加快科研成果转化　提升企业科技创新水平

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　　广东温氏食品集团有限公司(以下简称“温氏集团”)从上世纪90年代初与华南农业大学(以下简称“华农大”)开展产学研合作开始，由年产值4000多万元的养鸡企业发展成为一家以养鸡业、养猪业、养牛业为主导，兼营食品加工、动物保健品的跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团，目前已拥有二级分公司17个，遍布全国的一体化养殖公司80多家，是广东省农业龙头企业和全国农业产业化重点龙头企业之一。2007年，集团销售收入达到117亿元，企业职工2万人，肉鸡产量5.3亿只，肉猪产量182万头，带动农户3.65万户，直接为农户创造利润收入达11.35亿元，雄踞广东省农业龙头企业之首。
　　
　　华农大和温氏集团产学研历程
　　从温氏集团和华农大产学研合作的规模和层次来看，先后经历了起步、发展和全面发展三个阶段。
　　起步阶段(上世纪90年代初中期)
　　温氏集团与华南农业大学动物科学系签订长期技术合作协议书，以技术入股的方式取得集团10％的股份，成为当时集团内最大的股东。学校派出5～7人组成的专家组进驻集团，动物科学系主任作为温氏集团董事会成员参与重大事项的决策，专家组成员主要担任技术指导工作，并兼任副总经理、经理、场长、厂长、所长等职。学校则聘任温氏集团的董事长兼总经理为本科生和研究生毕业论文的校外指导老师，形成了“校企一体”、“校企互补”的紧密合作形式。
　　
　　发展阶段(上世纪90年代末至本世纪“十五”末)
　　动物科学系与学校其他有关院系通过原始创新和组装集成进行科技创新。为温氏集团提供了包括饲料加工技术、鸡种培育技术、肉鸡饲养技术、动物营养保健技术、疫苗防治技术、禽病处理技术、兽药制造技术、分割鸡生产技术、配套服务技术和信息管理技术等的适用科技成果，并协助企业建立了温氏食品集团南方家禽育种中心、育种场、家禽研究所、鸡基因库，显著提高了企业的自主创新能力。
　　
　　全面发展阶段(本世纪“十一五”)
　　2006年华农大与温氏集团开展第三期合作，并签署《华南农业大学与温氏食品集团合作协议》，由以往温氏集团和华农大动物科学学院为主体的合作，提升为与华农大的全面合作。
　　
　　华农大和温氏集团科技创新的成功实践
　　
　　华农大与温氏集团通过产学研合作实现资源共享、优势互补，分担创新成本和创新风险，缩短创新时间，加强基础研究与科研成果转化，由此提升温氏集团技术创新能力和华农大的科技创新能力与办学水平，促进产业升级，推动当地经济发展，最终加快国家的科技进步和经济增长。建设“产学研”科技创新平台
　　自1992年起，温氏集团以技术领域的合作为重点，以吸引华南农业大学教师到公司担任管理要职、建立技术职称评定体系、以华南农业大学作为股东成立股份公司、建立温氏研究院等多种产学研合作形式为依托，先后与华南农业大学、中山大学等十几所高等院校、科研院所建立了产学研合作关系，校企双方开展了多种形式的合作。
　　成立了专门的研发机构。经省科技厅、发改委、经贸委批准成立省级食品工程技术研究开发中心；经省科技厅批准成立省级农业科技创新中心；经省经贸委批准建立省级企业技术中心；经国家人事部博士后工作管理办公室批准成立温氏集团博士后科研工作站。
　　设立温氏科研基金。为提升集团公司的科研力量和水平。企业设立温氏科研基金，每年从销售收入中提取O.5％用于资助科技人员的技术创新活动。温氏科研基金由技术发展委员会协调和管理。基金除了资助集团内部科研人员进行研究以外，还公开向社会招标，对生产中出现的重大问题或潜在的重大问题进行攻关。
