走南闯北 带你了解中国原产地的故事

作者:未知

  中华人民共和国生态原产地保护产品(英文简称:PEOP),是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得“生态原产地保护产品”这项国家荣誉,有两个基本条件:一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件,可以说它成就了生态原产地保护产品。俗话说“一方水土养一方人”,其实一方水土也培育了当地独具特色的动植物,因为地理纬度的不同、土壤的不同,甚至风向的不同、湿度的不同,都会造成同一个地方的产品干差万别,这也是各个生态原产地保护产品的独特魅力所在。
  接下来的日子里,我们将为您介绍获得“中华人民共和国生态原产地保护产品”称号的各种食品的生态原产地故事,带您走进这些产品的“出生地”,看看是怎样独特的环境造就了这些国家瑰宝。
  1.双峰牌香榧
  申报单位:浙江省宁海县黄坛镇政府
  地理优势
  香榧,别名中国榧,为红豆杉目、红豆杉科,是我国特有的稀有珍果。其种子胚乳含油率为40%、蛋白质10%、碳水化合物28%,营养价值较高,是世界上稀有的经济作物。
  双峰牌香榧无污染,壳薄、肉肥、香脆,口味纯正,久享盛名。黄坛镇双峰山区地处宁海县西部,属亚热带气候,四季分明,气候宜人,全境位于海拔200 800米的低山丘陵地区,最适宜香榧种植,是宁波市唯一的香榧产业基地。目前,黄坛镇香榧种植面积共1.2万亩,据黄坛镇农业经济办统计,2018年香榧干果产量将达10.8万斤,按2017年平均价计算,双峰山区2018年的香榧产值将达到1944万元,比2017年提高300多万元。
  “千年榧三代果”,香榧全身是宝,是集果用、药用、木材用、油用、绿化观赏等多种用途于一体的稀有果树,具有防癌、降低血压、预防心血管硬化和冠心病、排毒、治疗小孩遗尿、解积的功效。
  产业发展
  香榧从青果采摘到炒制成熟,通常要经过清洗、晾晒、炒制等一系列过程,前后需要一至两个月时间。自10月初起,双峰各村便开始了不定期炒制香榧,并将一直持续到年底。
  2017年2月,宁海县黄坛镇政府申报的“双峰牌”香榧正式获得国家生态原产地产品保护认证。这是全国香榧产业首个申请生态原产地产品保护的产品,将有效推动宁波香榧品牌知名度和市场效益双提升。通过申请生态原产地保护,黄坛镇进一步完善了“合作社+企业+基地+农户+标准+品牌”的产业发展模式,带动双峰山区1500多农户发展香榧种植产业、脱贫致富。
  近年来,黄坛镇深挖品牌价值,进一步做大做强双峰香榧产业,通过整形修剪、人工授粉、施用有机肥、病虫害防治等措施,在各个村建立丰产高效栽培示范基地,进一步提高香榧产量和品质。同时,宁海县还在黄坛镇里天河村(杨染村)、上辽岗村等建立优质椒盐香榧加工中心,年加工香榧20吨,产值达700多万元。
  2.大晟破壁灵芝孢子粉及其制品、大晟铁皮石斛及其制品
  申报单位:浙江省磐安县外贸药业有限公司
  好山好水好环境
  浙江省磐安县外贸药业有限公司(以下简称磐安外贸药业)座落在享有“天然氧吧”之称的“国家级生态示范区”、“中国药材之乡”——磐安县。公司始创于1986年,是一家集名贵中药材品种选育、规范种植、加工、研发、生产、销售于一体的科技型综合性外贸企业,旗下设有浙江大晟药业有限公司、浙江大晟生物科技有限公司、浙江大晟种植有限公司三家全资子公司。公司拥有现代化的厂房和设备,建筑面积达15000多平方米,建有中药饮片生产线、生物发酵生产线、全自动中药提取及配方颗粒生产线、全剂型保健食品生产线等四条生产线和全厂工业旅游参观线,中药饮片和保健食品生产线分别于2006年和2008年通过GMP认证。公司建有GAP各种名贵药材培植基地,面积达6000余亩,先后完成国家级和省级科技攻关项目14个,拥有国家知识产权专利26项,荣获“国家高新技术企业”、“国家十二五星火计划项目单位”、“浙江省灵芝孢子粉炮制规范制定单位”、“浙江省扶贫龙头企业”、“浙江省农副产品加工龙头企业”、“浙江省重合同守信用企业”等称号,且早在2005年就进入“全国中药材出口20强”企业的行列。
