琪姐姐带你游平遥古城

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　　“桃花来你就红来，杏花来你就白，爬山越岭寻你来呀......”琪姐姐耳边依旧回荡着这首山西民歌，激动的心情难以平复。一次春游，怎会让琪姐姐如此心潮澎湃呢？因为这次春游琪姐姐在追寻前人的足迹，感受前人的智慧。
　　一碗炒碗托，感受民俗风情
　　从太原到平遥，坐火车只需要一个半小时，下了火车就快晚上九点了，琪姐姐和小伙伴们先到了离火车站不远的饭店用餐。平遥最出名的除了牛肉，就是碗托了，同事们都毫不犹豫地点了碗托。我们本以为是一小碗，没想到，上来的是一大盘，油亮亮的碗托配着肉红色的香肠片，裹满酱汁的土豆丝，真是诱人。小朋友一定会问，碗托是什么呀，其实这是一种山西面食，是将白面用温水调成糊状，再加一定比例的盐水、大料水和菜籽油，由稠调稀后盛入五寸小碟再上笼蒸15分钟左右，蒸熟凉切后即成。别看碗托只是一种不起眼的小吃，它的代言人来头可不小，平遥碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100多年的历史。1900年，慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口，當场赐予重赏。于是，碗托名声大振，成为一种地方名吃。
　　这小吃味道怎么样呀？作为土生土长的山西人，琪姐姐负责任地告诉大家，真的很好吃。每根碗托上都裹着咸香的汤汁，每吃一口，鼻腔中都浸润浓郁的醋香，然而吃起来却没有过度的酸味，配上土豆丝和香肠片，美味极了。
　　一份分量十足的平遥碗托，是平遥人平凡质朴的缩影，也是流传百年的地域民俗风情。
　　风雨飘摇百年的日昇昌
　　中国第一家票号——日昇昌，是中国第一家专营存款、放款、汇兑业务的私人金融机构，以“汇通天下”著称于世。可能小朋友还是不太理解，这票号究竟是做什么的，其实通俗地讲相当于现在的银行。你可不敢小瞧这小小的院落，琪姐姐听导游讲，在那个“学而优则仕”的年代，外省的人家对孩子的教育基本上都是上私塾然后考功名，而山西平遥地区的人家，培养孩子上学后都希望孩子能进日昇昌这样的票号，原本“学而优则仕”在这里变成了“学而优则商”，可见日昇昌当时的繁荣。
　　漫步这小小的院落，两百年前，这里该是怎样的繁荣景象。在当年，这里就是传奇，而如今这里依旧是传奇，世界各地的人们来到这所小小的院落，无不敬佩晋商文化绵延百年的传承，尽管日昇昌小小的院落无法与现代银行的摩天大楼相比，仅有的分号也无法与当代覆盖全国的金融网点相比，但我们可以从日昇昌看到当代银行的影子，从日昇昌领略到中华民族的智慧。
　　《又见平遥》，又见家族血脉
　　这是一个关于血脉传承、生生不息的故事。清朝末期，平遥古城票号东家赵易硕抵尽家产，从沙俄保回了分号王掌柜的一条血脉。同兴公镖局232名镖师同去。七年间，赵东家本人连同232名镖师全部死在途中，而王家血脉得以延续。
　　几句话将这部大型实景演艺项目概括完，实在无法表达琪姐姐的内心，但实景演出好像让我直接触摸到了历史，让我亲身经历了一次穿越，这种身临其境的直观感受，让我想起了早已过世的爷爷，想念那从没见过的祖先们，想起杨家的祠堂是四知堂，想起杨家的家风家训：清白传家……
　　
　　这次触摸历史之旅只有一天时间，记忆中还有美味且限量的牛腩火锅，有百年前的快递——镖局，还有县衙升堂断案的精彩演出，每一处都令人记忆犹新。套用一句广告语“去山西，那是回家呀”，小朋友，不知你们的暑假有没有安排出游计划？如果你热爱历史，想和琪姐姐一样“触摸”到历史，琪姐姐首推这座古城，这里的人，这里的景，这里的院落，这里的家国风情，定会让你有所收获，有所体悟。
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