走南闯北带你了解中国原产地的故事

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　　中华人民共和国生态原产地保护产品（英文简称：PEOP），是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出，要想获得“生态原产地保护产品”这项国家荣誉，有两个基本条件：一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件，可以说它成就了生态原产地保护产品。俗话说“一方水土养一方人”，其实一方水土也培育了当地独具特色的动植物，因为地理纬度的不同、土壤的不同，甚至风向的不同、湿度的不同，都会造成同一个地方的产品干差万别，这也是各个生态原产地保护产品的独特魅力所在。 接下来的日子里，我们将为您介绍获得“中华人民共和国生态原产地保护产品”称号的各种食品的生态原产地故事，带您走进这些产品的“出生地”，看看是怎样独特的环境造就了这些国家瑰宝。
　　1.金坛“金坛盐”牌食用盐
　　申报单位：中盐金坛盐化有限责任公司
　　质量过硬
　　“金坛盐”牌食用盐是国内首个以地名命名的食用盐商标，品质优良、生产工艺先进，遵循生态环保和绿色循环发展。2018年1月，质检总局正式发布公告，批准“金坛盐”牌食用盐为生态原产地保护产品。这一方面增加了该产品的附加值，尤其在出口方面使其享有溢价权;另一方面，增加了“金坛盐”牌商标的品牌含金量，有利于公司品牌宣传，增强了品牌影响力，促进了品牌战略发展。
　　经检测，中盐金坛食用盐的氯化钠含量达99.58%以上， “金坛盐”在国内盐产品中重金属含量等综合指数最低，近年来先后进入上海、浙江市场。 “金坛盐”按国际食品企业标准生产，一袋食用盐从原料到销售终端，要经过近20道质量把关。从最初进入苛刻的日本市场，再到出口至卡夫、雀巢等多个欧美知名食品企业，“金坛盐”已成功打入20多个国家和地区。
　　行业标杆
　　中盐金坛盐化有限责任公司位于江苏省常州市金坛区，是由中国盐业股份有限公司控股的国有中央二级企业。作为国家食盐定点生产企业，中盐金坛盐化有限责任公司是经国务院国资委和中国盐业总公司认可的行业标杆，是中国优秀井矿盐生产企业之一。
　　公司拥有世界先进水平的制盐工艺技术和生产装置，建立了“盐碱一体化、盐电一体化、盐穴一体化”的产业布局，全年生产各类盐产品500万吨，是亚洲单厂盐产量最大的企业。2005年与日本盐业企业合作，投资建设了4条出口盐全自动包装线;2008年与澳大利亚盐业国际签订了高纯盐独家代理协议，向澳方出口奶酪盐，把金坛盐推向了高端市场。2017年，中盐金坛出口盐产品20多万吨，其中食用盐出口占全国出口的95%。中盐金坛依靠过硬的产品质量，成为中盐制盐领军企业，被国务院国资委评价为“世界上规模最大、人数最少的现代化盐厂”。
　　中盐金坛与中石油合作，建成亚洲第一座盐穴储气库，与中石化合作建设的盐穴储气库也已投产;与香港中华煤气共同开建国内首个商业储气库;与德国搜空公司合作成立国内首家盐穴声纳测量公司。作为首家井矿盐省级高新技术企业，公司与南京大学合作建立企业研究生工作站，设立江苏省博士后创新实践基地，建有“国家级博士后科研工作站”。
　　中盐金坛盐化有限责任公司是欧洲盐业协会会员、美国水溶采矿研究协会会员、全国第一批矿产资源开发整合先进矿山、首批国家级绿色矿山，先后荣获“中央企业先进集体”、“全国轻工业卓越绩效先进企业”、 “中国制盐企业十强”等殊荣;2011 - 2014年，连续四年入选常州市五星级企业。
　　中盐金坛盐化有限责任公司的目标是：做最受尊重的世界一流盐与盐化工企业，实现中国盐业的强国之梦。
　　2.依源牌铁皮石斛及其制品
　　申报单位：苏州神元生物科技股份有限公司
　　医学价值