　　建立通用研究平台。集团公司投资3000多万元，成立了专门的肉鸡、肉猪、种鸡试验场所等科研基地作为各项科研项目的载体。各实验室(饲料质检中心、生物工程中心、疫苗质检中心、生物制品研究室、信息中心)配备了如NIR近红外测定仪、原子吸收仪、液相色谱仪、热能测定仪、PCR仪等大量先进的科学仪器。目前正在筹建的P3试验室，能满足开展从分子水平、细胞水平到动物群体水平等各类研究项目的需要。
　　
　　对优质肉鸡产业化关键技术的科技创新
　　通过校企产学研合作，系统开展特色优质鸡品系和高效配套系的选育、集约化生产条件下饲养技术研究、优质鸡营养参数研究、优质鸡全价配合饲料技术研究、饲料添加剂配方技术研究，选育优质肉鸡品种、攻克关键技术、开发相关产品，并在生产中将这些新品种、新技术、新产品科学集成、相互配套，组装成优质鸡产业化关键技术群，研究成果“优质肉鸡产业化”荣获国家科技进步二等奖。
　　建立完整的家禽繁育体系。一方面通过收集丰富的育种素材，建成了全国最大的优质肉鸡种质资源库，收集的育种素材包括清远麻鸡等42个品种品系，并对这些育种素材的遗传多样性进行了分析，同时测定了生产性能，为合理开发和利用这些丰富的遗传资源提供了科学依据；另一方面已建立和培育了专门化品系30多个；此外，还建立了优质肉鸡的繁育体系。
　　建立完善的家禽饲料生产体系。对各种优质肉鸡的营养需要与饲料配合进行系统研究，确定了优质肉鸡的能量、蛋白质和氨基酸需要等营养参数；对各种饲料的营养价值进行了评定；制定了25种饲料的企业标准；全面系统地评估了优质鸡料中的各类添加剂的性价比及合理用量；通过全期饲养试验分类别系统研究了小麦等不同原料在不同生长阶段肉鸡料中的合理用量，在保证肉鸡生产成绩正常的同时有效地降低养殖成本。
　　建立科学的家禽生物安全系统。学校通过技术支撑，建立了适合一体化养殖企业的处于国内领先水平的家禽生物安全系统。一是建立四级技术管理体系：第一级为华南农业大学动物科学院专家教授为主，其他大学、科研院所顾问为辅；第二级为集团生产部；第三级为二级公司生产技术部；第四级为各分公司肉鸡饲养技术服务部。二是对种鸡场及养户的场址及鸡舍进行合理的规划布局，实行严格的消毒隔离措施。三是建立抗体监测、评估、交流体系。四是实施科学的免疫程序。
　　建立科学的家禽食品安全系统。引入IS09001质量管理标准实施质量管理，对传统的“公司+农户”管理模式加以创新，将若干养殖户组建成一个现代养殖户，内部施行全进全出、相互协作、共同劳动，提高生产、流通和加工环节的组织化程度，严格控制畜禽疫病防治环节，杜绝畜禽产品受到致病微生物和药物残留等污染现象的发生。
　　优质肉猪产业化关键技术的科技创新
　　华农大和温氏集团系统开展种猪育种和品系培育、猪营养需要与饲料配合技术以及热带亚热带气候条件下猪的集约化饲养技术和疾病控制技术等研究，在畜禽生产生物安全系统建设等方面处于国际领先地位。
　　建立了世界最大的肉猪繁殖体系。通过引进世界肉猪优良品种，开展大规模商业育种，建立了世界最大的肉猪繁殖

体系。育种水平居国际领先地位。建立多个种猪育种中心、2个广东省原种猪场和6个种猪繁殖场，培育了8个高效瘦肉型种猪品系，4个优质种猪品系，其中“华农温氏猪配套系I号”已通过国家畜禽品种审定委员会猪专业审定委员会审定。
　　建立了优质的猪系列饲料生产体系。通过研究不同品系猪(种猪和肉猪)、不同阶段猪的营养需要和饲料配合工艺，成功研制出适合“温氏”猪的优质全价配合饲料、“温氏”乳猪料和小猪料，建立了优质的猪系列饲料生产体系，猪营养与饲料技术水平跨入国内先进行业。
