化学教学中如何让学生学好元素及化合物的知识

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　　 摘要：元素及化合物知识是指物质的性质、结构、用途，在自然界里的存在形式、制备方法等。这部分内容
　　的特点是知识点多、涉及面广，作者就化学教学中的一些经验共同探讨。
　　 关键词：性质结构用途
　　 元素及化合物知识是指物质的性质、结构、用途，
　　在自然界里的存在形式、制备方法等．现在的初中化学
　　教材中关于空气、氧气、水、氢气、碳及化合物、铁、
　　酸、碱、盐、氧化物的知识，都属于这部分内容．这部
　　分内容的特点是知识点多、涉及面广，与生产、生活关
　　系密切、实用性强；容易理解、难于记忆。针对上述特
　　点，在学习时应注意以下四个问题：
　　
　　 一、抓住性质、理顺关系
　　
　　 只要抓住物质的性质，就可以理顺结构、性质、
　　用途、存在、制法等之间的关系，且能将这些知识有机
　　的联系起来。
　　 1、结构一性质一用途
　　 性质和用途之间的关系容易分清，即性质决定用
　　途，用途反映性质。如氢气的密度小，可以用于填充气
　　球；具有可燃性，燃烧时放出热量，可用做燃料；具有
　　还原性，可用于冶炼金属；能与多种物质反应，是一种
　　重要的化工原料，可用于合成氨、制盐酸等。
　　 性质与结构之间的关系：即物质的结构特点决定
　　着物质的性质，性质是结构特点的反映。如纯净的氢气
　　在氧气中安静的燃烧；而氢气和氧气的混合气体点燃时，
　　常会发生爆炸。为什么 ? 要搞清这个问题，就要从氢分
　　子与氧分子的接触情况入手考虑。纯净的氢气燃烧只是
　　在"表层"与氧气接触，"内部"并无氧分子侵入；而
　　氧气和氢气的混合气体中，两种分子均匀地混合在一起，
　　充分接触。所以，同样是氢气和氧气的反应，激烈程度
　　就大不一样。
　　 物质结构知识包括若干方面，在研究单质的化学
　　性质时，主要联系原子结构特点。如氢气分子是由氢原
　　子构成的，氢原子核外只有一个电子，它能以这个电子
　　与与其他元素的原子 { 如氧原子、氯原子 } 结合，故氢
　　气易与氧气、氯气等反应，即表现出可燃性、还原性。
　　在研究化合物的化学性质时，主要联系分子结构的特点，
　　即所给化合物是离子化合物，还是共价化合物，各元素
　　所显示的化合价如何等。如不同的酸之所以在化学性质
　　上有相似之处，这是因为它们在水溶液里电离出来的阳
　　离子全部是氢离子；不同的碱之所以在化学性质上有相
　　似之处，是因为它们在水溶液里电离出来的阴离子全部
　　是氢氧根离子。
　　 2、性质一存在一制法
　　 物质的性质如何，直接影响着它在自然界里的存
　　在形式。如稀有气体性质稳定，一般不与其他物质反应，
　　所以在自然界里以单质形式存在；而铝、锌、铁的化学
　　性质较活泼，故地壳中它们都是以化合物的形式存在的。
　　反之，若某元素在自然界主要以化合物形式存在，那就
　　说明这种元素的化学性质比较活泼，这就是物质的性质
　　和存在之间的相互关系。
　　 物质的性质及其在自然界里的存在形式，又决定
　　着这种物质的制备方法。如空气中含有以单质形式存在
　　的氧元素，工业上就直接用分离液态空气的方法来制取
　　氧气像氯酸钾、高锰酸钾等化合物中含有 -2 价的氧元
　　素，实验室中就可用加热的方法来分解氯酸钾、高锰酸
　　钾，使氧元素的化合价由 -2 价上升为零价，这样，氧
　　元素就被释放出来，得到氧气，这就是物质的存在形式
　　和制备方法之间的相互关系。
　　
　　 二、联系实际、学以致用
　　
　　 元素及化合物知识中具体典型物质多，实用性强，
　　城市建设理论研究•57•
　　
　　
　　城市建设理论研究 2011 年 8 月 5 日 ChengShiJianSheLiLunYanJiu•教育教学•
　　与日常生活及工农业生产关系密切，在学习时要用所学
　　知识加以巩固和深化。
　　 如用石灰浆抹过的墙壁开始很湿，过一段时间，
　　墙面要逐渐变硬、变白。但在墙面干燥过程中，常发
　　现墙壁"出汗"。如果用炭火烤一烤，墙面会干、硬