  磐安的好山好水好环境,养育了一方人,也培育了纯净天然的名贵中药材。得益于磐安得天独厚的绿色生态自然环境,公司生产的大晟破壁灵芝孢子粉、铁皮石斛洋参胶囊、舒宁胶囊(银杏黄酮)、破壁松花粉、玛咖片等,远销日本、韩国、欧洲、美国、加拿大、澳大利亚及港澳台地区,在国际市场享有盛誉,年出口量3000余吨。其中,大晟牌破壁灵芝孢子粉在国内有口皆碑,被媒体和消费者誉为“真正的灵芝孢子粉”,在日本更被誉为“中国一绝”;大晟铁皮石斛洋参胶囊被誉为“天然氧吧的仙草”。
  北纬三十度的大盘山,峰峦叠翠,苍茫空灵,崖壁上飞珠泻玉,坡地上绿竹婆娑,溪涧如带,碧潭如镜,大气、水质常年保持国家一级和I类标准,是灵韵天賦、得天独厚的灵芝培植宝地。早在公元523年,南朝梁昭明太子萧统隐居大盘山时,就在大盘山开辟了“药园”,带领百姓培植灵芝和铁皮石斛等名贵中药材。磐安外贸药业的大晟灵芝培植基地就位于此,阡陌纵横的山坡上,绿草茵茵,泉水潺潺,一垅垅用塑料薄膜和遮阳网搭成的灵芝培植棚齐整地散布其中,远远望去,整个基地宛如风光旖旎的水彩画;在培植棚内,一排排齐整的灵芝昂首挺立。
  公司拥有的大晟品牌荣获“中国驰名商标”,作为医药世家的衣钵传人和大晟品牌的创建者,磐安外贸药业董事长施深海表示,大晟破壁灵芝孢子粉之所以受追捧,环境是先决条件,灵芝不是什么地方都能培植的,一要品种优;二要土质好,有肥力;三是营养基的椴木要好,大晟基地是用大盘山上具有清热解毒功效的择子树木做培养基,由此生产的灵芝孢子粉就显得格外道地和优质;四是水质要好,一定要用山上清冽的山泉水(国家一类水源),在灵芝生长过程中,每天都要用水直接洒到灵芝盖体上去,灵芝吸附性很强,水质和土壤若不合标准,农残或污染物就会被吸收,孢子粉的质量就无从谈起。   原汁原味品质优
  要培植好的灵芝,除了对自然环境要求苛刻,还必须要有经验技术。多年来,磐安外贸药业积累了丰富的经验和技术,概括起来就是:一木一芝,一年一地,准确采收。所渭“一木一芝”,就是用40—50年树龄的择子树树段,经蒸制发酵后,直立埋入土中(一般都采用横立),利用树木原有的输送管道,输送段木中的营养和土壤中的水分和营养,使灵芝孢子粉更健壮饱满;“一年一地”就是按GAP标准栽培,灵芝在有机栽培中不加任何肥料和农药,完全依赖于吸收原木和土壤营养,而栽培原木和所用土壤都是一次性(土壤一般在十年后才能复用),必须每年转换土地,一年换一地,既保证灵芝生长的营养,又避开了病虫害的侵袭。
  施深海告诉笔者,大晟破壁灵芝孢子粉从品种选育到加工成品,要经过45道工序、32项专业品质技术支撑、12大质量控制点。灵芝孢子粉采集回来以后,首先要进行孢子筛选,按GMP标准,用先进的成药设备去掉灵芝孢子粉中的瘪子及尘土杂质,使每一颗灵芝孢子粉均匀一致、饱满度好、纯度好、含量高。其次是科技灭菌,磐安外贸药业大胆采用科技创新灭菌法,既保证了灭菌的有效性,又全面保持了灵芝的活性精髓。若破壁率达不到相关要求,灵芝孢子粉的有效成份就不易被完全吸收,因此灵芝孢子粉的破壁技术尤为重要。大晟破壁灵芝孢子粉独家采用最先进的德国进口破壁设备,并在原有基础上研制出“一种滚筒式灵芝孢子粉粉碎机”,获国家知识产权专利,这项全封闭低温超微分子破壁技术,既克服了破壁时产生微量重金属的弊端,又使孢子粉的破壁率高达99.9%,保证孢子粉的原汁原味和药用成分不流失。而在接下来的包装中,为了使产品质量不走油,磐安外贸药业在洁净度达10万级标准车间,采用隔氧包装,使破壁灵芝孢子粉存放时间长,药性不变,气味不变。为了保证产品质量,磐安外贸药业实行质量管控和追溯制度,保证大晟灵芝孢子粉品质100%。
  3.道人峰茶叶
  申报单位:浙江道人峰茶业有限公司
  地理优势
  浙江道人峰茶业有限公司(以下简称道人峰茶业)地处义乌市北部道人山脚下,道人峰海拔886米,是义乌市北部最高峰。该地立于群山环抱之中,山峦叠翠,风景秀丽,生态环境优雅,是得天独厚的名优茶产地。