　　铁皮石斛属兰科多年生草本植物，味甘，性微寒，习性神秘莫测，原生长于悬崖峭壁之阴处，产量稀少。李时珍在《本草纲目》中总结其医学价值，谓之日：强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。因此，民间誉之为“仙草”。无论是对健康人群疾病预防，还是对现代生活不规律工作压力大的亚健康人群和肿瘤人群，都有着阴阳平衡的调理作用，在护肝解酒、降低血糖血脂等病症的预防方面极具优势。特别适用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状、减轻放化疗的副作用、增强免疫力，在滋养肌肤、抗衰老方面也有着独特的功效。
　　依源品牌
　　依源品牌创立于2011年。依源logo由数字“1”作为主图形，与“依源”和“YIYUAN”共同组成。 “1”代表“健康第一”的生活理念; “依源”寓意“依道溯源、本草养生”的愿望，表明企业回归万物之本、致力于普及传统中药材品种、弘扬本草养生文化的终极愿景。
　　依源品牌包含：铁皮枫斗景天胶囊、铁皮石斛鲜条、铁皮石斛花、铁皮枫斗以及铁皮石斛系列保健食品。2015年，质检总局正式批准依源牌铁皮石斛及制品为生态原产地保护产品。
　　苏州神元生物科技股份有限公司（简称神元生物）董事长滕士元先生表示， “依源”牌铁皮石斛及制品获批成为生态原产地保护产品，为企业注入了新的发展活力，极大地推動了企业向更高层次发展，将进一步促进产品质量和生态环保融合、工艺优化改进和生产效能配置，有助于铁皮石斛及制品拓宽国际市场绿色通道，提升在国际市场的知名度和美誉度。
　　发展历程
　　铁皮石斛的生长环境要求苛刻，对温湿度、光照、风速等都有很高的要求，因此，野生铁皮石斛的产量十分有限，如今更是濒临灭绝，如今市面上出现的铁皮石斛大多是采用人工种植。与一般的人工种植铁皮石斛不同，神元生物采取尖端高科技人工架棚培植，模拟出最适宜铁皮石斛的生长环境，从通风到喷淋，全部实现物联网精确管理;采取智能化监测管理，阻止爬虫进入，无需喷洒农药，纯天然，无公害，真正做到零农残、零化肥、零污染，从生产管理的可追溯性上确保品质安全。据悉，经农业部产品质量安全监督检验中心测试，神元生物的有机铁皮石斛多糖含量高达43.7%，远远超出国家标准25%。 　　公司以培育国家一级保护中药材资源铁皮石斛为己任，是江苏省唯一一家在新三板掛牌上市的铁皮石斛农业企业，座落在地处长三角中心地带北纬3 1。的吴江，拥有年生产铁皮石斛培苗6000万株能力的生物组培工厂和800亩的中药材生态栽培基地，承担了国家、省、市铁皮石斛相关科研项目15项，已完成10项，获得授权专利12个，参与国家铁皮石斛标准的起草，主持2项省级铁皮石斛标准的制定。
　　神元生物始终把“研发”放在企业经营的首位，滕士元先生带领他的团队创造了铁皮石斛从无到有、从有到优，建立了江苏省首个铁皮石斛种质资源库、苏州市铁皮石斛研究院。多年来，神元团队行程万里、访遍药农，从临近的浙江到远隔千里的云南，从海拔几百的乐清到几千米的普洱，踏遍南方七省区，引进铁皮石斛优质种源500多份，建起了江苏省首个铁皮石斛种质资源库。神元生物始终把开发传统中草药材品种、弘扬中华本草养生文化作为愿景，在资源收集的同时，开展铁皮石斛新品种的选育工作。2012年，拥有自主知识产权的新品种“神元1号”诞生，从此，北纬31。的土地上有了自己适生的品种。
　　2013年起，公司在同里现代农业产业园投资2.6亿，启动建设总面积800余亩的“苏州市铁皮石斛科技文化产业园”，打造集铁皮石斛新品种选育、生物组培、有机栽培、产品加工、销售、休闲观光、科普教育为一体的全产业链综合开发基地，努力将神元生物发展成为国内最具规模的铁皮石斛高端品牌企业。
　　3.宝应湖曲岛有机大米、糙米产品
　　申报单位：宝应湖西岛有机大米、糙米产品
