售
　　虽然对转基因技术了解有限，但绝大部分被访者还是支持转基因食品在市场上销售。92..6％的被访者表示“可以出售转基因食品，但应给予明确标示”；3.9％的被访者认为“可以出售转基因食品，没必要给予明确表示”；3.4％的被访者“坚决反对出售转基因食品”。
　　而对转基因技术在农业和食品业方面的进一步应用，41.9％的被访者表示支持，39.9％的被访者回答“说不清”，19.1％的被访者表示不支持。
　　对于转基因技术的实际应用范围，60.1％的被访者知道“转基因技术可以提高农作物营养物质的含量”；52.9％的被访者知道“转基因技术可以培养出新的农作物，如彩色棉花等”；46.9％的被访者知道“转基因技术可以培养出对病虫害有天然抵御功能的农作物，以减少化学农药的使用”；45.8％的被访者知道“转基因技术可以改善农作物的口味”。其中，对转基因技术在农业和食品业方面应用持支持态度的被访者，对这些应用范围的实际知晓率都要相应高于总体的平均水平，分别为70.5％、61.8％、74.9％和52.2％。
　　逾三成被访者会选择转基因食品
　　为了测试被访者对转基因食品的接受程度，调查者为被访者设计了一个假设的情景：“如果您想买一桶大豆油，但您购物的超市或商店只有转基因豆油，您会怎么办呢？”
　　结果有55.6％的被访者表示“不会购买，去其他地方再看看”；25.0％的被访者明确表示“会购买转基因豆油”；19.4％的被访者“有可能会犹豫，但最后还是会买”。也就是说，在只有单一产品提供的情况下，有44.4％的被访者会接受转基因食品。
　　那么，如果购物地点同时提供转基因豆油和普通豆油，人们对转基因食品的接受程度如何呢？调查中有68.3％的人会直接选购普通豆油；20.8％的人则表示“无所谓，哪种都行”；10.9％的人仍然会选择购买转基因豆油，其中一部分被访者提到的理由是转基因豆油价格比较便宜。在自由选择的前提下，人们对转基因食品的选择性超过三成（选择会购买转基因豆油和无所谓的被访者），这个比例不算低，这说明转基因食品在国内已经开始逐渐被人们所接受。

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