对内蒙古乳业发展现状的实证分析
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作者: 郝木兰 保睿 鲍新华
内蒙古自治区是我国五大牧区之首，横跨三北（东北、华北、西北），地理位置属于奶牛饲养黄金地段，得天独厚的自然条件为乳业的发展奠定了坚实的基础。经过近年来的快速发展，乳业已经成为内蒙古自治区集约化水平和产业化水平较高、发展前景较好的朝阳产业，为推动农牧业产业结构调整、增加农牧民收入、拉动地区就业、全面建设小康社会做出了重要的贡献。本文着重从多个维度对内蒙古乳业发展的现状进行实证分析。
一、两大龙头企业的建立
(一）内蒙古伊利实业集团股份有限公司
伊利集团自成立以来，一直是内蒙古乃至全国乳品行业的领军者，见证和带动了乳品行业的蓬勃发展。主营业务收入由2000年的15.05亿元增长到2010年的296.64亿元，占全区GDP的比重由0.98%上升到2.545%；其中，2006年占比达到的3.30%。
2010年6月，伊利品牌价值逼近300亿，第7次蝉联国内乳企品牌价值冠军，成为全球品牌价值增长速度最快的乳品企业。伊利依靠优秀的服务、先进的技术和可靠的品质，成为消费者最满意的品牌。经过20余年的飞速发展，伊利集团形成了以标准创新、观念创新、团队协作、感恩、进取、自强不息为主导的优秀企业文化，指引着历代伊利人奋发向上。
（二）内蒙古蒙牛乳业股份有限公司
蒙牛集团自1999年成立以来，经过10多年的发展已经成为中国乳品行业的龙头老大。2010年，主营业务收入达302.65亿元，占全区GDP的比重由2004年的2.37%上升到2.597%，2007年达到3.32%。蒙牛的发展速度超过了自治区经济增长的速度，对GDP的贡献率逐年攀升。
一天就有一个新产品问世，正是这样的力度，蒙牛开创了多项中国乳业第一，为消费者奉献了更多丰富、健康的乳制品，也带动了中国乳业的产业升级。
二、行业发展现状分析
（一） 乳业带的形成及牧民收入
内蒙古自治区位于我们北部边疆，由东北向西南延伸，地处被称为世界奶牛带的北纬45度的温凉带。内蒙古有丰富的天然草场，草原总面积13亿亩，可利用草原面积10.3亿亩，是森林植被的3倍以上。乳业带的迅速崛起带动了东起呼伦贝尔草原，西至800里河套平原，以呼和浩特市、包头市为中心，穿过全区除阿拉善盟、乌海市之外的所有10个盟市，一条延绵上千公里的奶牛带在内蒙古自治区形成。1980年全区奶牛头数只有12.7万头，产奶6.69万吨，2009年奶牛存栏数量达227.25万头，奶产量达到934万吨。目前，内蒙古牛奶产量超过10万吨的旗县区有土默特左旗、赛罕区、和林县等19个旗县，超万吨的旗县区已达74个。
据2010年中国奶业年鉴数据显示：全国小规模奶牛养殖户的年平均收益率为29.12%，而内蒙古自治区同类养殖户的年平均收益率为48.08%；全国中等规模奶牛养殖户的年平均收益率为26.54%，内蒙古自治区同类养殖户的年平均收益率为40.86%（由于《中国奶业年鉴》中没有关于内蒙古自治区大规模奶牛养殖年平均收益的数据，因此这里只对中、小规模两类进行对比分析）。从这一组数据中可以看出，内蒙古自治区的养殖户的收入是随着内蒙古自治区整个乳品产业的发展而迅速提升并高于全国平均水平的。
（二） 乳品行业数据分析