  浙江道人峰茶业有限公司成立于1995年10月,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的民营企业,荣获浙江省科技型中小企业、金华市农业龙头企业、义乌市高新技术企业等称号,企业信用等级AAA级。公司现有固定职工90人,厂区占地面积1.2万平方米,建筑面积1.5万平方米,固定资产千余万元,入社会员达210家,带动农户1602户,并积极辐射至诸暨、浦江、江西、贵州、福建等省内外地区。
  公司拥有国家级标准化有机茶示范基地,本着一切为茶农服务的宗旨和“利益共享,风险共担,互惠互利”的经营机制,以“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的一体化形式,建立有机茶联合体生产基地达1.7万亩。
  公司下设道人峰越然山庄、越然有机茶专业合作社、有机茶研究所、有机茶研发中心,在义乌市区开办了道人峰茶艺馆和有机茶直销部,在北京、上海等地设立了道人峰有机茶专卖店5个;在福建省邵武市注册成立了邵武市越然茶业有限公司,作为道人峰公司在福建的下属公司,为茶民提供技术服务,带动了当地有机茶事业的发展。
  公司具备目前国内最先进的有机茶生产设备和生产各档有机名优茶、绿茶、花茶、蒸青茶、乌龙茶、红茶、白茶的能力,年生产加工能力达1000吨以上,产品除少量供应国内市场外,绝大多数出口日本、欧美等国家和地区。
  道人峰茶叶基地是义乌市最大的有机茶生产基地,也是浙江省最具规模的有机茶生产基地。道人峰有机茶基地现为国家级标准化示范园区、国家级星火基地、浙江省有机茶标准化精品园区、浙江省特色优势农产品基地、农机化示范基地、农村科普示范基地及有机茶出口示范基地等。道人峰公司已构筑了有机茶多国颁证、多渠道销售、多国出口的安全网络体系,力求同国际接轨。
  2002年,道人峰茶被认定为浙江省名牌产品;2003年,荣获上海国际茶文化节中国精品名茶博览会绿茶类优质奖;2005年,道人峰有机茶标准化推广实施示范项目通过省级验收,并被列入国家级标准化推广实施示范项目;2007年,道人峰商标被评为浙江省著名商标,有机茶加工厂被浙江省农业厅命名为浙江省示范性标准茶厂;2010年,道人峰有机茶被浙江省农业厅认定为浙江省名牌农产品;2011年,道人峰有机茶被评定为浙江省(义乌)最佳城市礼品,并连续十四届获国际国内名茶金奖。
  严格要求
  开发有机茶对茶园的要求很高,并非所有的茶园都可以,因此,能否选择合适的茶园是关系开发有机茶成败的问题。道人峰茶厂在选择茶园时主要掌握三个原则:一是茶园及附近(特别是上风口或河流上游)无工业污染源,土壤、大气、水源也未曾受过污染;二是茶园土壤肥力较高,农作中已连续3年以上不使用化肥、化学农药(化学杀蟲剂、杀菌剂、除草剂)等化工产品,土壤和水源及大气理化检测符合有机食品生产的要求;三是区域内自然植被良好,茶树品种优良,茶叶品质优异。除此之外,在选择开发有机茶的合作伙伴结成联合体时,还应掌握对方必须是茶叶经营大户(一般不少于100亩)的原则。
  多年来,围绕有机茶,道人峰茶业研发了20多个科技创新项目,如茶叶保鲜、杂草根除、各种茶叶的开发等都在国内领先。对道人峰茶业而言,创新贯穿种茶、施肥、灭虫、除草、采茶、制茶等各个方面,精细化则落实到每一个工序、每一个细节。
  道人峰茶业董事长金伟东对自家有机茶园土壤进行监测分析,发现用有机茶废料当家禽饲料、再把家禽排泄物当肥料,茶叶品质会更好。此外,道人峰有机茶在生产加工过程中完全禁止使用农药化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,并探索出“三改一绿”(改园、改土、改树、绿化)的肥培管理技术, “四法并举”(生物制剂、茶园养鸡、及时采摘、冬季封园)的病虫综防技术,“三除”(茶园养羊、割草机、人工除草)的杂草处理技术。
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