　　地理优势
　　扬州宝应湖西岛有机农场有限公司（简称湖西岛）成立于1999年，位于全国首家有机食品基地示范县——宝应县境内，毗邻宝应湖国家湿地生态保护区，与京杭大运河遥相呼应，四面环水，土壤肥沃，自然环境优美，有机质含量高，空气质量达到国家一级标准，地表水质达国家二级标准。优良的生态环境使得宝应湖成为有机种植的天然屏障和水资源，保证了与外界的间距隔离及水源充足。
　　湖西岛的主营业务是有机食品的种植及深加工，公司下设四个分场，土地面积为6400余亩。其中有机种植面积4765亩。主要产品为湖西岛牌有机大米、有机糙米，手工酿造有机香醋、手工酿造有机晾晒酱油等。
　　2001年，湖西岛有机农场通过南京国环有机产品认证中心（OFDC）有机认证;2006年，获得国家级有机食品生产基地称号，成为国家质监局组织抽检通过的首批有机食品质量合格单位。
　　湖西岛有机农场采用（中国、日本、欧盟、美国）四方认证标准，整合专家、农民和认证机构等资源共同参与合作，历时5年不懈努力，成功获得5000亩土地的四方有机认证证书，是国内唯一通过中国、日本、欧盟、美国有机认证的有机农场。
　　产品特点
　　稻鸭共生。农场采用早播晚收、一年一季的种植方式，精选味道极佳的南粳505有机稻种进行催芽播种，采用传统的稻鸭共作生产方式，即在精心培育的秧苗播种7天后，每亩稻田投放10-15只经过培训管理的湖鸭;利用鸭子旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫;鸭子不间断的活动产生的浑水效果可以刺激水稻生长，其粪便还可以作为肥料营养稻苗，最后连鸭子本身也可以食用。如此这般，湖鸭在稻田中自然完成除草、吃虫、施肥的生物循环，形成一种种养复合、生态环保的有机农业体系。
　　拒绝农药。湖西岛采用点灯灭蛾、生物酵素诱杀等除害方式，全程不使用化学农药、化肥、生长调节剂、化学除草剂、化学添加剂和转基因技术。为提高土壤中的氮肥含量，湖西岛有机农场在稻谷收割后种植蚕豆、豌豆等植物绿肥，来年开春将豆苗与经四方认证的有机肥一起深翻入土，以最天然的方式保证土壤的有机质含量，实现农业生态系统内部物质循环的关键一环，可谓“种无闲地”、 “种无虚日”传统农业理论的现实体现。所有生产及加工处理过程均不使用任何基因改造物质及其衍生物，自然方式生产出来的有机稻谷经102项农药检测零残留，通过中国、日本、欧盟、美国四方有机认证，并获得第四、第六届中国国际有机食品博览会BioFach China金质奖章。
　　营养丰富。湖西岛稻米圆润晶亮、清香四溢，经国家食品质量安全监督检验中心检测，富含人体健康所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和钙、磷、铁、镁等物质。烹煮后香气清新自然、口感微粘、劲道可口，尤其适合老人、儿童、孕妇和久病恢复等特定人群食用，有利于肠胃蠕动和营养平衡，降低血糖指数，是营养专家推荐的健康时尚主食原料。
　　延伸产业链。湖西岛有机大米收获后，一部分投入市场，一部分作为原料进入中华老字号企业恒顺的手工酿醋车间，采用非物质文化遗产的固态分层发酵工艺生产湖西岛牌手工酿造有机香醋。此举让非遗工艺在文化价值之外，更切实的体现了其社会价值，有效保证了自产有机大米的循环消化，同时也把稻米加工后的稻壳进行了合理利用。产业链的纵深不但填补了我国非遗工艺手工酿造有机香醋的空白，解决了一部分人的劳动需求，也满足了人民的健康和饮食需求，可谓全面开花、多方共赢。
　　恒温恒湿保存。湖西岛借鉴日本皇家古代用冰块储存稻谷的方法，在中国首创建造恒温恒湿365天2000吨有机稻谷存放冷库，这样可以根据客户需求，现脱壳加工包装大米，确保大米新鲜香溢的口感。
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