　　建立了种猪、肉猪疾病综合防治技术和饲养管理技术体系。深入研究热带亚热带气候条件下种猪、肉猪各种疾病的发病规律和预防治疗方法以及产业化大生产条件下的疾病综合防治技术。建立了猪重要传染病的快速诊断方法，系统研究了各种疫苗的抗体消长规律，制定合理的免疫程序。
　　
　　华农大和温氏集团科技创新的启示
　　
　　温氏集团的成功，是农业科技创新和科技成果产业化的成功范例，也是校企产学研合作的典范。通过分析华农大和温氏集团产学研合作历程和科技创新实践，不难发现合作双方在平台建设创新、合作模式创新、管理技术创新、科研导向创新、合作文化创新和合作领域创新等方面都值得借鉴。平台建设创新
　　华农大和温氏集团校企产学研合作开展科技创新，既不完全依赖学校科研平台。也不完全由企业自建科研平台。而是既充分利用学校科研平台，也投资自建通用科研平台，同时还联合申请各级政府的科研平台建设资金。既有食品工程技术研究开发中心，也有省级农业科技创新中心和省级企业技术中心。还有博士后科研工作站，多渠道构建多层次、多类型科研平台。为产业科技创新奠定坚实基础。
　　
　　合作模式创新
　　华农大和温氏集团之间的产学研合作是一种股份合作的新型合作方式。华农大以技术入股的方式取得集团10％的股份，成为当时最大的股东。派出的专家组长期在温氏开展工作，全面参与家禽育种、饲料营养研究、鸡病疫情监测和疾病防治、经营管理、技术培训等各项工作，并担任企业部门经理、副总经理、公司顾问等职务，此外双方还共同承担国家重点攻关项目、国家科技攻关项目、“863”计划项目、“973”计划项目、省科技攻关等重大重点项目。
　　
　　管理技术创新
　　充分利用现代信息化科学技术。实现企业管理建设创新。企业产品达到国际优秀企业同类产品先进水平，技术性能指标和质量指标上完全达到一致性，同时使公司管理从粗放式转向集约式，从手工操作转向电脑全方位操作，并不断提高公司规范化、文件化和自动化程度。从而达到管理水平和技术实力的提升，进一步确立现代企业的信息化、数字化管理。
　　
　　科研导向创新
　　校企产学研合作一方面始终坚持原始创新，充分发挥好高校基础理论优势，从繁殖体系建设技术到饲料生产技术体系、饲养管理技术再到疾病综合防治技术，有多项原创性基础研究成果；另一方面则是充分发挥好高校的人才优势、技术优势和企业管理资源优势，以解决生产实际困难为导向，不断形成创新产业技术体系。
　　
　　合作文化创新
　　华农大与温氏集团合作的与众不同之处在于，它不仅是一种股份合作的新型合作方式。而且，华农的教授、专家等高技术人才在温氏集团担任职务。既把华农大的技术成果、精神作风带到温氏集团，也把温氏集团的文化和做法带回学校，为学校的人才培养、师资队伍建设、教研基地发展等提供新型模式。华农大和温氏集团两种文化和精神的碰撞。促进了双方的发展。高校从企业汲取了新的营养，企业拓展了新的发展思路。
　　
　　合作领域创新
　　高校和企业在保持原有合作的基础上，整合双方的优势资源。结合社会和行业环境的变化，将科技创新与温氏集团发展的需求有机地结合起来。在保证企业主营业务的基础上，不断扩大合作的范围和框架，培育新的经济增长点，从单纯的养鸡产业拓展到养猪、养牛、动物保健品、饲料、食品加工、有机蔬菜等多领域合作，促进企业跨越式发展。将温氏集团从一家养鸡企业发展成为一家以养鸡业、养猪业、养牛业为主导。兼营食品加工、动物保健品的跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团。

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