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把春困“吃”下去

作者:未知

  春回大地,阳光明媚,在这鸟语花香的季节里,许多人会有困倦疲乏的感觉,俗称春困。如能在饮食上加以调理,做到“五要”,有助于解除“春困”,使你精力充沛。
  补充水分要足量人体内的水分减少3%,体内的能量就会降低15%。因此,水是生命之源。春季万物复苏,天气干燥,容易使体内的水分流失,导致血液流动缓慢,引起春困。預防措施主要是多喝水,补充体内水分的缺失,以促进血液循环,排出体内的毒素,减少春困的发生。健康成年人每天需补水2500毫升左右,考虑到食物中的水分,建议在温和气候条件下,轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200毫升。如果体力活动量大,或者环境温度高,要适当多喝水(包括白开水或淡茶水)。如果你觉得白水太过无味,不妨在水里加一些蜂蜜或柠檬片,不仅可以调味,还能让你精力更加旺盛。
  摄取蛋白质要丰富现代医学研究认为,春困与人体蛋白的缺乏有关,缓解春困应注意增加蛋白质的摄入,如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉等。有助于提高人的精力,增强人的判断力和记忆力,缓解大脑精神紧张,提高专注力。
  维生素类食物要充足维生素B1、B6、B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂,是消除疲劳必不可少的营养素,适量补充对春困的人尤其有益。B族维生素富含于酵母、全麦、燕麦、花生、猪肉、蔬菜、麦麸、牛奶、动物肝脏中,有治疗失眠、增强记忆力的作用;多吃红色、黄色以及深绿色的蔬果,如胡萝卜、茄子等,有利于缓解春困;水果中含有丰富的钾,钾缺乏会使人感到软弱无力,也会影响注意力集中。因此,要摆脱春困的干扰,宜多吃富含钾的葡萄干、香蕉、苹果等。
  每日三餐分配要合理早饭应吃些含淀粉的主食,代谢后生成的糖类是大脑唯一可利用的热卡;且应增加蛋白质的副食,如蛋、奶、豆浆和肉,以保证全天旺盛的精力。中餐应适当多食些高蛋白营养品,如豆制品、花生、鱼、禽、蛋等,以补充机体的消耗。晚餐不宜多吃,以免影响睡眠,加重春困症状。
  饮食烹饪要清淡 油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象,表现为血糖降低、情绪低落、工作效率下降。因此,春困以清淡食补为原则,不可多食寒凉、油腻、粘滞的食物,更不可过多饮酒;特殊人群可行药补,如莲心、山药、百合、扁豆和红枣等食品。
  解春困饮食谱推荐
  食疗一:茉莉花茶 茉莉的清香有提神醒脑的效果,可以促进人体内的阳气迸发,从而令人神清气爽,解除春困。花茶应该采用透明的玻璃杯,用初沸稍凉的开水冲泡,及时盖好杯盖,防止香味的流失。
  食疗二:喝鸡汤驱寒 春季的气温差异较大,稍不留神就容易感冒,在这样多变的天气里不仅容易犯困,还容易感冒。预防春困一定要注意增强自身抵抗力,鸡汤就是很有效的补品。鸡汤跟枸杞的搭配有着很好的效果。
  食疗三:山药枸杞粥 将山药、枸杞、大米洗净,银耳用冷水发开后洗净切碎,加入适量的清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥即可。此粥有益气健脾、滋阴醒神的功效,适用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者,对于缓解春困、振奋精神有比较好的效果。
论文来源:《家庭医学》 2019年4期
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