关于绩溪县蚕桑产业发展的思考与建议
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摘 要：蚕桑作为绩溪县传统优势特色产业，对促进当地经济发展和农民增收致富起到重要作用。然而近年来，随着产业结构的调整以及国内外诸多因素的制约，绩溪县蚕桑产业的经济效益并不明显，蚕桑生产面临着新的困境。基于此，笔者分析了绩溪县蚕桑产业的发展现状及其存在的问题，同时提出了针对性地对策建议，旨在促进绩溪县蚕桑产业健康稳定发展。
关键词：绩溪县;蚕桑产业;发展现状;问题;对策建议
绩溪县地处安徽省南部，属于典型亚热带季风山区地貌，气候温和、水资源丰沛、光照充分，适宜栽桑养蚕，是安徽主要蚕桑生产大县，特别是承接“东桑西移”工程后，蚕桑产业得到快速发展。但是，随着社会经济的发展和用工成本的提高，绩溪县蚕桑养殖量和生产效益有所下降，桑园面积呈缩减态势。针对绩溪蚕桑产业发展面临的问题与挑战，转变蚕桑产业发展思路，探究促进蚕桑产业健康发展的可行性对策，对于提高蚕茧产量、巩固蚕桑产业根基意义重大。
一、绩溪县蚕桑产业发展现状
蚕桑生产作为绩溪县主要支柱产业，是当地农民重要的经济来源之一。近些年，在县委、县政府的高度重视下，通过采取低产老桑园改造、共育小蚕、优良蚕品种发放、订单收购服务和产业布局调整等一系列措施，促进了蚕桑产业的发展。随着绩溪县经济的快速发展和劳动力就业途径的多样化，养蚕农户逐年减少，加之茧丝绸市场波动、当地诸多桑园地被征用以及农村养蚕户老龄化严重等各类因素的影响，使得传统的蚕桑产业受到较大的冲击，绩溪县桑园种植面积、年饲养蚕种量和年产蚕茧量均有一定程度的萎缩。
二、绩溪县蚕桑生产存在的问题
桑园种植面积逐步减少，桑蚕产业比较效益降低。近年来，茧丝市场波动大，桑蚕产业比较效益下降，蚕农桑蚕生产积极性不高，特别是中药材、蔬菜等经济作物栽培方兴未艾，以致大部分蚕农转行，甚至出现毁桑弃桑现象，造成桑树种植面积不断减少，严重制约了绩溪县蚕桑产业的发展。具体体现在：国内肥料等农资价格呈上涨趋势且劳动力成本日益增加，致使种桑养蚕人力、财力和物力投入降低，蚕桑生产效益不明显;相较于经济作物栽培，蚕桑生产用工量、用工成本较高，而种桑养蚕收入相对较低，比较效益下降，势必会出现桑园抛荒或挖桑改种的情况。
蚕桑产业技术服务人员不足，专业化程度有待提高。蚕桑产业技术服务人员缺乏，专业知识更新慢，服务不到位，技术推广具有较大难度，同时农村蚕桑养殖劳动力多为年长的老艺人，青壮劳动力大多外出务工，蚕桑生产劳力不足且老龄化严重，进一步制约了绩溪县兴桑养蚕技术水平的提高;同时，全县桑园布局分散，蚕桑产业未能作为一项产业发展，缺乏专业化发展意识，致使蚕桑生产水平较为落后，经营管理粗放、专业化程度不高，规模化、集约化生产难以形成。
蚕桑生产缺乏扶持资金，省力化养蚕技术推广受阻。蚕桑产业缺乏项目资金支持，桑园基础和养蚕设施较为落后，蚕桑新技术的研发和试验、引进和示范工作无法顺利开展，特别是省力化养蚕技术的推广一定程度上受到阻碍，导致蚕桑生产效率和效益下降。同时，随着国家退耕还林工程的战略转移及“东桑西移”工程已实施结束，用于扶持蚕桑产业项目的资金逐步减少，不能更好地为蚕桑产业发展提供必需的资金保障，势必会影响蚕桑生产基础。此外，蚕种市场监管难度大，非法蚕种流入多、品种混杂，蚕茧收烘体制弊端突显，表现为优茧不优价、收烘设施落后影响蚕茧质量、突击收茧和随意定价等现象严重，难以保障蚕农基本利益，挫伤农民种桑养蚕积极性。
