马铃薯栽培的关键技术

来源:用户上传      作者: 唐季秋 戴洪波 秦瑞芬 李春凤 李兆吉 贺克军

　　一、 选地整地
　　种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。马铃薯对连作反应很敏感,生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植马铃薯,不但引起病害严重,如青枯病等,而且引起土壤养分失调,特别是某些微量元素,使马铃薯生长不良,植株矮小,产量低,品质差。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。
　　马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此,种植马铃薯的地块最好选择地势平坦,有灌溉条件,且排水良好、耕层深厚、疏松、透气性好的砂壤土或壤土。前作收获后,要进行深耕细耙,然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦,地势低,排水不良的则要作窄畦或高畦。
　　二、施足基肥
　　每生产1000公斤马铃薯需要从土壤重吸收氮5公斤,磷2公斤,钾11公斤,即施肥的比例应为1:0.5:2。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的基肥要占总用肥量的80%。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主旋耕入土,配合氮15%、磷10%、钾20%的马铃薯专用复合肥80公斤/亩,于播种时按行距开沟条施,与土壤混合后播种。出苗后及早追肥,追肥不能过晚。
　　三、种薯处理
　　1.精选种薯当地宜选用早熟品种鲁引一号,选择薯形规整,具有本品种典型特征,薯皮光滑、色泽鲜明,重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时,要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
　　2.切块与小整薯作种种薯切块种植,能促进块茎内外氧气交换,破除休眠,提早发芽和出苗。但切块时,易通过切刀传病,引起烂种、缺苗或增加田间发病率,加快品种退化。切块过大,用种量大,一般以切成30-40克为宜。切块时要纵切,使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯,切块的用具要严格消毒,以防传病。切块的种薯应用多菌灵或百菌清杀菌剂惨滑石粉拌种,减少感染确保出苗。小整薯作种,可避免切刀传病,而且小整薯的生活力和抗旱力强,播后出苗早而整齐,每穴芽数、主茎数及块茎数增多。因而采用25克左右健壮小薯作种,有显著的防病增产效果。但小薯一般生长期短,成熟度低,休眠期长,而且后期常有早衰现象。栽培上需要掌握适当的密度、作好催芽处理,增施钾肥,并配合相应的氮磷肥,才能发挥小薯作种的生产潜力。
　　3.催芽播前催芽,可以促进早熟,提高产量。播种前30-40天进行种薯催芽,催芽过程中,可淘汰病烂薯,减少播种后田间病株率或缺苗断条,有利于全苗壮苗。催芽方法:将种薯与沙分层相间放置,厚度约3-4层,并保持在16-20℃左右的温度和经常湿润的状态下,种薯经10天左右即可萌芽。如马铃薯种薯未通过休眠期,催芽时种薯用0.5-1ppm赤霉素液浸泡3-5分钟可提高催芽效果,切块时浓度应为0.1-0.3ppm。
　　四、适期播种
　　1.播种期确定当地气温稳定通过8摄氏度即可播种,也可根据当地晚霜期前30天作为播种期。鲁引一号本地覆地膜栽培宜3月上旬顶凌播种。也可利用两膜(拱棚+地膜)或三膜(大中拱棚+小拱棚+地膜)保护栽培,使马铃薯提前30-45天收获,大大提高了马铃薯的产值,较大田马铃薯的纯效益增加1-2倍。
　　2.播种方式与密度单垄单行:垄距(行距)70厘米,垄上只种一行,早熟品种株距20厘米左右,每亩4800株左右。
　　单垄双行:垄距90-100厘米,每个垄上种两行,两行间距12-15厘米,每行的株距25厘米,两行错开播种(成拐子苗),每亩为4800-5300株。如果土壤肥沃,施肥充足可以采用这种方式,增加了密度又能很好的通风透光,这是一种增产的播种方式。
　　3.覆土深度马铃薯的结薯层是在地下12-15厘米处,覆土过浅,既减少结薯个数,而土豆露出土面产生青皮薯,影响产量和质量。播种时覆土厚度不少于15-20厘米,起小垄,出苗后逐渐培土至15-20厘米。
　　4.盖地膜(1)提高地温:膜内温度较外界高2-3摄氏度,有利于根系发育,提早出苗;(2)防止土壤水分蒸发,起到保墒节水作用;(3)增产:一亩地可增产400-500公斤。
　　五、加强田间管理
　　1.中耕培土幼苗出齐后,及时中耕除草和培土,一般进行2次,第二次应在植株封垄前,加厚培土,培成方肩大垄,为结薯打下良好基础。
　　2.适时适量浇水(1)幼苗期需水较少,只要墒情好,不交水或少浇水,保持土壤疏松,利于根系发育;(2)花期是薯块膨大盛期,土壤应达到最大持水量的70-80%,降雨少时,要及时灌溉,不要大水漫灌过垄顶,保持土壤的通透性。(3)沟灌时不能大水漫灌避免灌溉水漫过垄顶,必须保持垄顶的通透性;(4)收获前7天要停止浇水,促使块茎薯皮木栓化,收获时减少块茎损伤。
　　3.施肥马铃薯从播种到出苗时间较长,出苗后,要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥,以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥,以钾肥为主,配合氮肥,施肥量视植株长势长相而定。开花以后,一般不再施肥,若后期表现脱肥早衰现象,可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。
　　4.防治病虫害马铃薯的病害较多,常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此,要注意及早用甲霜灵或烯酰吗啉进行防治。青枯病目前药剂防治较难,防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。病毒病预防主要是及时防治田间蚜虫、飞虱,配合绿亨病毒药防治。
　　马铃薯的害虫主要有瓢虫、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等,可用药剂或人工捕杀等措施防治。
　　六、收获
　　马铃薯的收获期有很大的伸缩性,其收获期的确定应考虑成熟度、市场、产值、天气等多种因素。马铃薯生理成熟的标志是叶色由绿转为黄绿色,根系萎缩,容易从土中拔出,块茎与植株相连的匍匐茎容易脱离,块茎色泽正常,表皮木栓化,表皮不易脱落。加工企业对原料薯都要求块茎正常的生理成熟。

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