2004-2009年，内蒙古自治区奶类产量由5021千吨增加到9340千吨，增长了86.02%，位居全国第一。奶类产量占全国总产量的比重由2004年的21.20%上升到2009年的24.68%，2007年更达30.20%之高，这表明内蒙古自治区的乳业发展速度快于全国的发展速度。内蒙古乳业从业人员由2005年的22123人增加到2009年的28628人，占全国乳业从业总人数的比重从11.51%增加到12.84%；占自治区总就业比重从0.21%上升到0.25%，占全区第二产业就业比重由1.36%上升到1.48%，对地区就业起到了很大的拉动作用。
内蒙古自治区乳品企业个数由2005年的47家增长为77家，增长比例高达63.83%，全国占比由6.73%增长到9.59%，这又从另一方面表明内蒙古自治区乳业发展速度快于全国平均水平。另外，内蒙古乳品企业资产额也逐年攀升，在全国所占比重从19.07%增加到23.74%。这充分表明，自治区的乳品行业发展中不仅数量上增速较快，而且规模上也在不断扩大，且高于全国乳品行业的发展水平。
三、乳品行业地区生产专业化分析
地区生产专业化是生产在空间上高度集中的表现形式，它是指按照劳动地域分工的规律，利用特定区域某类产业或产品生产的特殊有利条件，大规模集中地发展某个行业或某类产品然后向区外输出，以求最大经济效益。内蒙古自治区的乳品行业很显然已经形成了专业化优势，下面就用经济学的度量方法进行分析。
（一） 区位商
在区域经济学中，通常用区位商来判断一个产业是否构成地区专业化部门。区位商是指一个地区特定部门的产值在地区工业总产值中所占的比重与全国该部门产值在全国工业总产值中所占比重之间的比值。公式如下：
LQij = Lij/Li/Lj/L
式中：LQij为i地区j部门的区位商；Lij为i地区j部门的产值；Li为i地区产业总产值；Lj为全国j部门的总产值；L为全国产业总产值。LQij> 1说明该部门的产品除区内消费外，还可以向区外输出，由此可以认为j产业是i地区的专业化部门，LQij值越大，专业化水平越高。
将内蒙古自治区乳品产业的数据代入公式，可得下表：
数据显示，内蒙古自治区乳品产业的区位商高居8.5以上，远远高于地区专业化的标准（区位商>1），这充分表明，乳品行业是内蒙古自治区的专业化部门。
（二） 集中系数
另一个反映地区生产专业化的指标是集中系数。其公式如下：
CCij = Qij/Pi/Qj/P
式中：CCij为i地区j产业的集中系数；Qij为i地区j产业的产值；Pi为i地区的人口；Qj为全国j产业的总产值；P为全国总人口数。如果该系数大于1，说明该产业比较集中，属于专业化部门。将内蒙古自治区乳品产业历年数据代入公式计算，结果如表1所示：集中系数指标从2004年的11.56上升到2009年的13.59，其中，2007年达16.59。这充分表明：内蒙古自治区是乳品产业专业化生产的地区，其乳业是外向型产业。
四、结语
内蒙古自治区的乳业发展速度和规模都迅速提升，形成了很强的专业化生产优势。经过近年来的快速发展，内蒙古乳业已在全国处于领先地位，在促进内蒙古农业结构调整、增加农民收入、扩大内需、拉动消费和提高国民身体素质方面起到了越来越大的作用。
然而，在乳业蓬勃发展的同时也应该看到存在的不足之处。比如,在进行产业数据分析时发现：所有指标都在2007年达到最高点，之后就开始下降，当然这与“三聚氰胺事件”有极大的关系，但工业产值占全国的比重有所下降却是不容忽视的事实，这可能与地区性乳品企业的崛起和对市场的占领有关，另外还存在奶源短缺、质量安全、技术水平低等问题。因此，无论是政府还是企业都要着重解决这些阻碍乳业发展的根本性问题，以促进内蒙古乳业更好更快地发展，为自治区经济增长做出更大的贡献。
(作者单位：内蒙古大学经济管理学院)
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