蚕桑技术与现代先进技术难以有效融合，产业发展后劲不足。桑蚕产业是一个高度依赖人工的劳动密集型行业，绝大部分的工序仍需要人工来完成了，其机械化、自动化、智能化程度总体偏低，要想与现代先进技术有机融合实属不易。机械设备无法完全替代人工，也不能有效满足人们对多样化织品的需求，同时由于蚕桑养殖和绸品制作的劳动力多为年长老者，学习智能化、自动化机械产品相对困难。此外，蚕桑养殖农户对高成本蚕桑业在产品竞争异常激烈的时代能否获得高回报有所担心，也对蚕桑产业发展前景较为迷茫，致其发展后劲不足。
三、绩溪县蚕桑产业发展的对策与建议
推广省力化蚕桑技术。针对当前农村劳动力转移的现实情况，必须加快省力化蚕桑技术的推广，主要体现在小蚕联户共育、大蚕蚕台条桑育、大棚养蚕和方格簇上簇技术等方面，在减轻劳动强度的同时实现茧质优良、稳产丰产;在推广实用技术过程中应注重适用于蚕桑生产的机械，譬如桑园统防统治器械、蚕室消毒机和桑枝剪伐机等，提高蚕桑生产效率。此外，鼓励收烘单位应用先进设备，推行标准化收烘，探索蚕茧收烘体制改革，激勵蚕农生产优质蚕茧。
扩大蚕桑生产规模，充分发挥示范带动作用。一方面，加快蚕桑生产基地和优质茧基地建设，蚕桑重点村镇可建设规模化蚕桑示范片，促进蚕桑生产和蚕茧加工标准化，稳定蚕桑产业发展。另一方面，实行“蚕桑专业合作社+龙头企业+农户”联合生产经营模式，充分发挥蚕桑专业村镇、蚕桑专业合作社和龙头企业等市场主体的带动与示范作用。发展蚕桑大户，培育一批蚕桑生产示范户，鼓励引导蚕桑专业合作社规范发展，加强与龙头企业合作，推进蚕桑产供销一体化经营，实现蚕桑生产专业化、规模化。
加快蚕桑产业多元化发展，拓宽蚕桑产业链。一是加强产学研合作，深度开发蚕桑产业资源，扩大桑枝食用菌、桑叶茶和蛹虫草以及蚕丝被、织绸、精纺、混纺等加工产品的生产，形成多样化和多渠道的发展格局;二是加快桑园套种套养的推广，使桑蚕规模逐步扩大，拓宽蚕农增收渠道;三是促使“蚕桑业+旅游”的联合，注重蚕桑产业的生态旅游价值，将蚕桑生产与乡村旅游有机结合，适度开发丝绸服饰、丝绸旅游工艺品，从而高效利用蚕桑资源，提高蚕桑综合经济效益。
加大蚕桑产业项目资金投入，加强产业政策引导。积极通过招商引资吸引外来企业，使其在蚕桑产业给予资金支持，建立蚕桑产业发展基金，用于养蚕大户设施补贴和种桑建园补助，同时政府部门应给予蚕桑产业更多政策方面的支持，譬如建立生态补偿机制，对蚕桑的生态价值进行评估，按照一定的标准给予经济补偿，从而对蚕桑和粮食等农产品的比较效益加以有效调节，增强农户种桑养蚕的信心;采取针对年轻人的优化政策，鼓励支持青年一代投入蚕桑产业，使蚕桑文化得以传承发展。
加大蚕桑生产新技术的推广力度，提升种养水平。一是根据绩溪县蚕桑生产季节，通过多种形式，譬如种桑养蚕大户宣传、开展现场会和培训会等多样化的活动，推广蚕桑生产新技术，加大标准化养蚕技术的培训，进而提升全县科学兴桑养蚕水平;二是结合绩溪县自然气候和种养条件，积极引进、推广抗逆性强、出丝量高、稳产优质的蚕桑品种;三是加快推广桑蚕病虫害综合治理关键技术，建立健全桑蚕病虫害防控体系，从而保证蚕茧质量，提高桑蚕养殖效益。
参考文献：
[1]袁咏平.推进蚕桑产业发展的建议[J].广东蚕业，2019（9）：1，3.
[2]江永胜.皖南山区蚕桑发展的现实问题与应对策略[J].农技服务，2010（9）：1198.
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