　　得更快一些。上述现象都与二氧化碳气体有关。在学
　　习二氧化碳时，应运用二氧化碳与氢氧化钙反应的性
　　质，深入分析，解释上述现象。通过分析可知，石灰
　　浆是氢氧化钙的悬浊液，它与空气中的二氧化碳气体
　　相接触发生化学反应，生成难溶性的质地坚硬的白色
　　固体一碳酸钙，所以墙壁会变硬、变白。但内部的氢
　　氧化钙还要继续与二氧化碳反应，由于这一反应中有
　　水生成，水的蒸发速度又小于二氧化碳与氢氧化钙的
　　反应速度，因而变硬的墙壁上常会"出汗"。当用炭
　　火烘烤时，一方面由于炭的燃烧使空气中的二氧化碳
　　的体积分数增大，另一方面温度升高加快了水分的蒸
　　发，所以墙面干、硬的更快了。
　　
　　 三、把握规律、明确范围
　　
　　 无论是讨论物质的性质和用途，还是讨论物质的
　　存在和制取，都要涉及到化学反应。而这些化学反应中
　　最主要的还是置换反应和复分解反应两大类。为此，必
　　须做到：
　　 1、明确金属活动性顺序的适用范围
　　 金属活动顺序是判断置换反应能否发生的重要依
　　据，但它只能用来说明在湿态 { 水溶液 } 进行的置换反
　　应。如金属与酸、金属与盐的置换反应就必须符合金属
　　活动性顺序，即只有排在氢前面的金属，才能把排在后
　　面的金属从它们的盐溶液中置换出来。关于在干态 ( 加
　　热 ) 下发生置换反应，如：H2+ZnOZn+H20 金属活动性
　　顺序就不适用了。
　　 2、理解复分解反应发生条件的实质
　　 酸与碱、酸与盐、酸与碱性氧化物、碱与盐、盐
　　与盐之间的反应都属于复分解反应，此类反应发生的条
　　件是两种化合物在溶液中相互交换离子，在生成物中有
　　沉淀析出，或有气体放出，或有水生成，进一步分析可
　　以看出，生成的沉淀是难溶性物质，要从溶液中脱离出
　　来，生成的气体要从溶液中逸出，生成的水与溶液中原
　　有的水合在一起。因此，可以认为复分解反应发生条件
　　的实质是至少要有某一生成物脱离反应体系。
　　 四、科学记忆、讲究方法
　　
　　 记忆是大脑对经历过的事物的反映。只有善于记
　　忆，才能更好地掌握知识。
　　 化学知识是分层次的，对记忆的要求是不同的，
　　有些知识理解后必须牢固、清晰地记忆，如基本概念、
　　化学用语等，有些知识需要着重理解，在理解的基础上
　　抓住规律去记忆，如基本理论、元素化合物的知识等；
　　有些知识则不必记知识内容，只要记知识的隶属范围，
　　在用时查找即可。
　　 如何培养学生的科学记忆 ? 根据学生的心理特点
　　及知识结构，将各部分知识分成不同层次，采用不同方
　　法，取得较好的成效。归纳起来有以下几种。
　　 l、疏密记忆法。如元素符号、化合价知识多采用
　　先密后疏、反复强化的方法。
　　 2、音韵记忆法。这种方法是将所有记忆的知识编
　　成口诀、顺口溜等，以此减轻记忆难度，如化学基本操
　　作，元素化合价，酸、碱、盐的溶解性等。
　　 3、特征记忆法。抓住事物的特征进行简化记忆。
　　如催化剂的"一变二不变"，过滤操作中的"一角二低
　　三靠"，溶解度的"四要素"等。
　　 4、对比记忆法。抓住知识的相同点和不同点对比
　　着去记，如分子与原子，化合反应与分解反应，酸、碱、
　　盐的通性，氢气、碳、一氧化碳的性质等。
　　 5、理解记忆法。对一些知识需要认真理解，抓住
　　实质或规律去记忆，如质量守恒定律、复分解反应的条
　　件等。
　　 6、网络记忆法。利用图表将各部分知识结成网络，
　　记纲带网，如以氢气、氧气、二氧化碳的性质为纲，将
　　物质的变化、反应的现象、物质的制备、反应基本类型、
　　化学计算等知识连成网。记忆的方法很多，但要转化成
　　自己的知识，需要在学习的过程中，根据知识规律和个
　　人的特点不断总结。
　　 总之，培养学生科学的学习方法并不是一日之功，
　　需要教师有目的、有计划的按学生的成长规律，一步一
　　个脚印的培养，这样一定能使学生在掌握知识的同时，
　　掌握学习方法，形成良好的学习习惯。
　　（责任编辑杨永霞）
　　
　　

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